AleSmith Grand Cru
典藏庄园是深栗色的比利时风格艾尔,有浓郁的果味、酯味和辣酚活力发酵的香味。甜的焦糖麦芽、葡萄干、李子结合复杂的发酵型酵母和比利时巧克力经过一个缓慢的过程沉淀出天鹅绒般的口感。
Het Anker Gouden Carolus WHISKY INFUSED
Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark Ale通过注入Gouden Carolus单一麦芽威士忌而变得更加丰富,最终产生了强劲而醇厚的口感,带有淡淡的香草、橡木和巧克力的味道。这是一种值得珍爱和适度享受的酿造。
Baladin Nöel du Baladin
香气由辣椒开始,之后是香蕉与太妃糖的巧克力香味,最后是缤纷的水果混合在一起十分奇妙,与此同时还有玫瑰的花香,是一款非常令人愉快的啤酒。
Brooklyn Local 2
这款英雄2号啤酒采用了来自欧洲的麦芽和酒花,比利时的棕糖,以及来自纽约一所家族农场的银莲花蜜。酒水具有黑色水果、焦糖和巧克力的味道,所加入的比利时酵母在此基础上增加了些许辛香的味道。经过100%瓶内二次发酵,这款啤酒展现出非常丰富的口感,适合直接饮用,也是一款不错的餐后酒。
La Corne du Bois des Pendus La Black Belgian Dark Strong Ale
这款黑号角也可以称作完美号角,因为它的酒瓶黝黑,而且口感深厚顺滑,是一款易饮的的酒,无论是酒香还是味道都让人印象深刻,特别是入口后,酒香伴随着浓郁的巧克力和黄油苏格兰威士忌的香味,而且还可尝到不可忽视的黑莓树莓果汁的存在,这让所有的果味与巧克力味形成非常出色的平衡,苦又带着来自水果的香甜,又因为特殊麦芽的加入,让这款酒拥有明显的层次感,总而言之,这款酒不仅代表着丰富出色的味道,而且是一款迷人的黑号角。
Mont des Cats Belgian Dark Strong Ale
Mont des Cats修道院修建在法国佛兰德斯,创立于1826年。农业和畜牧业使它得以经济独立。1848年,他们开始酿造啤酒,虽然由于种种原因他们始终没有拿到“Trappist”标签的使用权,但是这里生产的酒的品质完全到达了Trappist啤酒的水平。
Dubuisson Bush de Nuits
这款啤酒通过在法国勃艮地著名的酿造红酒所用的橡木桶“NUIT-SAINT-GEORGE”里6-9个月的时间发酵,之后被装入750ml瓶子,放在温室中进行三次发酵。最终的结果让人非常惊喜,一款融入了微妙的红酒风味的淡色啤酒被酿造出来了!一款出色的啤酒艺术品因此而问世。
Spencer Trappist Holiday Ale Belgian Dark Strong Ale
桃花心木的炎色,通体轻香,这是一款能让饮用者内心感受到节日盛宴温暖的艾尔。
Gouden Carolus Classic
从经典金卡露中可以感受到梅赫伦最悠久传统的起源。比利时的每个城市都有自己的酿酒厂,他们都有一款有自己特色的啤酒。梅赫伦醉鬼称”den Mechelschen Bruynen”,梅赫伦是当时荷兰的首都,为皇室酿制最好的啤酒是啤酒协会成员的殊荣。梅赫伦的一个史册记录了这款重要的帝国啤酒,“经典金卡露”以查尔斯皇帝时期的金币命名,主要是在猎狐犬猎狐时被饮用,“使骑手和马匹全力以赴极速驰骋时有更好的捕猎氛围”。 深黑色的酒体,由焦糖麦芽和焦香麦芽按一定比例得到,结合传统的高度发酵。结合了葡萄酒的温和感和啤酒的新鲜成就了这款独特的啤酒。这使得它与特色美食如炖菜,野味,馅饼甚至蛋黄都非常的搭配。 2012世界啤酒大奖赛——最佳深色啤酒 2009世界啤酒大奖——最佳烈性深色艾尔
Het Anker Gouden Carolus Christmas Belgian Dark Strong Ale
我们怀念圣诞节啤酒已经超过35年之久了,但是在2002年这种传统啤酒被Gouden Carolus Christmas所复原。这是一款烈性深宝石红的艾尔,有着10.5%的酒精度。八月份酿造完之后,啤酒被静置了几个月,以达到最佳的平衡。六种不同种类的草药和香料,三种不同的啤酒花,确立了啤酒丰富悠长的味道,回味较干。