Taihu Columbia Vanilla Cream Ale (Can)
在艾尔中加入星巴克哥伦比亚咖啡豆和香草荚进行冷萃取。有着浓郁低烘焙度咖啡豆和香草香气,略微带些麦芽和豌豆的气息。入口清新,但略感复杂度不够,4.5%的酒精度,是一款简单易饮型啤酒,搭配工坊里的披萨是一个不错的选择。
Taihu Kumquat Kölsch
撲鼻金桔香氣與清爽口感,如沐陽光般振奮,喚醒妳的冒險精神。蓄勢待發,準備好迎接人生的各種挑戰! 获日本International Beer Cup 2016年金奖,以德式科隆拉格为基底,加入新鲜全颗手榨金桔,扑鼻果香搭配微微麦芽甜味,口感如迎接曙光般清爽无苦韵,是夏天的消暑滋味。
SUNMAI Be Prosperous Pineapple Ale
阳光般金黄的酒体,内含小麦清晰的香气和凤梨饱满的香甜,入口清爽清冽。选取海外金钻凤梨和南美哥斯达黎加金菠萝的奇妙碰撞,灿烂的金黄色,来自阳光照耀下丰盈的大地,具有夏日海滩般的清爽。
Taihu Big M.A.C. Double IPA (Can)
这款Big M.A.C. Double IPA使用了马赛克(Mosaic)、阿马里洛(Amarillo)和西楚(Citra)三种经典的美国啤酒花酿造,产生了清新的水果酒花风味,苦味适中,酒体呈略微浑浊的淡黄色。
SUNMAI Be Glamorous English Porter
来自金色三麦酿酒厂的一款英式波特。有烤面包、淡淡的酸味、酸咖啡、冷冻干果的香味。口味比较直接,是吐司、麦芽、可可、可乐以及少许干黑樱桃的味道。原料采用水、大麦芽、小麦芽、桂花、啤酒花、酵母酿造而成,酒精度为5.5%vol,原麦汁浓度为14.5°P。金色三麦是一款台湾精酿啤酒品牌,酿造宗旨是:让消费者开始对精酿啤酒充满好奇、懂得享受。
Taihu Brewing/Imbeer Tangerine peel Gose(Can)
当台虎准备打造 imbeer 联名款时,酿酒师 Winnie 选择了 Gose 这种历史悠久的啤酒风格,它也是是德国最最古老的啤酒类型。带有轻微的酸度,低苦味的小麦啤酒,添加芫荽子和盐具有较高沙口感,味道十分清爽。 在陈皮 Gose 中,Winnie 选用台湾传统盐渍的橙皮加入 Gose 中,直接取用盐渍橙皮的盐分,不再另外添加海盐。陈皮本身柑橘香气与芫荽子特有柠檬香,清爽微酸微咸微甘的口味,轮番在你口中展开。 在美国 Gose 这个复古风格在这两年被各个酒厂重新发掘出来,并加以改造。美国人的 Gose 以加入各种水果为主。台虎精酿则用中国元素的陈皮代替了水果,陈皮带来的果味让这款 Gose 最适合炎炎的夏日,酸、咸、香、苦、低酒精度--既爽口解渴又能补充盐分。
Taihu Lychee Fruity Lager (Can)
“贵妃荔枝”命名灵感来自唐朝杨贵妃嗜吃荔枝的典故,也让人联想到贵妃醉酒的经典京剧剧目,酿酒师结合两者经典的杨贵妃形象,选用清爽的拉格酒体结合玉荷包荔枝果汁,一凑近鼻尖就能感受到奔放热带水果香气。其浓浓荔枝果韵萦绕口中久久不散,在舌尖上的清爽微甜后又轻拂过一丝细腻微苦,让味觉感受更立体,细细啜饮一口,彷佛杨贵妃穿越到眼前醉舞一曲《霓裳羽衣》,令人如痴如醉。
Taihu IPA (Can)
源自啤酒花的浓郁果香,奔放中保有纯粹、尾韵回甘。就像来到大城市追梦的生活缩影:全力应战、时而苦涩,终能享受成功的甜美。 入口有百香果、柑橘等热带水果的鲜明香气,还有隐约花香穿梭其中,带著些微苦度,却在尾韵回甘,热情奔放的个性里保有纯粹,让风味完美平衡。
Taihu Weisse (Can)
熟悉的小麦气息,厚实口感中带著一丝蜜香,是丰富历练后的成熟韵味。细细品饮,享受悠然的慢活之美。 承袭德式小麦啤酒经典的香蕉、丁香、豆蔻香气,温和平稳的口感,入口回甘,是非常平易近人的精酿酒款。
Taihu Ding Ding Dawn Fruit Beer (Can)
来自于Taihu Brewing的一款水果啤酒,在圣诞节前后发布,易饮性很强,是口渴时的好选择。