Nickel Brook Dry-Hopped Plum Uber Berliner Weisse
这一次我们的酿酒师在经典的Uber柏林酸小麦中加入了新鲜的尼亚加拉李子,并大量干投了马赛克和西楚啤酒花,为其带来了鲜活多汁的甜味和怡人的酸爽余味,让这款啤酒成为一款美妙的夏日酸饮。
Junction Craft Derail Dry Hopped Mango Berliner Weisse (Can)
我们的Derail系列包括传统的柏林酸小麦和其他的一些酸啤酒风格,并且通常会添加一些水果泥。带着比利时“野生酵母”的传统和德国区域性风格,罐中酸化已经成为一种普遍的酿造工艺,可以让啤酒有着更低的PH值。Derail Mango是一款干投酒花的柏林酸小麦,并且添加了芒果泥。
Four Winds Berliner Weisse
这款柏林酸小麦是我们酒厂酸小麦的代表之作,使用的是经典的酸小麦的配方,酒体风味柔和,带有淡淡的矿物的味道。 酸感强烈但不刺激,香气丰满迷人,令人耳目一新。