Funky Buddha Last Buffalo in the Park - 2016
这款公园里最后一只野牛( Last Buffalo in the Park)是波特啤酒——最后一场雪(Last Snow)的帝国版本。它的酒液漆黑浓稠,味道奢侈。在酿造时添加了椰子和新鲜烘烤的咖啡,陈酿在波本桶数月后又提高了它香草的气息。
Ballast Point Victory At Sea - High West Barrel-Aged Imperial Porter 2018
我们与在High West蒸馏酒厂的好友合作,创造出一个Ballast Point Victory at Sea的过桶陈酿版本,它原本是我们获过奖的添加冷泡咖啡与香草的帝国波特。通过将一系列的Ballast Point Victory at Sea陈酿在High West自家的波本与黑麦威士忌酒桶中,产生了新的风味层次,激发出复杂的柔和焦糖和烟熏橡木气息,覆盖于黑巧克力和烘烤杏仁的风味之上。High West制作美味而独特的威士忌来向美国西部致敬,使得其成为我们标志性圣地亚哥波特的完美搭配。
Founders Panther Cub Imperial Porter
这款Panther Cub Imperial Porter加入了完整的香草豆,在BLIS枫糖浆桶中进行了一整年的陈化。
Tree House Abstraction Imperial Porter - Coffee (Can)
我们在Gracenote的朋友是艺术、科学和复杂的咖啡烘焙、品鉴、萃取方面的大师。为了得到这款美味的啤酒,我们共同合作,选择出一种能完美支持和补充Abstraction波特的咖啡。 鉴于基酒的特点,我们选择加入了具有复杂性的咖啡,并且具有坚实酸度以提供品质和平衡(Kenya Kavutiri AB)。 结果确实如我们所想的那样。 它尝起来像是我们曾喝过最美妙的咖啡,几乎没有苦味,而且咖啡口味浓郁。 它味道丰富,又不会让口感过于沉重,干净利落地收尾让人欲罢不能。
De Ranke Back to Black Imperial Porter
这款Back to Black Imperial Porter是为了纪念Moeder Lambic Original10周年而酿造的,拥有棕黑色的酒体,是我们充满想象。苦度高达100IBU,使用了大橡木桶进行超过了9个月的陈化,产生了非常独特的风味。
Cascade Mayan Bourbonic Sour Imperial Porter (2017)
这款Mayan Bourbonic是我们Bourbonic Plague的一个相关酒款,使用了波本威士忌桶和葡萄酒桶进行长达两年的陈化,然后加入秘鲁可可粉、锡兰肉桂和卡宴辣椒进行熟化。受到古代玛雅文明传统饮品的启发,这款酸帝国世涛散发着苦巧克力味、波本威士忌味和肉桂的香气,并带有温和的辣椒香料味和微妙的碳酸度。
Funky Buddha Wide Awake It's Morning Imperial Porter (Can)
太阳升起,阳光明媚,该吃早餐了。这款Wide Awake It's Morning Imperial Porter是我们Maple Bacon Coffee Porter的帝国版本,加入了枫糖浆、新鲜烘焙咖啡和培根酿造,增添了烟熏风味、咸味和饱满的口感。
De Molen Tsarina Esra Ardbeg BA with Brett
Tsarina Esra 是一款帝国波特,这个风格很久以前源自于英国。它的味道丰富而且饱满,喝起来会有温暖的感觉,因而非常适合在寒冷的夜晚饮用。由于在 Ardbeg 威士忌桶内陈酿,这个版本充满了疯狂的泥煤味。在陈酿的过程中,他们注入了 Brett 酵母。
Omnipollo Rubedo Imperial Porter (Can)
这款Rubedo Imperial Porter加入了两倍数量的香草和覆盆子酿造,产生了浓郁的莓果气息,口感甜美顺滑,酒体呈棕紫色。
Põhjala / Brew By Numbers Cellar Series - Kolm Null Null Kolm
与记数酿造合酿的一款啤酒,代码的3003意味着酿造的日期为2016年3月30日,两家独特的波特啤酒公司联合出品,来自伦敦的记数酿造(Brew By Numbers)与来自塔林的北欧(Põhjala),使得这款啤酒有了与众不同的经历。 过罗索麝香(Moscatel Roxo)红酒桶