Mikkeller George! Barrel Aged Bourbon Imperial Stout
你是否被一款啤酒击打过?有位朋友乔治很愿意给愿意尝试的人来上这么一下子,浓烈、厚实的味道直接迎面一拳。他们不太在乎它的平衡,并直接把酒灌入波本橡木桶,让这刺激再猛烈一些。
Nøgne Ø Moonraker Belgian Quadrupel
Moonraker Belgian Quadrupel是一款强大的比利时四料啤酒,在美国长相思葡萄酒桶中成熟了20个月。过桶有助于在桃子和梨的方向上给人一种新鲜水果的味道。
Lervig / Oud Beersel Black Acid Sour Ale
乐威酒厂和老贝尔塞酒厂进行了这次合作,联合酿制了这款酸艾尔,首先乐威酒厂特别酿造了一款世涛,为了和老贝尔塞酒厂的兰比克混合。世涛先在干邑桶里储存数月,然后加入了老贝尔塞酒厂的兰比克,混合的酒液继续陈放于白兰地桶里熟成。
Nøgne Ø / Terrapin Imperial Rye Porter
这款酒比较特别的地方在于它是由两家酒厂(Nøgne Ø和Terrapin)合作推出的,使用了一般的大麦芽之外,更添加了裸麦,来堆叠出比原本就丰厚的porter还更复杂奇妙的风味 !
Cervisiam Aylmer Milkshake IPA (Can)
这款Aylmer Milkshake IPA加入了阿马里洛(Amarillo)和西楚(Citra)两种啤酒花,其中包含低温酒花和常规酒花颗粒,产生了浓郁的热带水果香气,然后加入了新鲜的杏子酿造,酒体呈浑浊的琥珀色。
Lervig Infinite Timelines New England IPA (Can)
Infinite Timelines是一款IPA,有大量的燕麦片和一点黑麦,带来超级蓬松的口感。我们使用了大量马赛克(Mosaic)、丹娜利(Denali)和爱达荷7号(Idaho 7)酒花。现在,我们不是量子物理学家,但我们很确定这就像是宇宙大爆炸……只是在你的嘴里。
Lervig Perler For Svin NE IPA (Can)
开瓶酒花香气明显,淡黄色酒体浑浊,杀口感适中。前段果汁感觉,中段麦香浓郁,后段微苦持续很短,甜味悠长。使用了莫赛克与西姆科酒花。
Lervig Singularity New England IPA (Can)
Singularity是西楚(Citra)单一酒花,燕麦注入果汁炸弹IPA。如果机器人能用手控制它,它可能会触发A.I.的诞生。
NØgne Ø Two Captains Double IPA
每年NØgne Ø公司都会邀请挪威家庭酿酒师锦标赛的获胜者,在他们自己家的酒厂将他们的啤酒商业化生产。在 2010 年度 Jan Halvor Fjeld 凭借一款双料印度淡艾尔获得冠军。Jan Halvor 和 Kjeld(裸岛首席酿酒师)都曾是北欧一家大型航空公司的飞行机长。虽然现在他们都退休了不再飞行,但还是会一起分享创造好啤酒的快乐。
Nøgne Ø Sunturnblend
对于2016年夏天问世的“裸岛日光反转啤酒”,他们早有打算做一个特殊的款式。他们照常酿造了他们传统的日光反转啤酒,之后在橡木桶中陈酿了16个月。之后,他们把这款陈酿后的啤酒,与一款非常特殊的、在橡木桶中从2012年7月陈酿至今的、黑色的、浓烈的艾尔混合在一起。这是一款如此独一无二的混合,因而他们给它一个全新的名字“日光反转窖藏啤酒”!