Omnipollo Sisyfos Saison
Sisyfos是一个不成熟的想法,想要以烹饪的形式来呈现啤酒。基本上是一次性将所有的好东西加到一起,每一种东西都能和本就很好的食物相互配合。这款啤酒添加了冰淇淋芝士蛋糕、玉米、小麦、奶酪、黄色葡萄干果酱、椰子、羊角面包和香草。好胃口!
Omnipollo Noa Pecan Pancake Imperial Stout
在这个非常特别的迭代版本中,我们重新构思了一个饱满的早餐世涛。含有山核桃、粘稠的巧克力蛋糕和煎饼!饱满的可可豆粒和枫糖浆的味道使这款啤酒成为饭后的享受。
Nerdbrewing When Fluffernutter Imperial Milk Stout (2020)
这款When Fluffernutter Imperial Milk Stout加入了棉花糖酿造,并且添加了烤花生和香草进行陈化。
Duckpond Dark Love Fruited Gose (Can)
这款Dark Love Fruited Gose加入了大量覆盆子、黑醋栗和香草酿造,将我们酒厂最爱的Darkwing和True Love两款酒完美地结合在一起。
Duckpond Tizzle Tazzle Berliner Weisse (Can)
这款Tizzle Tazzle Berliner Weisse加入了覆盆子、蓝莓和黑醋栗酿造,酒体呈浑浊的紫红色,莓子水果风味浓郁,酸味突出而柔和,十分易饮。
Dugges Big Idjit Imperial Stout
这是一款比我们经典的呆瓜帝国世涛更浓厚、更大胆的版本,所以这是款怎样的啤酒呢?是一款imperialer世涛,还是more imperial世涛?我们只能说它更厚重更烈性。
Dugges / Stillwater Tropic Folk Sour Beer
在瑞典,对外销售的啤酒对酒精度有严格的规定。这些不超过3.5%的低酒精度啤酒大多数都在当地进行消化,虽然有很多超过3.5%酒精度的精酿啤酒,但是在大众之间流通的啤酒却花了很久才得以达到。但是现在在这里,我们扛著热带水果的大旗表示,我们会让酒精度高于3.5%的大众啤酒传遍千家万户,我们说到做到。这款热带人民(Tropic Folk)是道格斯酒厂(Dugges)和静水酒厂(Stillwater)的合作产物。在酿造时,将酒液和芒果、西番莲以及桃子一起发酵,使之果香浓郁,口味清新。
Fermenterarna Miss Maplelicious Gose (Can)
这款Miss Maplelicious Gose加入了枫糖浆、蓝莓、草莓、覆盆子、黑醋栗、盐和乳糖酿造,酒体呈浑浊的深红色,莓子风味与甜味和酸味形成了完美的融和。
Stigbergets Flamingo Juice Gose (Can)
这是一款由Stigbergets酿造的古斯啤酒,在酿造过程中添加了大量的芒果、黑胡椒和少许盐,浓郁的热带芒果风味伴随着黑胡椒的气息,散发出迷人的味道。
Brewski Passionfeber IPA
这是一款小众的瑞典IPA, 在传统都是拉格忠实粉丝的瑞典,显得更加小众。它使用了水、大麦芽、小麦、百香果、其他水果、酒花以及酵母进行酿造。倒进酒杯,颜色很淡,让人感觉好像比利时白啤,但7度的酒精度让你不能小视它。端起酒杯,就有一股强烈的酒花味提醒你这是一款典型的IPA, 入口没有太苦,有点回甘,这也可能是厂家没有把苦度标示在包装纸上的原因。酒体程很漂亮的浅黄,通透,让人愉悦,感觉到了初夏的傍晚。比利时花边丰富,挂壁持久。倒入最后能发现一些酵母沉淀,但口感中没有半点酵母的味道。总体适饮性能佳。这是只有在瑞典国营酒精专营店才能买到的啤酒,因为瑞典政府规定高于3.8的酒类只能在国营专卖店才可以买到,所以大部分精酿啤酒只能在那里买到。