Fuller's Vintage Ale 2015
Fuller's家的旗舰产品,果脯香气四溢,口感复杂,值得仔细品味。这已经是他们第19次使用各种各样的英式谷物酿造复古艾尔。
Lancaster Red
独特的辛香和清甜气味来自于大量的Goldings和First Gold啤酒花。Maris Otter, Crystal 和 Dark Crystal烘烤麦芽的完美混合比例令让这款红色艾尔香气四溢,酒体十分饱满,麦芽的香甜,口感柔滑,收口干爽,回味微苦 。被称为“经典英国啤酒”、”真正的啤酒”。4.8%的酒精度,适合各种场合畅饮。
Behemoth There Shines A Shiny Demon Barleywine
这款There Shines A Shiny Demon Barleywine使用了100%Maris Otter麦芽酿造,并且进行了4个小时的煮沸来增强麦芽风味。然后莫图伊卡(Motueka)啤酒花在煮沸结尾时的加入赋予了橙子的风味。随着时间的流逝,这款酒将逐渐陈化,风味变得越来越复杂。
De Molen Zeker & Vast Barley Wine - Barrel Aged on Whisky on Wine
这款Zeker & Vast Barley Wine使用了皮尔森麦芽、慕尼黑麦芽和水晶麦芽,以及珍珠(Perle)啤酒花酿造,并且使用了原来装有葡萄酒的威士忌酒桶进行1年的陈化,具有英式大麦酒的风格,适饮温度为10℃。
Behemoth Brave Bikkie English Brown Ale (Can)
添加椰子、可可豆的棕色艾尔。这款啤酒起初是为了2014年的Beervana啤酒节专门酿造的,我们在当时获得了该品类的金牌奖项。它被描述为马卡龙,液体拉明顿蛋糕,啤酒中的巧克力棒,这是一款不会过甜的甜点啤酒。在2015年,它再次成为了人们的最爱,也是Beervana最畅销的啤酒之一。
Great Divide Hibernation Ale (Can)
分水岭这款酒是他们自 1995 年开始,每年都会在冬天生产的一款经典英式老艾尔。以非常浑厚的麦芽香味为主,辅以多层次的啤酒花香气,成为适合冬天饮用的浓郁型啤酒,但也因为如此,所以通常需要陈放三个月后才适合饮用。
BrewDog #MashTag 15 Barley Wine
玛莎系列啤酒结合了啤酒与民主,啤酒的每个酿造步骤都由大众公开投票决定。啤民充满着智慧。这款黑色的烈性大麦酒非常浓厚,苦味十足,酒劲儿大。暴烈的果香啤酒花风味带出咖啡和松木的味道,大规模的巧克力温热感包裹着你的味蕾,回味绵长,焦香味突出。
Mason / Modern Times Bakers Dozen English Barleywine (Can)
这是一款过枫糖波本桶大麦酒,我们与 Modern Times 一起合作。这款大麦酒在枫糖波本酒桶中陈酿超过一年,汲取了焦糖,波本威士忌和枫糖浆的甜美味道。添加了枫糖浆、可可豆粒和优质艺妓咖啡酿造,带来细致入微的复杂口感。 将这款酒加热至50度的高温来享受,你或许可以发觉这款酒不一样的潜力。
Siren / Hair of the Dog Fred in London English Barleywine
这是一款与狗毛酒厂合酿的酒款,是对狗毛酒厂一款最有名的啤酒的英式重现,Fred最初是为了纪念弗雷德·埃克哈特而酿造,他是一名居住在俄勒冈州波特兰市的精酿啤酒新闻记者。它使用芳香麦芽和黑麦麦芽酿造,并加入了多种来自世界各地的啤酒花。
Nøgne Ø Old Salt Tavern Extra Special Bitter
特级苦啤酒(ESB)是当今淡色艾尔的前身,拥有着悠久而引以为傲的传统,英国人喜欢在酒馆中畅饮。经典的风格以谷物、饼干、焦糖和经典的英国东部肯特戈尔丁(East Kent Golding)啤酒花酿造,口感均衡且易饮。干杯!