Flying Dog Raging Bitch IPA
在飞狗的官方故事里,酒厂名称源自创始人George Stranahan在巴基斯坦攀登K2(乔戈里峰,世界第二高峰)时,在穆斯林餐厅看到的一幅画——飞翔的狗。George在1990年在科罗拉多开设了FlyingDog酒馆,1994年创建了FlyingDog酒厂。George Stranahan本人还拥有卡内基梅隆大学的博士学位,是Aspen物理中心的创始人,摄影师、牧场主、作家、慈善家,创办过三所学校,典型的学霸加土壕。
Urthel Hop-It
这是一款酒精度为9.5%的比利时艾尔,苦度很高,受到美国制酒技术的启发,使用上等的欧洲酒花,成功酿造出这款天然清新的IPA,具有丰富的白色酒头以及细小的气泡,暖到全身的酒体,散发着奶酪和水果的气息。
Wild Beer Evolver IPA
这款进化者有一个更复杂的性格:酵母和啤酒花的结合产生了一个新的和令人兴奋的啤酒,随着时间的发展,酵母也将慢慢成熟。这款啤酒正如普通的IPA 一样可以直接引用,或者可以让它继续发酵成一个独特的不寻常的啤酒。 Evolver IPA原名为进化者 IPA。
NBeer Belgian IPA
这款西夏巴玛 美式比利时IPA拥有琥珀色的酒体,兼具了美式和比利时IPA的风格,浓郁的热带水果啤酒花风味中带有微妙的辛香气息,口感饱满顺滑。
Duvel Tripel Hop Belgian IPA - 2019 (Cashmere)
这款2019年的Tripel Hop Belgian IPA使用了凯斯米(Cashmere)啤酒花酿造,凭借着柑橘味、桃子味、甜瓜味和热带椰子味,丰富了这一系列的风味。
Brasserie D'achouffe Houblon Chouffe Belgian IPA
琥布朗舒弗三料啤酒于2006年首次酿造。是一款印度淡色艾尔啤酒,有令人愉快的果香味,用了三种啤酒花来体现出明显的苦味,使其有着香味和苦味非常协调平衡的特性。 琥布朗舒弗三料啤酒是一个未经过滤的,并在桶中进行二次发酵的啤酒。
St Feuillien / Green Flash Belgian Coast IPA
北美的IPA旋风刮到了欧洲大陆,这是St-Feuillien第一支尝试IPA风格的啤酒。 公元七世纪,爱尔兰僧侣Feuillien来到欧洲大陆宣扬福音,很不幸的,655年在Le Roeulx被杀害和斩首。在她殉教的地方,信徒们建立了一座小教堂,1125年成为Prémontrés修道院,后来被称为著名的St-Feuillien du Roeulx修道院。
Delirium Argentum
在浅粉象发布二十五周年之际,Huyghe啤酒厂的酿造大师们开发了一款独特的限量版啤酒,它只发售很短的一段时间,当时已经有了独特的配方,但却缺少牛X的主题,于是只做限量版,IPA风格,干投美式酒花,大麦芽和小麦芽酿造。
Duvel Vedett Extra Ordinary IPA
可能会听到你问, Vedett IPA令人愉快的香气是如何得到的?嗯,酒厂不会投入教学模式但是秘密在于使用了不同的酒花品种从而成就了这款不可取代的啤酒和一个非凡的历史。实际上,这些啤酒花用了非常恰当的比例(是否存在?),一方面有着青草香,清新味道,另一方面又有着明显的亚热带柑橘果香。你可能已经注意到,这种口味很明显,柔和的苦味伴有淡淡的西柚香,口感细腻,舌根处香甜的太妃糖味替代了入口时的麦芽香味,简直棒极了!余香持久,回味无穷。 现在有很多的布鲁尔歌词,大声喊出Vedett!
Silly Green Killer IPA
Green Killer IPA是一款酒花啤酒,拥有非常高的苦度。 强而有力的柑橘与香料香气无法忽视,伴随着麦芽的甜味让人爱不释手,收口干燥也是它的特点之一。