Flying Dog Brewhouse Rarities: India Pale Lager
夏天是拉格的季节,也是为拉格正名的好时候。飞狗在命名这款酒的时候也算实话实说——India代表酒花多多益善,Pale妥妥的说的颜色小清新,而Large确实指的是发酵方式。似乎有意无意的在挑衅:拉格不好喝吗?来试试看。
Taihu Brewing Galaxy India Pale Lager (Can)
冷泡大量啤酒花飘散出草本与瓜果香气,清澈的酒液在夜空缓缓流下,细致的气泡如繁星般爆发,卸下你的沉重包袱,一路喝到深夜时刻,也该进入星空里面漫游了。
Cloudwater / Beavertown Good Night, Future Boy! Hoppy Lager (Can)
这是我们与Beavertown合作三部曲中的第二部,我们在每升的啤酒中干投了12克的啤酒花。 选择了巴克皮尔森麦芽——一种来自于欧洲的皮尔森麦芽作为原料,使用博克酵母进行发酵,带来了独特的体验。
Maui Brewing Hop Kine (Can)
这款拉格采用皮尔森、焦香麦芽、来自美国西海岸的酒花和传统的拉格酵母酿造。喝起来相当清爽,同时酒花的香气和苦味比较突出。
Little Beast Lager (Can)
这款Little Beast Lager是2020年推出的季节性版本,酒精含量为4.8%,使用了奥古斯丁酵母发酵,并且加入了具有100%德国血统种植的啤酒花和麦芽酿造。哈勒陶·米特尔符赫(Hallertauer Mittelfrüh)和珍珠(Perle)两种啤酒花在热端投入,然后使用了巴伐利亚橘香(Mandarina Bavaria)啤酒花进行干投,柔和地散发出了柑橘,香料和浆果的味道。
Stone / NOFX Punk in Drublic Hoppy Lager
重酒花型拉格,你需要用这种东西来消除你体内的噪音,是的没错。这款酒是由巨石(Stone)和NOFX朋克乐队的贝斯手兼主唱Fat Mike的合酿酒,无论是谁挡在面前,都是我前进阻碍!
The Veil Child Support Hoppy Pilsner - Loral (Can)
🔮Child Support 是 The Veil 的酒花皮尔森系列,这不算是一款严格意义上的IPL,只是带有更多酒花特征的捷克皮尔森。The Veil 每个批次会使用不同的酒花,将其作为单一酒花啤酒,展示特定的酒花特性。这个版本的 Child Support 中加入了丽影(Loral)酒花,是一款香气浓郁平衡易饮的酒花拉格。🖤 丽影(Loral)酒花是一种贵族酒花,跨越了新世界和旧世界酒花的边界,适用于几乎所有啤酒风格,拥有令人愉悦的花香、柑橘、辛香和深色水果味道。
Toppling Goliath Dorothy's New World Lager (Can)(355ml)
我们的旗舰啤酒以创始人的祖母命名,精心打造的它足以承担起这个名字,同时也象征着这种经典的味道。轻盈的颜色与酒体,干净的味道,这种加州风格的啤酒十分易饮,每一口都以独特的风味和清爽简洁的方式吸引着你,同时你还可以感受到意想不到的丝滑。
Hoof Hearted Spazzin' Out In The Basement India Style Lager (Can)
我们邀请了拉格酵母来一起疯狂,发酵出干爽、清脆且干净的口感。低温发酵允许马赛克(Mosiac)、西楚(Citra)和阿波罗(Apollo)三款啤酒花不穿和服在房间里走动。永不投降!
Ballast Point Orange Vanilla Fathom
这是款甜蜜的屡获殊荣的IPL。 岬角的橘子香草英寻不断追求探索。松林和柑橘的酒花香气的IPL,在酒厂的理解中和甜橙和奶油香草是完美的配搭。他们坚守经典成熟技术。酝酿着淡淡的怀旧,它可能会让你已经成为成年人的你回想起童年的味道。