Anchorage The Tide and Its Takers Triple
这款潮流与它的接受者(The Tide and Its Takers Triple)使用了宋词和空知王牌(Sorachi Ace and Styrian)进行酿造,加入酒香酵母(Brett)后陈酿于法国霞多丽橡木桶而成。麦芽的香甜与橡木桶的木质味交相呼应,适合在一个安静的夜晚品尝这杯美酿。
Monkish Living Script Belgian Tripel
这款Living Script Belgian Tripel使用了自培修道院酵母发酵,然后在波本杜松子酒桶中与混合野菌酵母和酸性菌株进行了9个月的陈化,然后使用了750ml香槟瓶进行12个月的再次发酵,以便进一步熟化和精制。
Allagash Belgian Tripel Ale
这款烈性金色艾尔里散发着草药的香味和百香果的果香。啤酒复杂多变的口感中夹杂着蜂蜜和饼干的风味。我们将2排大麦与Nugget ,Hallertau啤酒花一起混合酿造,然后用我们的农舍酵母发酵,这款三料以复杂且干爽的口感收口完成。
Allagash Curieux
好奇是第一款尝试在波本威士忌陈酿的比利时三料风格啤酒。放在jim beam的桶里冷窖八周,随后混入部分新鲜三料,口味柔和,充满椰子和香草味道,桶味明显。
Logsdon Straffe Drieling Tripel - 2014
三料应该是被比利时弗兰德斯地区众多酒厂最常酿造的一种啤酒类型了。干净的皮尔森麦芽伴随着少许燕麦,为啤酒贡献了一种微甜麦芽特征。与此同时,通过使用大量的德式贵族类酒花,很好地平衡了啤酒的麦芽甜度。这款三料的特点是层次感丰富,通过使用传统酿造的香料,使得啤酒具有柔和的辛香风味。
Mikkeller San Diego Karaoke Knight Tripel
比利时风格三料啤酒,并且在波旁桶中进行了成熟。
Allagash Barrel & Bean Belgian Tripel
Barrel&Bean以我们的Tripel(一种比利时风格的金色啤酒)开始其生命。我们把啤酒放在波本酒桶里陈酿不到两个月,然后将它与来自缅因州咖啡烘焙者Speckled Axe的冷萃咖啡混合。咖啡中晒干的埃塞俄比亚咖啡豆因其果实和深色浆果风味而闻名。成品啤酒具有浓郁的焦糖,波本威士忌和咖啡味道。
New Belgium Honey Orange Tripel
比利时珍藏系列。 对于这个配方,我们的酿酒师从比利时金色烈性艾尔中汲取灵感,这是我们热爱的风格。我们从非洲Bronze蜂蜜公司采购野生蜂蜜,这家公司是公平贸易联盟的成员,也是一家经过认证的B级公司。塞维利亚橘皮是在距离我们科罗拉多州Fort Collins啤酒厂不到一英里的老城香料店,在酿酒前24小时新鲜磨碎的。最后,我们用精心采购的原料制作了一款大而甜美,充满柑橘味的比利时风格三料。
Great Divide Orabelle
Orabelle在酿造时使用了大麦芽,小麦,燕麦和黑麦,模仿比利时三料风格。它在酿造的过程中使用了的两种酵母,橘子皮和芫荽的添加传递给人惊讶的复杂性和丰富性。 千万不要被其朴素的外表欺骗了,这可是一款美味纷至沓来的啤酒。请小心,她是一位魔术师,只要一口,你就会爱上她。
New Belgium Trippel
新比利时三料艾尔打开后首先会涌出浓郁的啤酒花香味,而后缓慢地被比利时酵母菌产生的果脂香替代。瓶标上手绘的三位女神是宙斯的女儿阿格莱亚(“壮丽”)、欧佛洛绪涅(“欢乐”)、塔利亚(“宴飨”)。在传统的比利时单料、双料以及三料啤酒中,三料是经过最长发酵时期也就是酒精度最高的一款。它口感异常顺滑和多变,我们瓶装的三料啤酒夹杂着一丝香菜的味道。