Double Mountain Sacre Bleu! Belgian Dubbel
有着略带红色的褐色酒体,使用比利时修道院酵母和太妃糖麦芽酿造,散发出栆和无花果的香气。其中因为啤酒花和太妃糖麦芽的原因,所以前段是坚果和无花果的味道,中段有着些许的太妃糖的感觉,后段用类似嚼烟和无花果的味道来做收尾。这款啤酒要比一般的双料更苦一点。
Trillium Rubbel Abbey Dubbel
这款酒是受到了修道院双料风格的启发,这款碎石是比利时古典音乐的代言人,具有当代的朗姆酒桶陈酿风格。 酒体呈琥珀色和棕色,散发着太妃糖,甜蜜的糖,烤面包,葡萄干,温和的糖浆和微弱的橡木香气。 中等酒体,口感干爽,这款作品有着浓郁的麦芽甜味,并补充焦糖,深色水果,糖蜜和基础酵母派生香料的风味。
Ground Breaker Experiment Ale Series: St. Denny Dubbel
这是一款来自美国 开垦者酿酒厂 的圣·丹尼 双料艾尔,是“实验艾尔系列”的其中一款。开垦者 酿酒厂位于美国俄勒冈州波特兰市,所生产的啤酒均为无麸质啤酒。无麸质是一种被人们所追崇的健康饮食方式,同时也是谷蛋白过敏人群的必需食品。 这款啤酒的名字结合了比利时啤酒使用“圣”来命名啤酒的习俗,向美国家酿传奇人物Denny Conn致敬。 这款酒使用了比利时糖浆和比利时酵母酿造,口感中带有轻微的黑色水果的香味,使用了斯洛文尼亚的Styrian Goldings酒花,并且使用两种无麸质的比利时酵母菌株混合发酵。
Sierra Nevada Ovila Dubbel - Red Wine And Bourbon Barrel
我们的Ovila Abbey Ales系列啤酒是与加利福尼亚维纳的新Clairvaux修道院的僧侣合作的,他们经营着一个酒厂,这个修道院将啤酒灌入红葡萄酒和波本桶。丰富的麦芽加上焦糖的味道,来自红酒桶带来的水果的感觉融合了波本桶的香草味。
Ommegang Game of Thrones #4 - Valar Morghulis
这款凡人必有一死(Valar Morghulis)拥有深褐色而又持久的奶油味酒头。焦糖,太妃糖和成熟水果的香气丰富,还有隐约的丁香味。味道上具有丰富的麦芽甜味,焦糖,以平衡其麦芽骨干微妙的平衡。令人惊讶干的饰面是在舌头上,哪美人初始香气光。通过酒花和黑麦的投放赋予了这款酒一个果香浓郁,干甜适宜的味道。