White Pony Black Sheep Imperial Stout
2012 年的一天,酿酒师正走在去酒厂的路上,就在离他的不远处有一群羊,其中有一只大大的黑羊,他想到了“帝国世涛!”。这正有一款带着棕色泡沫的黑色啤。其气味简单而强烈,其口味饱满、美妙而又轻柔。浓缩咖啡、甘草、黑巧克力、香料、蓝莓黑莓之类的深色水果、干果和焦糖将会提升你口感的丰富度。回味很长,会让你上瘾忍不住再去尝一口。
Mastri Birrai Umbri Cotta 42
这是一款意大利翁布里亚地区400家酒厂中规模最大的大师酒厂出品的未经过滤的比利时深色烈性艾尔。
Viola Numerotre Pale Ale
该款二次发酵双麦芽琥珀黄艾尔啤酒,首先用艾尔方式发酵,再在瓶中继续发酵酿制而成,选用德国珍珠和哈勒道啤酒花、美国卡斯卡特啤酒花做为原料;啤酒花的甘苦味、花香气、 果香气和麦芽烘焙味、谷香味、焦糖味相互交织,复杂而圆满,赋予了该款啤酒浓郁均衡的苦涩口感,而又富含果香气!
Birra del Borgo KeTo Reporter Porter
这是一款采用了Kentucky Tuscan烟草来提香的波特啤酒,他们在酿造的过程中添加了烟草的叶子。这款酒喝起来会与普通的啤酒有比较大的区别,会有类似胡椒带来的麻辣味,让你回味无穷。
Baladin Nora
这款啤酒选用了古埃及称作"大地的灵魂"的卡姆小麦及特色香料,温暖橙黄的颜色与具有东方香气的生姜和柑橘类水果的丰富泡沫相辅相成。
Birra Dell' Eremo Terra
这款啤酒有着细腻而持久的米色泡沫。闻起来有股复杂的气息,包含 着有咖啡,巧克力,甘草以及榛子的香味。不仅仅是闻起来,在口腔 中也会有浓郁的巧克力,咖啡,甘草以及榛子的味道。气息以及口感 完美的保持一致,细腻的口感给人感觉到来回游荡的优雅。
White Pony Voodoo Hawaiien Stout
这款淡世涛使用了烤大麦(Roadsted Barley)和黑麦(Dark Malts)作为原料,啤酒花的干投以及烤椰子和可可豆的加入让他充满了夏威夷的气息。 我们认为在炎热的夏季之夜,你躺在沙滩上一定需要这样一款啤酒。
Viola Rossa American Amber Ale
这是一款顶层发酵双麦芽的红色琥珀艾尔啤酒,选用几种不同的春季双棱大麦麦芽和十四种不同的啤酒花(包含德国珍珠啤酒花、德国传统啤酒花、捷克萨兹啤酒花、英国东肯特金色啤酒花、美国威廉迈特啤酒花等)酿制而成。独特的色泽,反射着古铜的琥珀红;丰富的爱尔兰带,泡沫细腻,极具挂杯感;由于麦芽含量高,醇和的麦芽糖香味贯穿始终,口感柔和、圆润,伴随着啤酒花的甘香和构架,回味无穷,即使是最挑剔的品酒师,也能得到空前的满足!
Viola Bionda Pale Lager
该款口感独特的淡色拉格啤酒,选用几种不 同的春季双棱大麦麦芽(皮尔森麦芽、维也纳麦 芽、卡拉马尔兹光麦芽)和十种不同的啤酒花( 其中有德国珍珠啤酒花、德国传统啤酒花和捷克 的萨兹啤酒花等)酿制而成。底层发酵的醇厚口 感、持久的浓密泡沫和由顶级啤酒花带来的甘爽 绝对能够满足最为苛刻的啤酒鉴赏家的要求。
Birra del Borgo Cortigiana
就像昔日的一位美女名妓,她用她的艺术魅力征服了所有人的口味。首先,她用她迷人的新鲜感来引诱你,随后她坚决迅速的让您品尝第二口。她迷人的香气真是让人难以抗拒,酒花的柑橘香味和鲜花香味与麦芽的蜂蜜味道融为一体;最后的回味中又出现了一种耐人寻味的辛香味,为这种可口的啤酒增添了某种难以言喻的魔力。你可以背叛她,但永远不要离开她!