Thwaites Crafty Dan Fruity Pale Ale
丹尼尔精酿啤酒厂拥有200多年精酿啤酒的经验,丹尼尔精酿是一款拥有水果香气的烈性淡色艾尔啤酒,融合两种啤酒花,赋予了他独特的香气和口感。
Wylam Hickey The Rake English Pale Ale
喝起来就像一杯柠檬汁的淡艾,香气充满了柠檬、凤梨等水果的热带活力,配合不高的酒精度轻松易饮。
Bass Pale Ale (England)
这款Bass pale ale是款非常不错的ale啤酒,味道浓重又不过于强烈,回味也非常丰富。在美国超市里这款酒算是非常有性价比了,适合佐餐,也适合净饮,一个人坐下来慢慢品味也非常不错。
LHG Brewpub True To This Pale Ale (Can)
True To This是一款浑浊的淡色艾尔,干投低温西楚(Citra Cryo)、丽影(Loral)和马赛克(Mosaic)酒花。干净、清爽的口感让多汁水果和松树的味道凸显出来,余味中带着微妙的苦味。适合素食者饮用。
Meantime London Pale Ale
淡色艾尔是一款在150年前兴起的苦味啤酒,非常流行,以至于酿酒师不得不进口加利福利亚酒花来满足需要。同时伦敦淡色艾尔延续了这一传统,采用大量美国卡斯卡特和百年酒花使其带有柑橘香。同时配以当地肯特州的戈尔丁斯酒花,使其带有淡淡的苦味,口感清新。两者相结合,带给人一种复杂的,令人兴奋的薄荷香,青草香,酒花香,柑橘水果香的味觉享受。喝下后能感受到一丝丝苦味,真的是一次值得回味的经历!
Barcelona Beer Big Bear
弗兰克是一只倡导素食主义的熊,现在它感到非常生气,它无法容忍有人喝不好的啤酒,于是它走出洞穴,打击质量低下的啤酒。这是一款经典的Pale Ale类型的啤酒,偏英式风格,根据传统的工艺进行酿造,口感突出,带有丰富果香和麦香。
Suntory Tokyo Craft Pale Ale (Can)
这款淡色艾尔是三得利酒厂“东京精酿”系列的一款代表性作品,清新的柑橘的气息与令人愉悦的淡淡的苦味相融合,在酿造后期加入大量北美的卡斯卡特酒花也为这款酒的风味带来了极大的提升。
Greene King Morland Old Speckled Hen (3.5%)
有着迷人的琥珀色酒体和高扬的果香,辅以淡淡的麦芽甜和酵母风味,太妃糖和麦芽香气结合后再舌根涌出的苦味完美平衡,英式传统品牌格林王的老母鸡啤酒是沿袭了多年的传统英式苦啤,味道纯正复古,旧世界的骄傲。
Taiwan Head Tea Ale 2
立夏采收的东方美人茶(蜂蜜果香系),看来是淡色艾尔(Ale)的酒款,未过滤,茉莉花香,入口后有绵密的果香味,黏附在口腔内,久久不散,馀韵很细长的酒款。如果将品饮温度再提高,则可品尝出更多、更丰富的果香味,可惜已经喝完,具酒厂报导说明,后两款(立秋、立冬),要摄氏12度以上品饮,才能显现出独特的风味。
Belhaven 1719 Pale Ale
这款1719 Pale Ale是为了庆祝酒厂300周年纪念而酿造的,使用了苏格兰大麦麦芽糖化,挑战者(Challenger)啤酒花产生了经典的草本气息,而卡斯卡特(Cascade)则产生了葡萄柚柑橘味,之后在发酵罐中干投的大量银河(Galaxy)和世纪(Centennial)两种啤酒花产生了花香和柑橘味,而橘香巴伐利亚(Mandarina Bavaria)则产生了更多的葡萄柚味和少量橙子味。麦芽甜味、花香味和啤酒花水果味形成了完美的平衡,收口感中的苦味宜人。