Gaffel Kölsch (Can)
对科隆啤酒酿造的严格法律保护可以与德国1516年的啤酒纯净法相提并论。其规定正宗的科隆啤酒只能在科隆城内酿造。作为最古老的科隆酿酒厂,鱼叉科隆的风味来自于一种在凉爽地下室中“拉格”(或者说贮陈)的艾尔酵母。这种啤酒有着淡色的酒液,轻微的水果酯香,以及干脆、带有酒花味儿的收口。作为餐前酒或饭后酒都是绝佳享受。
Radeberger Sion Kölsch
酿造的艺术是遵循“啤酒纯酿法”和“科隆公约”规定的少数原料创造出特殊东西的艺术。使用了来自我们自己的井水、自培艾尔酵母,优质大麦和小麦麦芽,以及精选的啤酒花酿造,产生了舌尖上的浓郁和新鲜,口感干爽而有酒花味,酒体轻盈,收口感优雅。
The Weavery Kölner Dom Kölsch
使用JFA1401 德式艾尔一号液体酵母发酵。德国科隆地区传统的啤酒。带有微妙水果香与酒花香气,柔和的麦芽香贯穿始终,口感清新爽,金色酒体赏心悦目,清凉解暑,适合畅饮。
pFriem Kölsch
这款pFriem Kölsch是我们对这种历史悠久风格和传统的致敬。我们并没有在德国科隆酿造,美国俄勒冈州给它带来了成熟的梨子味、花香气息、饼干味和干爽的收口感。尽情品尝吧,未来即在于此。
Anchorage Man Is Animal Kölsch (Can)
这款Man Is Animal Kölsch拥有纯净轻盈的淡金色酒体,淡淡的水果香气和味道非常迷人,口感清爽易饮。
Captain Lawrence Clear Water Kölsch
每个人都知道纽约拥有世界上最好的水来制作百吉圈、面包和披萨,当然还有啤酒!这款Clear Water Kölsch采用了新鲜的北部Westchester水,以及哥伦布(Columbus)和水晶(Crystal)两种啤酒花酿造。依靠纯净的纽约酿造水产生了充满麦芽风味的清爽科隆啤酒。你会爱上这款好啤酒的!
Little Creatures Furphy Kölsch
Furphy是一款潜心的清爽型啤酒,由100%维多利亚时代的原料酿造而成。 第一口会感觉非常干净清爽,随后感受到的是水果以及麦芽的味道,口感爽滑非常平衡。 我们的啤酒花、麦芽、水以及其他原料全部来源当地,没有Shepparton地区Furphy家族生产的不锈钢发酵罐,我们就无法建造啤酒厂,所以这也是我们回报当地的一种方式。
Jester King / Jackie O's Final Entropy Kölsch
用山地井水、德国麦芽、福格尔斯(Fuggles)啤酒花和萨兹(Saaz)啤酒花酿制而成。在不锈钢罐中发酵,采用了 Jester King 混合培养酿造法酿造。香味是谷仓、酵母、饼干和淡柠檬的感受。味道酸甜可口,有葡萄皮、葡萄柚、饼干、酵母、湿干草、香料和一些青草的味道。
Vanished Valley Gone Fishin' Kölsch (Can)
Gone Fishin'是我们非常经典的一款啤酒,它有着较低的酒精度和极高的适饮性,适合在阳光下畅饮。 清爽,干净,轻盈又不会寡淡,这就是这款酒的全部特点。 当心,你可能会离不开它!
Ballast Point California Kölsch German Style Pale Ale
这款酒来自与美国的Ballast Point酿酒厂,其最初是金黄色的,是由美国麦芽和慕尼黑麦芽的以及德国香味啤酒花精心酿制而成的。它使用了拉格常用的酒花和艾尔的发酵方式,使得其具有平滑清爽的口感和少量的水果香味,非常适合畅饮,是一款像科隆啤酒一样出众的精酿啤酒。