Brooklyn Lager Amber Lager (Can)
在1800年代晚期,纽约的布鲁克林区曾是美国啤酒酿造最密集的地方,拥有多达45家酒厂。当时的维也纳风格拉格啤酒是本地最受青睐的酒种。这款布鲁克林拉格啤酒具有金琥珀色,坚实的麦芽酒体以及饱满的酒花花香。回味具有焦糖口味。这款啤酒浓郁的香气归功于干投酒花工艺,即在啤酒主发酵完成后,于低温熟成阶段再投入啤酒花进行浸泡。所以这才缔造出这款超级美味的啤酒,顺滑,清爽,同时复刻了当年的布鲁克林流行的维也纳风格啤酒,也创出了独特的美国原创。
WeldWerks Amber Lager (Can)
选用等量的维也纳麦芽和皮尔森麦芽以及几种类型的慕尼黑深色麦芽酿造而成,以营造出柔软细腻的麦芽甜味。哈勒陶(Hallertau)啤酒花除了能够增加苦味还可以平衡麦芽特性,并与较大的酵母一起酿造出干净,复杂,口感清爽的啤酒。
New Image Brushstrokes American Lager (Can)
Brushstrokes是由New Image酒厂酿制的一款新款美式拉格啤酒,酒精度仅为5%,在酿造时选用了大量皮尔森麦芽、小麦麦芽、卡拉胶麦芽和燕麦麦芽,口感厚实绵密。同时投放了大量马赛克诺布尔(Mosaic Noble)和西姆科诺布尔(Simcoe Noble)啤酒花,散发出浓郁的酒花香气。
Evil Twin NYC / Wren House Rot Ist Mein Name Rotbier (Can)
这款Rot Ist Mein Name Red Lager是我们与Wren House酒厂的合作酒款,拥有着清爽纯净的面包皮味、蜂蜜味和微妙的焦糖味,苦度适中,酒体较轻盈,收口感干爽,会使人感到十分满足。
Griffin Claw Rising Wave American Amber Lager
这是一款由Griffin Claw酿造的琥珀拉格,酒体呈红铜色。有着明显的焦糖、烤面包气味和适当的苦度。是一款发酵程度高、口感顺滑,爽口的拉格。
Tioga-Sequoia Tamarack Amber Lager
Tamarack Amber Lager是一款风味饱满的琥珀拉格,拥有着美妙的烘烤麦芽味和顺滑纯净的拉格收口感。它适合与任何在High Sierra山中的野营探险活动,甚至在您的后院都可以尽情享受。
James Page Iron Range Amber Lager (Can)
光滑而富有麦芽味,一款含有100%二棱麦芽、施佩尔特精选(Spalter Select )啤酒花和慕尼黑麦芽的真正欧洲红色啤酒,由德国酵母发酵,至少冷窖藏了六周酿造而成。
Urban Artifact Thoroughbred Bourbon Barrel Aged Imperial Amber Lager
这款Thoroughbred Bourbon Barrel Aged Imperial Amber Lager使用了布雷特酵母(Brettanomyces claussenii)发酵,在波本威士忌桶中进行陈化,产生了清新的热带水果味。
DC Brau Heurich's Pre-Prohibition Lager (Can)
赫里奇的拉格(Heurich's lager),就所有强烈的目的而言,是一种传统的禁酒前拉格。由于它结合了稻米片和玉米片,使得它几乎是禁酒前后拉格风格的混合,所以它略有不同。这款拉格颜色深沉,呈金黄色,清澈明亮,充满活力的碳酸度,形成了迷人的花边。啤酒的味道有着明显的温和玉米甜味,与这种烈性拉格的浓郁麦芽特性糅合得很好。存在大量的啤酒花风味,但不是压倒性的。它们还具有很强的苦味,以平衡麦芽的特性,并使啤酒具有一种质朴的草药味和温和的香料风味。如果你想像Christian Heurich那样享用啤酒,让啤酒在饮用温度之前充分预热,体验一下这瓶啤酒的所有细微差别。如果你不喜欢那种方法,那么就用最传统的拉格方式来享用,体验它的清凉和脆爽吧!
DC Brau Heurich's Pre-Prohibition Lager
赫里奇的拉格(Heurich's lager),就所有强烈的目的而言,是一种传统的禁酒前拉格。由于它结合了稻米片和玉米片,使得它几乎是禁酒前后拉格风格的混合,所以它略有不同。这款拉格颜色深沉,呈金黄色,清澈明亮,充满活力的碳酸度,形成了迷人的花边。啤酒的味道有着明显的温和玉米甜味,与这种烈性拉格的浓郁麦芽特性糅合得很好。存在大量的啤酒花风味,但不是压倒性的。它们还具有很强的苦味,以平衡麦芽的特性,并使啤酒具有一种质朴的草药味和温和的香料风味。如果你想像Christian Heurich那样享用啤酒,让啤酒在饮用温度之前充分预热,体验一下这瓶啤酒的所有细微差别。如果你不喜欢那种方法,那么就用最传统的拉格方式来享用,体验它的清凉和脆爽吧!