Founders Blushing Monk Fruit Beer (2019)
这款Blushing Monk Fruit Beer使用了巨量的覆盆子,以及比利时酵母酿造,然后放入我们的酒窖中陈化一周时间。它的酒体呈深浆果红色,酒精味道很明显,特别适合的搭配甜点享用,比如新鲜的奶酪、水果和蛋糕等,或者也可以单独享用。
Founders Blushing Padre Fruit Beer (2020)
这款Blushing Padre Fruit Beer是我们母舰系列(Mothership)中的最新酒款,以我们最喜欢的比利时风格覆盆子艾尔(Blushing Monk)为基础,在龙舌兰酒桶中进行陈化。在桶中陈化的时间减轻了覆盆子的酸味,并增加了复杂性,提供了饱满而又平衡的饮用体验。
Founders Frootwood Fruit Beer
我们把酸甜可口的车厘子艾尔灌入橡木桶里,融合了波本和枫糖浆的味道,经过长时间的陈年,酒液发生了变化,混合了温暖的香草和泥土的甜蜜,这种橡木出色地证明了他是酿酒业的明星,增加了酒的厚度,使所有的水果味变得温和,顺滑。
Founders Blushing Monk
上一次发售Blushing Monk 是在2011年7月;之后的四年里,他们便没有酿造。 现在他们有一次将其带了回来。Blushing Monk使用了大量的树莓,用比利时酵母酿制而成。 它倒出来拥有树莓般惊人的深红色酒体。这款完美的甜品啤酒,可以用来独自享用或配搭新鲜奶酪,水果,蛋糕等。
Dugges / Stillwater Mango Mango Mango
可能这款酒的名字听起来像是一个回声,但它并不是。这款酒是我们与静水酒厂合作的,探索了芒果风味的真实深度。水果和啤酒花带来的三层味道和香气。是芒果!如果说想把水果加入到啤酒中,那么除了芒果就不会有更好的水果了。 至少这就是马格努斯在布鲁格里是这么说的。所以,当我们有机会与静水合作时,马格纳斯提出了一个芒果啤酒的想法给斯蒂尔沃特的布莱恩。 事实证明,布莱恩对马格努斯的芒果啤酒有着同样的想法。 所以,我们开始做一个芒果独奏!到目前为止,我们对我们的酸艾尔一无所知,我们希望继续探索。两种不同的芒果提供了丰富的风味,再加上马赛克酒花的气息。芒果,芒果,芒果!
Buxton / Omnipollo Original Raspberry Meringue Ice Cream Pie Fruit Beer
属于2014年巴克斯顿酒厂与欧米尼珀罗酒厂合酿的冰淇淋派系列的最新款之一,使用了覆盆子、香草以及乳糖进行酿造。 Original Raspberry Meringue Ice Cream原名为覆盆子蛋白饼 冰淇淋系列。
Liefmans Glühkriek Fruit Beer
乐蔓格鲁是一款位于比利时奥德纳尔德的乐蔓(杜威)酒厂所酿造的水果啤酒。
Untitled Art Orange Carrot Fruit Smoothie Fruit Beer - Version 2 (Can)
这款Orange Carrot Fruit Smoothie Fruit Beer加入了橙子、胡萝卜、苹果、芒果和香蕉酿造,酒体呈浑浊的橙红色,水果风味十分浓郁。
Northern Monk Patrons Project 15.02 Farewell Tangerina Fruit Beer (Can)
露西想让我们酿造出一种非常独特的橘子味的啤酒,再加上余味的多汁感受,所以,这正是我们要做的。我们使用了皮尔森麦芽和圆形燕麦片,麦芽汁在一夜之间被水壶浸泡后,变成酸味,但PH值保持在3.6。我们既在回旋沉淀阶段和干投阶段,都使用了埃尔多拉多(El Dorado)啤酒花。埃尔多拉多(El Dorado)啤酒花是一种带有柔和柑橘香味的美式啤酒花,与我们选择的水果完美匹配。我们还在制作的配方中加入了乳糖,以及一些香草。最后,以80g/L的份额,在发酵后期添加了捣烂的陈皮。
To Øl Rød Grød med Fløde Fruit IPA
这是一款以一种丹麦甜点“Rødgrød Med Fløde”命名的水果IPA,添加了覆盆子、黑醋栗、草莓、红醋栗、香草和乳糖酿造。说到丹麦的Halmarks,它甚至比小美人鱼更好。