The Bruery Terreux Gypsy Tart Flanders Brown Ale
这是一款法兰德斯棕色艾尔,并带有一点加利福尼亚的感觉。这种啤酒的起源可以追溯到大不列颠时期,但在西比利时地区更加出名,我们以现代的技术将它重现,展现出它的甜美酒体和温和的酸味,从而在欧洲赢得了众多的啤酒饮者。我们还原的这种美妙啤酒,对那些酸啤爱好者和倡导者来说都很完美。
Casa Agria La Tríada Flanders Brown Ale
这是酸味之家酒厂的一款法兰德斯棕色艾尔,这款棕色酸啤酒在新鲜清空的红酒桶中成熟,并同赤霞珠葡萄皮一起发酵。
The Bruery Terreux Gypsy Tart Flanders Brown Ale
这是一款法兰德斯棕色艾尔,并带有一点加利福尼亚的感觉。这种啤酒的起源可以追溯到大不列颠时期,但在西比利时地区更加出名,我们以现代的技术将它重现,展现出它的甜美酒体和温和的酸味,从而在欧洲赢得了众多的啤酒饮者。我们还原的这种美妙啤酒,对那些酸啤爱好者和倡导者来说都很完美。
Odd Breed Oud Bruin Flanders Oud Bruin
这款Odd Breed Oud Bruin是为了向比利时传统法兰德斯棕色艾尔致敬而酿造的,使用了进口的皮尔森麦芽和轻度烘烤麦芽酿造。在黑皮诺葡萄酒桶中的15个月陈化使这款葡萄酒般的啤酒更加复杂和平衡,并且十分易饮。入口时你会感受到可可豆味和轻度烘焙的咖啡香气,然后是李子和无花果味。饱满的酸味和甜味,以及浓郁的香脂红葡萄酒味相得益彰,使这款独特的啤酒更加完美。
Side Project / Jester King Inevit Flanders Oud Bruin
这款Inevit Flanders Oud Bruin是我们与小丑王(Jester King)酒厂的合作酒款,首先以比利时红棕色艾尔的配方为基础酿造,投入了来自小丑王农场的陈年啤酒花。 我们几乎听说过的每款使用冷却槽冷却的啤酒都使用了具有传统兰比克精神的皮尔森面麦芽和未发芽小麦麦芽,所以这款酒的配方与常见的冷却槽冷却啤酒不太相符。 经历了在法国橡木桶中2年多的缓慢发酵后,我们将成熟的基酒导入了美国密苏里大橡木桶中,并且加入了少量覆盆子、黑莓和樱桃。
Modern Times Empty Hats Barrel Aged Oud Bruin
这款Empty Hats Barrel Aged Oud Bruin使用了红葡萄酒桶进行陈化,它拥有大量的深色水果、马毛毯与橡木香气。开始时你会感受到浓郁的红葡萄酒风味,紧接着是强烈的酸味和野菌酸味,最后结束于温暖且十分绵长的麦芽气息。这是一款非常复杂且极其美味的啤酒,也是我们的酸啤酒中最具红酒特征的酒款。
Cellador Ales Deux Vallées Flanders Oud Bruin
一款由Cellador Ales酿造的陈年棕色野菌艾尔,在红酒和白兰地酒桶中陈酿,酿造过程中添加了葡萄干。
The Bruery Terreux Griffon Bruxellois Flanders Brown Ale - 2017
我们在2012年首次推出了Griffon Bruxellois,当时它还是非常独特的酒款。在2017年,它再次以瓶装或生啤的方式出现,来自布鲁瑞大地。这款均衡的棕色酸艾尔,与樱桃一起在橡木桶中成熟,带来了一种柔和的酸水果风味,使得美妙的深色水果气息和复杂的单宁味道更加完美。它的浓郁的口味来自于平静的桶陈,这不仅仅是一种感官的旅行,更是一种对往事的感怀。
Upland Darken Flanders Oud Bruin
比利时风格的酸艾尔的研究一开始就严重影响了我们的酸啤酒计划,而Darken则是一款“老爱尔”或法兰德斯棕色艾尔的风格。 我们几乎将整个香料架添加到这个啤酒中,包括八角茴香,姜,谷物,黑胡椒和香菜。这款酒以前被命名为Dantalion(强大的地狱公爵),Darken是一款复杂的啤酒,具有平易近人的味道和香料,水果,焦糖和巧克力的气息。中等酒体,干燥,辛辣。
New Belgium La Folie 2017 Flanders Brown Ale
La Folie 在法语中的意思为“愚蠢的”,这是一种浸泡在新比利时的传统酿造工艺中的啤酒。这种法兰德斯棕色艾尔在大橡木桶中陈放了一到三年时间。把这款啤酒倒进玻璃杯中品尝,它的味道是尖锐而酸的,充满了青苹果,樱桃和李子皮的味道。喝下一大口,酸酸的味道会让你皱起眉头,而接下来的回味会让你微笑。这不是胆小鬼喝的啤酒,La Folie 是一个会让你的舌头打结的酸甜的乐趣。尝尝它,你就会知道它被评为最好的酸啤酒的原因。