Ye Brewing Don't Breed Fish Munich Helles Lager
“据某不权威机构统计,喝酒养鱼已经成为最被酒友深恶痛绝的行为,是最伤害兄弟姐妹感情的罪魁祸首。”当然,喝酒养鱼也不是全无道理:“这酒太烈了,实在喝不下去啊!”“这酒太苦了,实在喝不动啊!”“这酒太甜了,腻的塞喉咙啊!”所以,酿造一款能够让大家一杯干掉,绝无养鱼理由的好酒就成了野鹅微醺本阶段的一个重要任务! 这款酒,极简的配方,适中的酒精,扎实的原料,浓郁的麦香,平衡的酒花香气,细腻的苦味,清脆的酒体,最重要的是它有清澈的外观(和亲民的价格)!正所谓,人至X则无敌,酒至清则无鱼!
Humble Sea Helles (Can)
慕尼黑清亮型拉格是一种经过2次煮沸具有天然碳酸感的啤酒,采用Hallertau Mittlebruh啤酒花啤酒花酿造,透亮的金色酒体,白色泡沫,带有新鲜面包和青草的芬芳。中等酒体,口感清新爽口,碳酸感较为明显。
Černovar Černý Lager (Can)
经典的捷克黑啤酒,味道浓郁。它由四种麦芽的特殊组合而成,也赋予啤酒饱满的口感和非凡的焦糖味道和香气。令人愉悦的苦味和丰富稳定的泡沫构成了啤酒的独特特征。四种麦芽的特殊组合赋予了传统的捷克深色拉格啤酒浓郁的风味,也赋予了啤酒饱满的口感和独特的焦糖风味和香气。令人愉快的苦味和丰富稳定的泡沫使啤酒的独特特性更加完美。
KCBC Mutant Cat Mayhem Helles Lager (Can)
在玻璃杯中倒入明亮的淡金色,并带有柔软的白色泡沫。新鲜出炉的面包、花香和干净的草药苦味。用优质皮尔斯纳麦芽酿造,并用德国种植的泰特南和捷克种植的卡兹贝克啤酒花进行跳跃。清脆易碎。
Hill Farmstead Memoria Helles Lager
2018 年 10 月,我们酿造了一批 Marie ——我们的单一煎煮、未经过滤、德国风格的 Helles ——并将其中一部分在 3 摄氏度的温度下放置在我们现在珍爱的法国橡木桶中,就像我们对 Poetica 所做的那样。经过三个月的调节,我们将啤酒移到不锈钢中,并用新鲜发酵的玛丽啤酒进行发酵,以提供自然的碳酸作用。经过一个多月的缓慢、温和的碳化,我们现在自豪地为您呈现一个提升的 Marie 表达方式,它展示了我们对精致的不断追求,同时尊重和发扬经典酿造传统中最鼓舞人心的元素。
Slow Boat Zuckerzeit Helles
在德国著名的慕尼黑啤酒节上,最受欢迎的莫过于清亮拉格啤酒了。为了突出它看似简单却又富有层次的味觉,我们使用了正宗的慕尼黑酵母以及自制的传统酸麦汁。这款啤酒凸显了欧洲麦芽的独特香气,如果你是一名传统的啤酒爱好者,那就一定不要错过。
Tamamura Honten Shiga Kogen Helles!?
即使是志贺高原风格,我们也认真而忠实地进行了酿造,使用了传统的德国香型啤酒花和早期自家种植的信州啤酒花,没有使用美国啤酒花,添加量不高。麦芽配方略有变化,但基础麦芽选择了德国皮尔森。在陈酿了约60天后发布,采用了德国传统的方法酿造。未经过滤,但酒体纯净。令人愉悦的贵族啤酒花风味伴随着麦芽的味道和香气。口感顺滑,十分易饮,适合使用大玻璃杯或马克杯享用。适合大部分的美食和场景。无论如何,它似乎不是有史以来销量最大的志贺高原啤酒,但我们认为它是最美味的。我们期待您的反馈!
Maxlrainer Original Maxl Helles
与当时的风味一样,这仍是无与伦比的味觉体验。 我们从1877年的酿酒师那里获得了一个古老的巴伐利亚小麦配方,使用了最好的原料和酿造艺术保证原汁原味的风味享受,遵循了巴伐利亚啤酒纯酿法酿造。 我们根据古老的传统工艺酿造,以其浓郁的酒体和淡淡的麦芽香气令人信服。较长的贮存时间使这款啤酒成为一种特别温和易饮的啤酒享受。它令人愉悦的清新风味令人印象深刻。
Camba Bavaria / Omnipollo Der Schwedische Lehrling Bavarian Lager
这款Der Schwedische Lehrling Bavarian Lager是与欧米尼珀罗酒厂(Omnipollo)的合作酒款,尝试酿造巴伐利亚经典的传统拉格。我们使用了来自瑞典Warbro kvarn麦芽厂的有机特殊麦芽,并且采用了Deco糖化工艺酿造。与一般工艺不同,部分醪液在这里被分离和煮沸,然后将两个部分再次混合在一起。这使啤酒具有更加浓郁和“爽口”特性。啤酒花选用了美国勇士(US Warrior)、哈勒陶传统(Hallertauer Tradition)和泰南格(Tettnanger)。
Zipfer Urtyp Helles Lager (Can)
Zipfer酒厂的顶级啤酒是新鲜啤酒花在清亮易饮啤酒风格中的缩影,以独特的风味使人们折服。因为在奥地利,只有Zipfer酒厂始终使用自然的啤酒花,以原始的方式酿造。这款具有非常原始风格的清亮型拉格极其易饮,口感清爽。