Castelain Ch'Ti Ambrée
卡斯特林北佬琥珀啤酒用它古铜的迷人色泽和烘烤麦芽和焦糖微妙而丰富悠久的香气诱惑着每一位品尝者。伴随着古铜色和干邑的香味,这款啤酒味道略甜,和谐且香气四溢,形成了完美的平衡。
3 Monts beer
一种带有昔日味道,回归自然的美妙啤酒,Flemish酒吧出售时直接从木桶倒进杯子。(也有瓶装版) 酿造时通过浸泡新鲜的、饱满的酒花,使用顶级酵母发酵,3 Monts使麦芽的香味、酒花的果香和苦味达到完美平衡,酒体柔和、浓厚、持久。
Castelain Ch'Ti Blonde
这是金色艾尔在2005年时被« Saveur de l’Année 2005 » 评为了最受消费者欢迎的特种啤酒,也曾在2003年的布鲁塞尔啤酒挑战赛中获得金奖。
Kronenbourg 1664 Millesime
这是一款以法国北部-加来海峡的传统酿造工艺酿制的烈性淡艾尔。这些啤酒最初是在冬季或春季在农场酿制的,以此来避免夏季高温对酵母带来的不必要的麻烦。尽管规模不大,现在这款产品已经开始转向商业化。通常情况下,这种传统的啤酒呈铜色或者金色,这种风格起源于传统-瓶装后熟成或者窖藏一段时间(大多数用软木塞封口,类似比利时Saison。
Ardwen Ambrée
这是一款产自法国的平衡得相当不错的啤酒,有一定的苦度,刚好压制着6.5%酒精度。
Gayant La Goudale Blonde à l'ancienne Bière de Garde
在十四世纪,好的啤酒被称为Goudale、Goudalle或Good Ale,而能被商人卖到2德涅尔(法国古银币名)一瓶的酒被叫做Goudalier。这款酒是7.2%酒精度版本的La Goudale,瓶子上描述着“金黄色的古老啤酒”,使用了三种法兰德斯啤酒花、两种麦芽和三种谷物(大麦、小麦和大米)酿造而成。
Gavroche
伽弗洛什是一款瓶中二次发酵的红色艾尔。这个酒的名称源自19世纪法国小说家维克多.雨果的小说《悲惨世界》中的一个角色。他对人很慷慨,勇敢又善良,靠自己的智慧生存在巴黎的街头。伽弗洛什是一款红色烈性啤酒,厚重的麦芽味和轻快的口感在这里得到了非常好的平衡。您能在这里品出很突出的水果气息,而这源自一种很特别的上层发酵酵母。它的适饮温度为10-12℃。
Pays Flamand Anosteke Prestige Bière de Garde
Anosteke Prestige是在铜制的容器中酿造的,用了大麦芽、小麦和黑麦。黑麦给酒体带来一定的厚实感。特殊的酒花给了Anosteke的另一个特点,赋予其一种截然不同的个性。Anosteke Prestige放大了anosteke的范围,有着更加丰富浓郁的口感,主要基于酒花的使用。
Castelain Abbaye de Lille
里尔是一款传统的修道院啤酒,使用淡色麦芽和啤酒花提供松枝的风味,建议饮用温度8-10摄氏度。
La Parisienne Rousse Bière de Garde
酒体适中,味道复杂,微妙地平衡了苦味和麦芽的甜味。香气具有果香、焦糖、吐司、酵母、辛香的气息。口味中甜,具有蜂蜜、吐司、焦糖、酵母的味道,还有淡淡的水果味、苦涩的青草味、淡淡的柑橘味。