Catawba Barrel Imperial Red IPA
这款4个月陈酿的帝国红IPA包装精美。波旁威士忌、橡木和焦糖的初调主导了香气和风味。啜饮时,樱桃的味道伴随着干雪利酒般的余味。
Catawba RED-iculous Red IPA
红色IPA在耳朵上变成标准的印度淡啤酒。我们的酿酒师用大量的水晶麦芽来支撑这种酿造,创造出一种坚固的红色和麦芽画布。然后,他们用大量的Cascade和Citra啤酒花在煮沸和冷藏条件下绘制了一幅啤酒花人物的杰作。喝一口会让你说:“这东西很红,非常美味!”
Cassels Red IPA
带着琥珀色的通透,充满活力,丰富泡沫,酒体饱满;我们的红色IPA的丰富性让它在酒群里出类拔萃。突出的松针和柑橘酒花的芳香,带有浓浓柑橘和葡萄柚的味道。太妃糖味的甜,焦糖麦芽的香和顺滑口感在苦味中完美平衡,温和的酒精温度,美妙的回味。
Ten Bends Vermillion Verve Red IPA (Can)
这款融合了美国东海岸和西海岸风格的红色艾尔具有迷人的琥珀宝石色酒体,加入了卡斯卡特(Cascade)、世纪(Centennial)和阿马里洛(Amarillo)三种啤酒花酿造,产生了花香、水果味和面包麦芽风味。
New Belgium Wild Ride Amber IPA (Can)
为了庆祝酒厂的30周年纪念,我们为Fat Tire酿造了一款啤酒花风味浓郁的酒款。使用了马赛克(Mosaic)、银河(Galaxy)和爱达荷7号(Idaho 7)三种啤酒花进行干投,拥有着突出的美国风格的香气,麦芽甜味和水果味突出了琥珀IPA的特点。这是过去30年的完美写照,有点出乎意料,很容易被接受。这是一次多么疯狂的旅行啊。
Mismatch Super Evil Archie's Red IPA (Can)
我们想在最后一批Evil Archie's Red IPA上做一些特别的事情。所以使用了双倍数量的啤酒花进行两次干投,使邪恶转变为超级邪恶。灵感来源于美国西海岸IPA的风格,并且使用了最喜欢的菌株发酵。 我们选用了西姆科(Simcoe)、卡斯卡特(Cascade)和世纪(Centennial)三种啤酒花酿造,产生了巨大的阴湿气息和浓郁的水果味,酒体呈迷人的红色,苦味持续。
Mismatch Evil Archie's Red IPA (Can)
这款Evil Archie's Red IPA使用了淡色艾尔麦芽、Redback和Shephard Delight三种麦芽进行糖化,产生了饱满的麦芽风味,酒体呈深红色。它具有柠檬水果的味道,类似于柠檬和葡萄柚味。麦芽和啤酒花之间形成了完美的平衡,并带有适度的苦味,收口感干爽,让你欲罢不能。
Griffin Claw Erubescent Imperial Red IPA (Can)
这是一款由Griffin Claw酿造的帝国红色IPA,具有红宝石般的酒体,酿造过程中使用100%马赛克(Mosaic)酒花。
Due South Category 4 Red IPA (Can)
这款Category 4 Red IPA结合了充满美国西北部太平洋沿岸啤酒花风味的IPA和爱尔兰红色艾尔两种啤酒风格,复杂的麦芽味与啤酒花苦味互相融合,创造出了旋风般的风味。 这款红色IPA在每年夏末的时候供应,曾获得2013年Best Florida Beer Championships比赛的银奖。
Hill Farmstead Society & Solitude #12 Imperial Red IPA (Can)
来自 Hill Farmstead 酿酒厂的一款帝国红色IPA,Society & Solitude 系列的第十二款作品,酿造时添加了世纪(Centennial)啤酒花、奇努克(Chinook)啤酒花、西楚(Citra)啤酒花、西姆科(Simcoe)啤酒花。