Young Master Yat Cheen Imperial IPA
当生活(或你的供应商)送你1000元的啤酒花时,你显然会这么做——制作一批 1000 升的啤酒,投入所有的啤酒花,最终得到一款 10.00% 酒精度的DIPA。这款啤酒仅酿造一次,所以趁现在尽快享受吧!
Young Master Cha Chaan Teng
德国历史悠久的Goslar镇的啤酒风格是这款香港品牌酿造的基础。受到了茶餐厅的启发,利用咸柠啤,苏打水,咸柠七酿造的一款十分具有港式茶餐厅风格的lager,对啤酒发烧友与新手都非常具有吸引力。
Gweilo IPA
鬼佬 IPA 采用了精选的欧洲麦芽和由秘方混制的来自南太平洋和美国的酒花。并于发酵的过程中采用了独特的方法来创造一种清新,充满活力,有个性的啤酒,传递着热带酒花的丝滑口感,带来清凉明快的享受。
Gweilo Pale Ale
香港的精酿品牌,结合酒花的热带水果风味又相对清淡,做为普通民众上升到精酿啤酒的台阶。
Gweilo Citrus Crusher Session IPA
这款Citrus Crusher Session IPA使用了橘香巴伐利亚(Mandarina Bavaria)和西楚(Citra)两种啤酒花,以及添加了葡萄柚泥和橙皮酿造,产生了微妙的柑橘味,酒体十分清新纯净,是夏日完美的解暑啤酒。
Hong Kong Big Wave Bay IPA
这款口感较干及清新的IPA,拥有较重的麦芽味,带有少量麦芽涩味,柑橘味及美国Cascade啤酒花香味。
Young Master Contemporary Pilsner (Can)
现代的捷克啤酒风格。这种啤酒使用传统的麦芽作为干净清爽的基础,而新世界的啤酒花则是为了增加风味。
Moonzen Yama Sichuan Porter
添加花椒的波特,从开瓶开始,就能闻到明显的花椒味,酒体颜色深黑,沙口感强,明显的花椒麻味贯穿整个过程,四川人一定喜欢,难怪叫这个名字。适合搭配食物,担担面和棒棒鸡。
Hong Kong Beer
这是一款香港产的铜色的啤酒,带有丰富的麦芽味。这款啤酒非常适香港和暖的夏天(几乎每一天)。它清爽的口感令人非常回味。
Moonzen South Cloud Lager
南海有云,乘天地之正,以游无穷也。啤酒花自南方来,生生不息,配以云南生普洱,茶鲜清爽,甘香四溢,沉酣其中,飘飘欲仙。这款酒是门神酒厂的一款拉格,加入云南生普洱酿制而成,令人回味无穷。