Founders Backwoods Bastard
为了满足您那刁钻的嘴巴,酿酒师做出这款厚重、美味,但酒精浓度极高的啤酒。闻起来像是款苏格兰单一纯麦威士忌,有波本橡木桶、烟熏味、焦糖甜味与深烘焙麦芽味道。那一丝丝的泥土、香料与深色莓果的味道,从口中跳出,使这款酒不那么沉闷,更能刺激你的味蕾。
Founders Backwoods Bastard
为了满足您那刁钻的嘴巴,酿酒师做出这款厚重、美味,但酒精浓度极高的啤酒。闻起来像是款苏格兰单一纯麦威士忌,有波本橡木桶、烟熏味、焦糖甜味与深烘焙麦芽味道。那一丝丝的泥土、香料与深色莓果的味道,从口中跳出,使这款酒不那么沉闷,更能刺激你的味蕾。
AleSmith Wee Heavy Scotch Ale
这苏格兰风格的红桃木色艾尔在浓郁的焦糖和太妃糖的背景下散发出一些美妙的烟熏味。复杂的麦芽基底下透露出一些深色水果味和温和的酒花苦味。它的味道会随着陈放时间的增加而进一步升华,也许你应该多放几年以后再品尝它。
Goose Island Cooper Project Barrel-Aged Scotch Ale - 2018
这是Goose Island Cooper Project过波本酒桶苏格兰艾尔的2018版本,它在波本酒桶中陈酿了4个月,酒液呈深铜色,具有丰富的麦芽味、太妃糖和微妙波本桶的味道。
Oskar Blues Old Chub (Can)
这是一款苏格兰风格的艾尔,采用了大量的水晶和巧克力麦芽,以及一些使用了山毛榉木(beechwood)烟熏的麦芽。这款巧克力色的啤酒带有稠密黄棕色的泡沫,焦糖、巧克力和焦香麦芽的风味比较明显,口感复杂而丰富。
Goose Island Cooper Project No. 1: Scotch Ale
2017的第一个版本,这个苏格兰麦酒,酒液呈深铜色,丰富的麦芽味、太妃糖和微妙波本桶的味道。 风格:波本木桶陈年苏格兰麦酒 颜色:深铜色 啤酒花: 麦芽:bonlander慕尼黑-40、晶体II、水晶烤大麦,黑麦,特别苍白
The Bruery Chronology : 6 - Wee Heavy 2016
Chronology系列是我们关于桶和时间实验的写照。 每6个月我们都会取出1/4桶,并将它们混合在一起装瓶,而第一瓶则代表了经过了6个月的桶陈之后在基酒中被赋予的味道。 我们再次与Old Father Time一起参加一个新的年表系列。这款酒的的基础类似于苏格兰风格的啤酒。这次,我们选用了一种特别的麦片 - 以丰富的麦芽前味而闻名 - 并使其在波本酒桶中陈酿。
Saint Archer Tusk & Grain Barrel Aged Wee Heavy Scotch Ale
这款深棕色的苏格兰艾尔有着非常浑厚的酒体,并且感觉十分奇妙——你只能闻到简单的烟熏味,但尝起来却大有不同。你可以感受到李子和烧烤的味道、麦芽、白兰地以及若影若线的酒精,会让你在品尝的过程中逐渐变得快乐。
The Bruery Chronology:12 - Wee Heavy 2016
Chronology系列是我们关于桶和时间实验的写照。 每6个月我们都会取出1/4桶,并将它们混合在一起装瓶,第二瓶则代表了经过了12个月的桶陈之后在基酒中被赋予的味道。 我们再次与Old Father Time一起参加一个新的年表系列。这款酒的的基础类似于苏格兰风格的啤酒。这次,我们选用了一种特别的麦片 - 以丰富的麦芽前味而闻名 - 并使其在波本酒桶中陈酿。
Mikkeller San Diego Viking Club #7 : Bourbon Barrel Aged Wee Heavy
这款苏格兰烈性艾尔是由黑糖和枫糖酿制而成的麦芽巨兽,并在新鲜的伍德福德珍藏波本酒空桶中成熟了12个月。在得到了大量波本酒热度的同时保持了甜味的平衡,展现出焦炭、深度烘烤和香料的风味。多层次的研磨香料、苹果派和一缕烟熏的温暖,贯穿整个口感,并以稳健的波本酒余味结束。可以优雅地陈化几年再享用!