Hill Farmstead Nonconformist 01 Farmhouse IPA
这一全新系列包括有各种混合啤酒、探索性陈酿技术和独特的配料搭配,以及我们的朋友和合作者,Alex Peltz富有想象力的艺术品。 这款Nonconformist 01 Farmhouse IPA加入了有机佛蒙特小麦、有机佛蒙特燕麦片,以及大量西楚(Citra)、西姆科(Simcoe)、马赛克(Mosaic)和哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc)啤酒花酿造。在橡木桶中陈化了11个月后,在释放之前已经进行了两年多的瓶中熟化。
Hudson Valley Make Believe Sour Farmhouse IPA - 2021 (Can)
这款Make Believe Sour Farmhouse IPA由两部分混合而成,一部分是加入了西楚(Citra)和银河(Galaxy)两种啤酒花酿造的双倍IPA,另一部分是混合了陈酿1至4年的过橡木桶酸农舍艾尔。
Hill Farmstead Self-Reliance: New Zealand-Grown Cascade Farmhouse IPA
这款Self-Reliance: Strata Farmhouse IPA于2019年6月酿造,使用了来自Freestyle Hops公司的卡斯卡特(Cascade)啤酒花进行干投,并且在大橡木桶中进行了5个月的陈化。
Hill Farmstead Self-Reliance: Czech Saaz Farmhouse IPA
拉尔夫-沃尔多-爱默生的文章 "Self-Reliance",正如他的所有作品一样,不断激励和迫使我们进行常年的反省,即反思、审视和完善。此款酒是该系列唯一的375ml包装,酿造于2018年4月;慷慨地采用了来自捷克的萨兹(Saaz)酒花;装瓶前在橡木桶中陈酿4个月;并特意进行了瓶中调理,直至达到其巅峰表现。请在六个月内饮用,以获得最佳体验。
Hill Farmstead Self-Reliance: Southern Cross Farmhouse IPA
为此,我们向您介绍我们的Self-Reliance系列农舍单一酒花IPA。这个版本采用了来自Freestyle农场(我们在新泽西州Upper M的农业合作伙伴)手工挑选的2019年作物南十字星(Southern Cross)酒花。在装瓶之前在橡木桶中陈酿。
To Øl 3x Yeastus Crush Brett Edition Farmhouse IPA (Cab)
这款3x Yeastus Crush Brett Edition是一款布雷特版本的三倍干投酒花农舍IPA。使用了To Øl酒厂独有的一种名为“Instant Crush”的布雷特酵母酿造,该菌株是从哥本哈根郊外一家家庭花园种植的梨树上获得。
Garden Path The Old School The New Farmhouse IPA
新颖的主意非常棒,但我们也可以从过去学到很多东西。在第一款IPA的启发下,这款The Old School The New Farmhouse IPA在我们的冷却槽中加入了完整的PNW新鲜卡斯卡特(Cascade)和威拉米特(Willamette)啤酒花,在橡木桶中进行发酵,并加入了蜂蜜进行了天然熟化。我们使用了本地原料和100%本地酵母酿造,在橡木桶中发酵,然后混合。我们的每一个酒款都会带您走上花园小径,到达你可能没想到的美丽地方。
Hill Farmstead Self-Reliance: Nelson Sauvin Farmhouse IPA
这个批次的Self-Reliance使用了来自新西兰Freestyle Farms农场精选的尼尔森・索万(Nelson Sauvin)啤酒花酿造并干投的,并且在橡木桶中进行了近8个月的熟化。
The Veil Sincere Farmhouse IPA
这是一款具有农舍艾尔风格的过橡木桶发酵IPA,使用了西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)两种啤酒花进行干投,产生了浓郁的啤酒花和农舍艾尔的风味,酒体呈浑浊的橙黄色,泡沫非常丰富。
Casey Brett Loves Simcoe Farmhouse Ale
这是一款由Casey Brewing & Blending酿造的农舍艾尔,有着淡黄色的酒体,酒精度为6%。酿造过程中干投了西姆科(Simcoe)酒花,使用布雷特酵母发酵,并在橡木桶中陈酿。