Böcken-Bräu Seeadler Brown Ale
棕色艾尔是一种发源于英国的古老风格,现在以一种带有浓郁酒花风味的面貌复兴。我们使用了慕尼黑麦芽和卡拉麦芽酿造,产生了漂亮的浑浊红棕色酒体,雪白的泡沫非常细腻。香气中带有焦糖味和甜甜的稻草味,以及淡淡的雪松味和烘烤味。入口后能感受到焦糖味、青草味、花香和橙子味,麦芽味浓郁,口感非常顺滑。干燥的收口感中带有突出的苦味和酸涩味,气泡感非常舒适,适合搭配烤肉享用。
Böcken-Bräu Roter Adler Brown Ale
这款Roter Adler Brown Ale的酒体呈红棕色,泡沫非常细腻,带有甜麦芽味、焦糖味、坚果味、稻草味和红色水果味,苦味非常柔和。
Tilmans Brown Ale
这款棕色艾尔酒体呈棕栗色,使用了英国酵母菌株发酵,以及美国香型啤酒花和苦型啤酒花酿造。浓郁的水果香气让人联想到橙子和柠檬,口感中有舒服的焦糖味道,收口感有一些苦涩。这款啤酒在瓶中进行传统的二次发酵,完全未经过滤。 这也是一款对传统啤酒的现代诠释,只不过它是英国的风格。使用了美国的西楚(Citra)和世纪(Centennial)两种啤酒花酿造。
INALE 4.1 Nut Brown Ale
这款Nut Brown Ale酒体呈坚果棕色,浓郁而均衡的麦芽口感中伴随着烘烤坚果、太妃糖和焦糖的香气。这款啤酒是进入深色啤酒世界中极其不凡的开始。在酿造过程中使用了 东部肯戈尔丁(East Kent Golding)啤酒花。 大多数情况人们会长时间地品尝这款非常易饮的啤酒。
BraufactuM The Brale Brown Ale
这是我们对棕色艾尔的全新诠释,酿造出了一款拥有更多啤酒花香味和更强麦芽香味的深色啤酒。焦糖麦芽与新型美国啤酒花马赛克(Mosaic)和传统英国啤酒花东部肯特戈尔丁(East Kent Golding)相结合,迷人的香气受益于我们特殊的冷萃酒花技术。2012年首次开始使用的马赛克啤酒花,带来了不寻常的果香和浓郁香气。德国至今为止还未酿造出这一风格的啤酒。 这款啤酒使用了马赛克(Mosaic)、东部肯特戈尔丁(East Kent Golding)、哈勒图(Hallertau)和马格努门(Magnum)四款啤酒花酿造,适合搭配烤羊肉、炸金枪鱼、烤鸡肉、泰国咖喱饭和牛背骨肉饮用。适饮温度6-8 °C 曾获得: 2017年世界啤酒大奖美式棕色艾尔组别的国家优胜者奖项 2017年世界啤酒挑战赛美式棕色艾尔组别银奖 2017年国际啤酒挑战赛新世界风格棕色艾尔组别铜奖 2016年德国农业协会优质评比的金奖 2016年Meininger精酿啤酒大赛棕色艾尔(美式)组别银奖