Omnipollo Sisyfos Saison
Sisyfos是一个不成熟的想法,想要以烹饪的形式来呈现啤酒。基本上是一次性将所有的好东西加到一起,每一种东西都能和本就很好的食物相互配合。这款啤酒添加了冰淇淋芝士蛋糕、玉米、小麦、奶酪、黄色葡萄干果酱、椰子、羊角面包和香草。好胃口!
Omnipollo Leon Belgian-style Pale Ale (750ml)
莱昂是一款酒花味十足的比利时风格的淡色艾尔,使用的香槟酵母使其发酵得比较干。这款酒使用的麦芽极其简单,酵母和酒花的完美协调提供款非常丰富的味道。
Omnipollo Leon Belgian-style Pale Ale
因为我们厌倦了每次朋友都只能把车停好才能出去,因为出去酒一定会喝酒。所以我开始酿造一款即便开车也可以喝的啤酒,为此我特意使用了香槟酵母并且进行了酒花的干投。所以诞生了这款里昂,一个酵母与啤酒花简单结合的麦芽酒,但是它丰富的口感和优良的品质绝不简单。
Brewski Tres Piernas Saison
这是Brewski酒厂的一款赛松啤酒,酒精度为5.3%,干投了奇诺克、阿马里洛和卡斯卡特(Chinook, Amarillo and Cascade)啤酒花。
Brekeriet Saison
这款啤酒来着一家瑞典酒厂,是一款使用了“酒香酵母”发酵的农舍艾尔。
Brekeriet Funkstarter Saison
这是一款出自瑞典酒厂的白色而略带苦涩的农家啤酒,其所具有的果味是由布雷特酵母(Brettanomyces)酵母的在二次发酵中制造出来的。
Omnipollo Lace Elderflower Orange Marmelade Saison
这款Lace Elderflower Orange Marmelade Saison加入了接骨木橙子果酱酿造,酒体呈琥珀橙色。
Den Bryggande Holländaren Pink Wednesday Saison
精酿师Wilbert的推介:新鲜的樱桃、酸甜的血橙、木槿的清香与蔓越莓的酸甜完美地融合在一起,散发着清晰浓郁的果香。( 在8-10°C下饮用最佳)
Brekeriet Brillant
来自斯堪地那维亚的赛松,通过不同酵母菌株混合发酵以达到酒香浓郁。采用了瓶中二次发酵的工艺,瓶底留有一层酵母。
Omnipollo Levon Pale Ale
我厌倦了与朋友们在酒吧里彻夜倾诉(因为担心整夜都喝工业拉格),我想要寻找一款可以陪伴我整晚的精酿艾尔。Levon这款酒酿造时添加了香槟酵母并投放了大量的啤酒花。酵母和啤酒花与简单的麦芽汁相结合,使啤酒具有浓郁的口感却又令人耳目一新。此为2019改款。前身是Leon。