Chengdu Harvest ChunYou Dry Hop Pilsner (Can)
道酿为2019春游音乐节特酿,酒花皮尔森。这款啤酒以皮尔森为基础,后期大量的投放了美式啤酒花。既保留了皮尔森的易饮,又有明显的水果、花香,为春天的你带来一丝活跃!
Trueman Chongguang Doppelbock
充满想象力的现代化酿造与传统风格的结合,让这款酒平易近人,像位老友,陪了你很久,传统幻化新生, 经典重现光辉,夏日的尽头是仍在酝酿的秋天。
Shapowei Choudi Hoppy Pilsner (Can)
当问起酿酒师十五“为什么会想要酿这样一款啤酒”时,得到的答案干脆利落:就想做一款很干净,很畅饮的皮尔森。在他的生活里,一天开始的第一杯似乎都是皮尔森。 身为一款酒花皮尔森,臭迪有着十分清爽、干净的特质。泡沫绵密,散发着清新的酒花香气。初入口,能闻到淡淡的花香、果香,顺着喉咙往下走,饱满香甜的面包香气徐徐散开,在唇齿间留香。 此外,臭迪还带有皮尔森特有的淡淡苦味,十分适合搭配煎炸或重口味的菜式,清冽解腻。 同时,这款酒的度数也不高,不容易喝醉,是酿酒师十五开启一天的第一杯,也会是你在走进一家酒馆,“第一杯”的最佳选择。
Ye Brewing Romantic Encounter In Paris The French Pilsner
这是一款呈现了前所未有味道的创新皮尔森:浓郁的法式麦芽香味和轻微水果、花香、草本的法式酒花伴随轻度过桶带来的木质气息和淡淡苦味。融合后展现出一种木质花果香的清新味道,平衡协调,干净易饮,苦味悠长。就像在塞纳河畔徜徉,沐浴在胭脂色的微风中,法式的极致浪漫,尽在其中。
Steppeo MaiBock
拉格中的精品。干净而浓郁的麦芽风格主导,德国麦芽带来烤面包、饼干等温暖的麦芽味道,是名副其实的“液体面包”。微妙的欧陆贵族酒花的辛香收口。 荣获WBA2019世界啤酒大奖赛中国金奖,以及多项国内外奖项。
Ye Brewing Wheat Waves On Hutuo River Doppelbock
这是一款非常经典的德式麦芽风味啤酒,采用双料煮出法工艺制作,并在发酵罐中冷储数月。酒体呈现漂亮的红宝石色,浓郁的麦芽香味和烤面包的香味、饼干味道、轻微的蜂蜜味。滹沱河是石家庄人民的母亲河,扑鼻而来的麦香就像在丰收的时节,徜徉在滹沱河边的麦浪里,又像饮用一杯带有蜂蜜味道的液体面包。
NBeer Zhengdianer Galaxy Single Hopped Pilsner
这是一款皮尔森pilsner风格的新酒。浅黄色至浅金黄色的酒体,清亮透明、泡沫持久细腻且挂杯。麦芽的甜香占主导,有轻微的酒花辛香。口味鲜爽顺滑、有杀口,麦芽带来的微微甜度。酿造过程使用了单一品种的澳洲Galaxy银河酒花,酒精度ABV5%左右,苦度IBU 17.9。
Trueman Guancha Chinese Style Pilsner
采用了煮出法糖化制作了这款酒,使麦芽的风味变得更为突出,同时又带来了干爽的口感。在煮沸和旋沉的过程中用发酵的乌龙茶替代了部分酒花,通过对麦汁ph值和煮沸时间的精准控制,有效减少了茶叶当中单宁的析出,在突出麦香和茶韵的同时去掉了茶叶中的涩。易饮顺滑不单薄。
Jing A Tuhao Gold Pils
清澈透亮的波西米亚比尔森啤酒,采取草本味十足的萨兹酒花和果味浓烈的新世界酒花,搭配烘焙麦芽,酿造出独一无二的金色酒体与清新口感,后味微苦且清爽,让我们一起和土豪做朋友吧!
CCCP / NO.18 CCCP Imperial Lager (Can)
2020年,苏俄转播和拾捌一起复刻改良了俄罗斯烈性拉格。用四种来自东欧平原的不同麦芽搭配,混合酿造。增加了麦芽的香味,入口的甜味。同时保留了收口的干爽,和悠长的余味。在最大限度还原俄罗斯纯粹、猛烈风味的同时,也让它变得易饮,也能吃虾看球。