Bubble Lab Juicy Rain New England IPA
由武汉 Bubble Lab气泡实验室 推出的一款浑浊IPA,酒精度7.2%,入口清爽畅饮,充满果香。
Trueman Citra Overlord Imperial IPA
在千呼万唤之中我们“复活”了他。 他不爱看书, 没有复杂的战术, 不看对手, 不管是谁,在他眼里都是陪衬。 单一西楚(Citra)酒花配合上干净高发酵度的艾尔酵母,14度的酒精度足以大杀四方。 所以,他才是华夏第一名将。 帝王千百位,霸王只一人。
Bubble Lab Blahblah Guava Tribe Gose (Can)
昏沉沉大太阳,使人放弃希望 空气在发烫,眼角留着晒伤 一个人踩着浪,已脱水的身体 汗水依然继续流淌,做着白日梦 脚步有些沉重,残留一身伤痛 心还留在Guava Tribe,太平洋的风让我有些醉 这游戏太过刺激,不想清醒,因为会痛 原谅我的吧啦吧啦,与我的不切实际,彻底告别 举起我的blahblah Gose,沉落在五光十色 去完成happy ending All love is in the room Gonna have the blahblah gose Ruling my Guava tribe 美好假期,在“爪哇部落”重置
Ye Brewing Rosy clouds In Taihang Mountain Chardonnay Triple Hazy IPA
这是我们太行系列的第四款作品,也是这个系列的首款三倍浑浊IPA。这款酒的设计理念是“探索在浑浊IPA中彰显干白葡萄酒风味的极限可能”。霞多丽葡萄的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性,被称为“世界上最宽容的葡萄”,与精酿啤酒的核心精神不谋而合。这款酒我们在发酵阶段投入了大量的霞多丽葡萄汁,并搭配哈拉道布朗和尼尔森苏维两种白葡萄风味方向的酒花进行多阶段干投,最终创造出了一款完全发干,毫无甜腻感的三倍浑浊IPA!它金黄浑浊,泡沫细腻,闻香是扑鼻的柠檬、香橙、梨子伴随温暖的酒精气息,入口是独特的清新热带水果风味,一层层酒花气息舒展开来,收口是明确的IPA标志性苦味,吞下后复杂的白葡萄、酒花和热烈的酒精共同融合,正像一杯上好的干白葡萄酒!这款新酒:不甜,丰富,有力量,温暖,令人迷醉。
Hop Fan Liquor of the Yellow River NE IPA (Can)
继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦! 黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。 口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
Maha Nine / Põhjala Horizon Sour NE IPA (Can)
这款合酿酒的灵感来源于同为珀亚拉和大九酿造当地的特色水果——沙棘。外观橙黄的浑浊酒体,多汁水果的复杂香气来自于果汁发酵、混合以及酒花的组合搭配,另加之香草荚的点睛之笔。入口柔软、饱满、馥郁,酸甜平衡。犹如慵懒午后的一份水果甜品。
Weaving Brewery Your Dream Penta Hazy IPA (Can)
酵富实验室携手雅基玛啤酒花公司、臻麦、梦想酿造酒厂和玻璃锤Gavin,五方合酿了这款浑浊IPA,倾尽各家所长,用上了液体酵母JFA1036,新款酒花Talus(HBC692),臻麦的麦芽,由英国友人Gavin主持大局,在梦想酿造酒厂酿造。酿造时投入大量新鲜酒花儿,不计成本,只为诠释一款浑浊IPA该有的骨架,追求你的味蕾感动!除此以外,包装工艺设计也是集各家之所长,复古经典画艺外观和酒液味道相融合,只为给你秋天的一场美梦。
Dream Brewing Citra Killer NE IPA(Can)
这款啤酒来自于我们与工具箱合酿产品的经典复刻。在这款啤酒中,我们运用了大量的西楚酒花,所以在酒体中你能明显感受到这种霸气的柑橘属风味。高蛋白质麦芽的运用以及大量乳糖的添加使得啤酒像一款厚实的奶昔饮料。与西楚的热带水果风味相得益彰。
Ye Brewing/Lotus Brewing Hop Roulade TDH Double Hazy IPA-NZ Hops Version(Can)
这是野鹅微醺与小荷酿造的一款合酿作品。这款浑浊IPA借鉴了法餐中的重要理念:层和卷(ROULADE)。我们选用了四种新西兰酒花,这四种酒花层次味道层层递进,卷曲在一起,互相渗透叠加。入口时,四种风味依次绽放,交织出清新而浓郁的水 果香气,即有饱满多汁的口感,又展现出浓烈的花香和水果风味,将新西兰风土的自然之美娓娓呈现于啤酒之中。蜜瓜龙 NECTARON@作为主要干投酒花,来表达此款酒花的热烈旦饱满的菠萝和百香果的风味。使用当季酒花,只为新鲜!
Ye Brewing Enjoy The Peaceful Moment In Taihang Mountain Imperial Hazy IPA
听溪是野鹅微醺继“春雾”“凌云”之后的第三款酒花风格系列作品。这款酒我们采用了大量尼尔森苏维(Nelson Sauvin)酒花,并适当保留了一丝甜度,闻之花香扑鼻,饮之像山泉一样的甘冽甜美。好像穿越春天的薄雾,来到太行深处林问漫步。闲卧此处,静听林间溪语潺潺和虫声鸟鸣,世间美好与你慢慢相遇。