Trillium Fated Farmer: Asian Pear American Wild Ale
来自马萨诸塞州纳蒂克附近Lookout农场的新鲜沙梨为这款Fated Farmer带来了一种特别的清爽感,轻盈的酒体和略带朦胧的稻草色酒液会让你卸下防备,但是多汁的桃子、瓶过以及沙梨香气又会提醒你这不是一款无趣的酒,清爽、美妙以及享受,这就是Fated Farmer: Asian Pear!
Une Année Framboise American Wild Ale (Can)
这款Framboise American Wild Ale加入了大量新鲜的覆盆子酿造,酒体呈美丽的深粉色,覆盆子的浓郁风味与酸味形成了完美的融合,口感十分顺滑细腻。
Trillium Fated Farmer : Blueberry American Wild Ale
Fated Farmer系列是Trillium酒厂里程碑式的一步:这是一个结合种植,酿酒以及综合社区体验的全新系统,是一个创新的交汇点。 每一款Fated Farmer的啤酒都选用当地的谷麦芽作为原料,并且放入当地的500升大桶中进行了5-7个月的成熟,随后又投入了新鲜收获的水果进行再次发酵。 Fated Farmer : Blueberry拥有着优雅的深红色酒液,散发着黑樱桃、蓝莓与泥土的香气,以及肉豆蔻和蔓越莓发酵带来的迷人风味。
Trillium Fated Farmer : Pinot Noir American Wild Ale
Fated Farmer系列是Trillium酒厂里程碑式的一步:这是一个结合种植,酿酒以及综合社区体验的全新系统,是一个创新的交汇点。 每一款Fated Farmer的啤酒都选用当地的谷麦芽作为原料,并且放入当地的500升大桶中进行了5-7个月的成熟,随后又投入了新鲜收获的水果进行再次发酵。 加入当地种植的黑比诺葡萄,赋予Fated Farmer深红宝石般的色调。浓郁的红色果味香气迎面而来,伴随着细腻的香料味和淡淡的泥土味。温和的甜味、葡萄和成熟的覆盆子以及柔和的橡木味道都较为明显。酒体略显轻盈,酸味适中,清爽易饮。
De Garde The Purple American Wild Ale
我们将野菌艾尔和黑莓、红色覆盆子一起投入橡木桶陈放,制作出这款美式野菌艾尔酒。
Plan Bee Barn Beer Wild Ale
Barn Beer——一种使用Coolship100%冷却的野菌艾尔,水果的香气与野生酵母带来的酸味很好的融合在了一起,酒精感收敛,你甚至可以在其中感受到清新的柠檬味。
Avery Barrel-Aged Series 43 Tequilacerbus Wild Ale
过桶系列43号是为我们的好朋友兰斯和劳伦斯酿造的,我们很幸运能够认识你,甚至更幸运能了解你们的龙舌兰酒和熟成酒桶。祝好运!酸味和柑橘味伴随着诸多龙舌兰酒的特性,并且在Suerte的龙舌兰酒桶中成熟了好几个月。
The Ale Apothecary Sauvie Wild Ale
我们经典的自制酵母风味,在波特兰的Sauvie岛上种植啤酒花。这款啤酒通过醇厚的酸味特色展示了啤酒花的味道。
Plan Bee Zone 6 Wild Ale
这款Zone 6 Wild Ale具有美国纽约的风格,加入了温柏和黑醋栗进行陈化,酒体呈淡红色,水果风味和野菌酸味十分迷人。
Garden Path The Subtle Blend Wild Ale - Italian Plums
这款Mature barrel aged beer refermented with local italian plums使用了橡木桶进行陈化,并且加入了本地的意大利李子进行二次发酵,产生了浓郁的水果风味。