Crazy Mountain Cara de Luna Black Ale
这款啤酒是非常特别的,就像他的名字一样,“月亮脸”这个名字来源于酒厂创始人Marisa的父亲给她小时侯取的外号,因为她长着像月亮一般圆圆的脸。我们用到德国啤酒花,比利时麦芽加上美国酵母来制作这款德国淡色艾尔,口感温和并且带有轻微的麦芽香,啤酒花的存在不凸不显,这款啤酒走出了它自己的风味道路。
Rogue Farms Fresh Roast
这款农场鲜烤,用的是罗格农场收割的大麦,在酒厂新鲜烘焙。这些大麦直接从烘烤炉中打入273英尺高的糊化罐中。这是再新鲜不过的做法了,你一定能尝出不一样的滋味。 曾获奖项: 2015 年美国开放式啤酒大赛铜奖 2015 年世界啤酒大赛金奖
Saugatuck Bonfire Brown
经典的美国棕色艾尔啤酒American Brown Ale,烤麦芽和巧克力的香味,酒体饱满,焦糖味和苦度都处理的刚刚好,麦芽选用Pale, Smoked, Bonlander Munich, Victory, Munich 10L, Carabrown, Caramel 60L, Roasted, Chocolate等9种,啤酒花选用Goldings和 Cascade两种。荣获啤酒世界杯World Beer Cup和世界啤酒博览会World Expo of Beer双料冠军。
Tree House Bear Brown Ale (Can)
Bear是Tree House第一款大规模生产的商业啤酒,它有着经典的英式棕色艾尔的所有特点,并且还融入了美式啤酒的风格。 Bear有着几乎不透明的黑褐色酒液,太妃糖、焦糖、巧克力和充满了大地气息的啤酒花香气是他的一部分,太妃糖、黑面包以及焦糖的味道也不足以代表它的全部。混合了各种深色水果在原本就醇厚的口感上让味道更加丰富,平衡、美好、完美这种词都不能够形容它的存在。 这是Tree House经典并且优秀的产品之一,它几乎适配所有的食品和场合,哪怕只喝酒都完全不在话下! 这是Tree House独特又可爱的棕色艾尔,为了纪念那些我们尊敬的伟大酒厂。
Black Market Shakedown Brown Ale
这款棕色艾尔的色泽呈棕色,英国的麦芽和酵母以及美国啤酒花三者在这款酒中达到了平衡。 巧克力,咖啡,太妃糖和焦糖的香味与适量的柑橘啤酒花相辅相成,造就了这款引人注目的异于传统的棕色啤酒。
New Holland Cabin Fever American Brown Ale
Cabin Fever 是一款带有焦香味的美式棕色艾尔,在漫长和令人心碎的冬季里,它是你热情而舒适的伴侣。黑麦、烘烤和葡萄干的味道衬托出微妙的焦糖甜味,并最后在干爽的余味中达到尖峰。这款棕色艾尔非常适合搭配烧烤、炖菜、焦糖洋葱以及降雪时饮用。
Anchor Brekles Brown
继承了铁锚酒厂历史上所有优秀的棕色艾尔,这款棕艾具有古铜般的棕色,口味层次感非常丰富,略带柑橘水果香气。既有浓郁、复杂的风味,却并不显得特别厚重。是一款经典的全麦美式单一酒花棕色艾尔。 酿酒师Mark Carpenter的独特配方,采用了多种烘焙麦芽。美式特色的西楚酒花贡献了独特的风味与香气,与麦芽香气很好地相互融合。 这款啤酒也是纪念酒厂诞生140周年的传奇历史,它创造了许多美国最好的啤酒。
Aztec Macaroon Nut Brown
Aztec's Macaroon Nut Brown Ale 喝起像是一边在吃马卡龙一边在喝棕色艾尔,像是液态的甜点。一开瓶椰子的风味就飘散出来了,它将焦香麦芽和巧克力的风味与甜甜的椰子味融合在了一起。
Brooklyn Brown Ale
这款曾经获大奖过的美式棕色艾尔,曾经是他们的节日特酿款,而现在已经成为全年生产并最畅销的啤酒之一。追溯棕色艾尔的源头,英格兰北部的棕色艾尔具有浓郁、味干的特点,而英格兰南部的棕色艾尔则偏柔和、偏甜。布鲁克林棕色艾尔在这两种特点中找到了平衡点,并融入了明显的美国酒花特色,以及更丰富的烘焙口味。他们采用了6种麦芽,部分烘焙过的麦芽贡献出深棕色的酒体,以及复杂的麦香,果香以及顺滑、丰盈的口感,有非常突出的焦糖、巧克力以及咖啡的味道。熬煮后期大量投入酒花,使得这款啤酒的酒花风味很明显。
Dark Horse Boffo Brown Ale
风行一时棕色艾尔已经处于半退休状态好几年了,酒厂一直在专注于其他款式的啤酒。最近黑马酒厂又把这款酒重新推向市场,为此他们酝酿一年。这款酒本身是美味的,是许多人的最爱,就像黑马的大多数啤酒一样。这款酒推动了大多数人对美国的棕色艾尔的理解。这酒有非常深褐色的颜色与漂亮的奶油色的泡沫,口感很绵软,非常适饮。麦芽、焦糖、太妃糖的口味,和温和的朴实的坚果味让啤酒能搭配大多数丰盛的食物。