North Coast Brother Thelonious
北岸精酿谨以这款塞隆尼斯爵士兄弟纪念一代爵士乐大师塞隆尼斯·蒙克。这款比利时修道院风格的深色艾尔具有浓郁,饱满的酒体,酒精度9.4%。 本次引进国内的这款为750毫升大瓶,传统软木塞盖,酒标刻画的人物正是爵士大师塞隆尼斯本人,由加州蒙多奇诺县当地的艺术家Eduardo Smissen设计创作。 塞隆尼斯爵士兄弟啤酒与塞隆尼斯蒙克爵士音乐学院有着紧密的关联。这款精心酿造的深色艾尔,每售出一箱,北岸精酿公司都会拿出一部分提供给这所爵士音乐学院,用于支持爵士乐的教育。 曾获奖项: 2015 年欧洲啤酒之星金奖 2006 年世界啤酒大赛银奖
Dogfish Head Raison D'Extra Belgian Dark Strong Ale - 2019
Raison D’Extra 是我们 Raison D’Etre 的加强版。这款啤酒由一种类似的谷物(包括葡萄干)酿造而成的,价格高达42便士,酒精度为16%,苦度为40。
Kern River Choir Loft - Barrel-Aged Belgian Strong Dark Ale
在港口桶中与欧洲麦芽、比利时酵母和比利时糖果一起陈酿,甜美的味道掩盖住高达11.5的酒精度,香气怡人。
AleSmith Grand Cru
典藏庄园是深栗色的比利时风格艾尔,有浓郁的果味、酯味和辣酚活力发酵的香味。甜的焦糖麦芽、葡萄干、李子结合复杂的发酵型酵母和比利时巧克力经过一个缓慢的过程沉淀出天鹅绒般的口感。
Brooklyn Local 2
这款英雄2号啤酒采用了来自欧洲的麦芽和酒花,比利时的棕糖,以及来自纽约一所家族农场的银莲花蜜。酒水具有黑色水果、焦糖和巧克力的味道,所加入的比利时酵母在此基础上增加了些许辛香的味道。经过100%瓶内二次发酵,这款啤酒展现出非常丰富的口感,适合直接饮用,也是一款不错的餐后酒。
Spencer Trappist Holiday Ale Belgian Dark Strong Ale
桃花心木的炎色,通体轻香,这是一款能让饮用者内心感受到节日盛宴温暖的艾尔。
Rogue Santa's Private Reserve Ale
罗格明年为圣诞节特别酿造的酒款,是在罗格Saint Rogue Red的基础上使用更多的酒花,包括奇努克、世纪和一种由罗格农场出的叫作“Rudolph”的酒花。 细腻的泡沫加上棕色的酒体不看酒标已经明白是ale的标准特点,容易入口,干果香加上淡淡的花香还伴随着熟悉的酒花味道,让酒的整体显得有层次,继续喝下去会享受着口腔中留下的丝丝苦味。
Flying Dog Naughty
飞狗的顽皮狗实在是太顽皮了,深琥珀色,香气不是很足,口感十分辛辣,太辛辣了,一般人根本接受不了。因为这款啤酒在酿造的过程中添加了habanero辣椒和橘子皮,酒液很好的萃取了辣椒的辣味和柑橘的甜味。
Dogfish Head Higher Math Belgian Strong Ale
Dogfish Head Higher Math是酒厂献给自己20年前首款啤酒的纪念,庆祝角鲨头度过的20个不正常的年头。这是一款金色的烈性艾尔,添加了酸樱桃汁和可可豆,酒精度达到了17%。
Mikkeller Recipe # 1000 BA Sauternes
这款配方#1000的产生是在De Proef 酿酒厂,酿造完成以后在苏玳桶中至少陈放了1000天。