De Molen Amarillo
这款亚麻黄是根据美式帝王IPA风格而酿制的。甜美麦芽的背景下,伴随啤酒花带来的柠檬,青草的味道。 风味特点:果味,麦芽味,柑橘味,淡青草味
De Molen Rasputin Bourbon BA
明显的木质熏香,但不刻意,难以想象的平易近人却不失力度;咽下后酱熏弱化,甜依旧,但异化为桶香,末了明显的拉斯普金基酒的味道。微微的世涛风,但这酒已然被波本所俘虏。
De Moersleutel 8719992492237 Imperial Stout (Can)
这款黑条码 帝国世涛使用了日本威士忌桶和波特酒桶进行陈化,饱满的酒体与过桶风味相互融合,口感醇厚顺滑,橡木风味浓郁。
Brouwerij Kees Barrel Project #01/2015
KEES橡木桶工程,目前总共有三款,分别是2015#01号,2015#02号,2016#03号,#01#02的基酒就是KEES的波特1750,本身就是一款顶级的帝国波特。 #01,是一款过Bunnahabhain布纳哈本 威士忌桶两个月的帝国世涛,布纳哈本属于Islay艾雷岛里相对最不泥煤风格的,但带来的效果是能不费劲的找到泥煤风味,柔和的泥煤味带着些许烟熏与烈酒的风味,与基酒本身出色的咖啡焦糊味相互映衬。 #02,基酒与#01一样,过Balmenach巴门纳克 威士忌桶两个月的帝国世涛,巴门纳克的威士忌属于Speyside斯贝塞地区,不以泥煤风味为主,过桶带来比较明显的烟熏风味和烈酒香醇,完美的配合了帝国世涛突出的深色烘焙麦芽风味。 这两款都是一流的过桶帝国世涛,而且仅仅两个月的过桶就带来非常出色而平衡的效果,做到了既保持了帝国世涛该有的风格又带出些许威士忌桶的和谐风味。 #03是一款12.2度的过桶大麦烈酒,过的桶与#02是一家威士忌厂。
De Molen Tsarina Esra Imperial Porter - Bowmore Barrel Aged
首次酿造时是为了2016年的博雷芙茨(Borefts Festival)啤酒节而酿的,新批次在2018年装瓶。沙俄女王伊莎是一款帝国波特啤酒,该啤酒风格源于几个世纪前的英格兰。这款过波摩桶的帝国波特具有饱满的酒体,饱满的风味,带给口腔温暖的感受,非常适合在寒冷的夜晚饮用。
De Molen Spanning & Sensatie Imperial Stout
电压与颤动就是要刺激你的味蕾。酿造过程中,这款原本就充满力量的帝王世涛中额外添加了可可,辣椒,盐,好好享受吧。喝起来带有可可,巧克力,辣椒和盐等味道。
De Molen Rep & Roer BA Orange Imperial Stout
这款Rep & Roer BA Orange Imperial Stout使用了皮尔森麦芽、焦糖麦芽、巧克力麦芽和烘烤麦芽,以及奇努克(Chinook)和萨兹(Saaz)两种啤酒花酿造,并且另外加入了橙皮,在混合威士忌橡木桶中陈化。
De Molen Before & After Chocolate Mint Imperial Stout
这款Before & After Chocolate Mint Imperial Stout加入了巧克力和薄荷酿造,麦芽选用了皮尔森麦芽、慕尼黑麦芽、焦糖麦芽、巧克力麦芽和棕色麦芽,于2019年Borefts啤酒节首次发布。
De Molen Hel & Verdoemenis Bowmore Barrel Aged Imperial Stout
这款Hel & Verdoemenis Bowmore Barrel Aged Imperial Stout使用了皮尔森麦芽、焦糖麦芽、巧克力麦芽、烘烤麦芽和棕色麦芽,以及萨兹(Saaz)和哥伦布(Colombus)两种啤酒花酿造,并且使用了波摩(Bowmore)艾雷岛威士忌桶进行陈化,产生了突出的泥煤风味。
De Molen Hel & Verdoemenis Bourbon BA - Brett
这是一款添加布雷特酵母过波本酒桶的帝国世涛,有着深黑色的酒液和米黄色的奶油泡沫,散发出强烈的烘烤咖啡、巧克力和来自波本桶的香草气息,口感十分柔软,伴有些许草药和木头的味道。在2017年的Borefts啤酒节推出。