Lervig / Oud Beersel Black Acid Sour Ale
乐威酒厂和老贝尔塞酒厂进行了这次合作,联合酿制了这款酸艾尔,首先乐威酒厂特别酿造了一款世涛,为了和老贝尔塞酒厂的兰比克混合。世涛先在干邑桶里储存数月,然后加入了老贝尔塞酒厂的兰比克,混合的酒液继续陈放于白兰地桶里熟成。
Lervig Hop Drop Sour (Can)
这款酒有著金色朦胧的酒体,白色的酒头细腻绵软,香气方面有著浓郁的葡萄柚的香气和淡淡的菠萝的味道。酸度平衡且不尖锐,高度的碳酸化使得这款酒更加易饮。 我们热爱酸啤和IPA,这款酸IPA是此两种我们最爱风格的酒花邂逅,尽早饮用!
Lervig Brewers Passion Tang Sour Beer
这款挪威的酒在酿造时加入了热带水果。精美的白色泡沫配合金黄的酒液,味觉上甜美的激情水果,芒果以及香料,还有更多的热带水果味,如桃,木瓜和番石榴,果香浓郁,虽然略带尖锐的酸,但仍是一款受人追捧的果味啤酒。
Lervig Brewers Passion Tang Sour Beer (Can)
这款挪威的酒在酿造时加入了热带水果。精美的白色泡沫配合金黄的酒液,味觉上百香果,芒果以及香料,还有更多的热带水果味,如桃,木瓜和番石榴,果香浓郁,虽然略带尖锐的酸,但仍是一款受人追捧的果味啤酒。
Lervig / Oud Beersel Skogen Sour Ale (Can)
我们又一次和比利时 Oud Beersel 酿酒厂的好友们进行了一次合酿,这次我们把一些挪威的自然元素加入到啤酒中。挪威到处都是峡湾和森林,Skogen 的意思就是森林,我们添加了一些新鲜的云杉尖到农舍艾尔中,然后我们再将它们混合到未熟成的兰比克中,最后,我们将混合而成的酸艾尔过金芬黛威士忌酒桶陈化了6个月。
Lervig / Lindheim / Mikkeller Pop That Cherry
这款由乐威、林德海姆、美奇乐三个酒厂合酿的水果啤酒,酒体微混浊,泡沫细腻丰富。闻起来有樱桃的味道,香气袭人,淡淡的麦芽味道混合其中,是一款非常适合用来聚会饮用的水果啤酒。
Nøgne Ø Kriek of Telemark Fruited Sour Ale
挪威人认为好的水果味啤酒应该是酸的,因为挪威本土水果都是酸的,他们觉得很幸运。这款啤酒就是用挪威本地的酸樱桃酿制。
Lervig Sour Suzy
这款别扭的苏西(Sour Suzy)模仿了德国的“酸糖化”酿造工艺。采用这种工艺以后,啤酒花的苦味会变得很淡,令人几乎难以感受到啤酒花的存在。这款啤酒显然不是一款典型的赛松,但是它可以提供您一些更隐晦和有趣的体验。酒厂使用了皮尔森麦芽(PILSNER MALT)、小麦(Wheat)、施蒂里恩酒花(Styrian)、戈尔丁酒花(Golding),带来了犹如柠檬水一般清新的风味。小麦与柑橘酒花明快的香气交织在一起,能令您感受到夏天般的明媚。
Cervisiam Enough to Make a Mango Sour Imperial Berliner Weisse (Can)
Enough to Make a Mango Sour Imperial Berliner Weisse是一款传统的柏林酸小麦啤酒,我们加入了芒果和橙皮酿造,产生了水果味和柑橘香味。另外我们还加入了少量乳糖,以及在煮沸锅中投入了阿马里洛(Amarillo)啤酒花来产生更多的柑橘味。
Cervisiam Salty Surprise Gose (Can)
Salty Surprise是一款具有传统德国古斯风格的酸啤酒,我们使用了煮沸锅进行酸化,加入了传统的盐和芫荽籽等原料酿造,并且加入了百香果,酒体呈金黄色。