Deeds Knock On Wood Barrel Aged Pilsner (Can)
我们早就拥有酿造过桶陈化皮尔森的梦想。在发酵罐中贮藏一个月后,继续使用霞多丽葡萄酒桶进行90天的陈化,最终产生了清爽的橡木味来庆祝春天的到来!
Hop Nation The Dawn NE Double IPA
The Dawn曾经是在我们Footscray酒厂酿造的第一款啤酒,现在重生成为一款双倍IPA。这款新英格兰双倍IPA浑浊而多汁,充满了风味,展现了西楚(Citra)、马赛克(Mosaic)和银河(Galaxy)啤酒花的特色,传递出多层次的口感。
Deeds Double Juice Train Double NE IPA (Can)
为了纪念第一个浑浊酒款,我们决定将啤酒花加倍,并为世界带来双倍果汁列车! Juice Train IPA启发了我们后来做出的许多决定。这是过去几个月来我们一直在运行的浑浊计划的基础。
Dainton Triple Dry Hopped Double Red Eye Rye Amber Ale (Can)
小时候,我酿啤酒只是为了娱乐,从来不需要顾忌任何人。那些日子真好...哇,别发愁,埃里克!无论如何,来庆祝酒厂和酒吧三周年快乐吧! 这款Triple Dry Hopped Double Red Eye Rye IPA的酒体呈琥珀棕色,使用了大量啤酒花进行三次干投,产生的啤酒花风味与黑麦带来的饱满酒体形成了完美的融合,口感非常细腻顺滑。曾在独立啤酒大奖赛中获得2019年澳大利亚独立啤酒冠军奖。
Hop Nation / Lervig Bearded Seal DDH Hazy IPA (Can)
在挪威发现的大胡子海豹是一种重量级的生物,它们拥有着庞大的体积和浓密的胡子。所以我们与乐威(Lervig)酒厂合作酿造了这款重量级的啤酒。我们使用了大量充满水果风味的美国啤酒花进行两次干投,然后加入了菠萝、百香果和芒果。
Deeds The Third Horseman Imperial Stout (Can)
这款2021年帝国世涛浓郁饱满,让人想起了古老的巧克力牛奶,是用来融化巧克力棒并添加奶油。在这个甜美的基酒之上,拥有着巧克力、咖啡和略微酒精感。这款啤酒将在我们的帝国世涛系列中向世界发布,这是向骑在黑马上的骑手致敬。黑马是《启示录》中四名骑手中的第三名。所有人都为这款帝国世涛欢呼!
Hop Nation Dream Feed NE IPA (Can)
Dream Feed有着我们喜欢的所有关于IPA的特质,它是朦胧,多汁和顺滑的。酿造时添加了丽影(Loral),西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)啤酒花。饮用它带您进入梦幻,朦胧,快乐的地方。
Mountain Culture Hill People Milk Oat Cream NE IPA (Can)
这是一款为享乐而生的一款燕麦奶昔浑浊IPA,大卫穿上了他破旧的灯芯绒背带裤,在破晓时分赶往我们的酒厂,像挤奶工一般将夏洛的每一丝的柑橘和椰子风味融入这款酒里。熬煮时加入的乳糖给这款酒赋予了丝绒一般的口感,给雪梨山的人们带来了一丝奢侈感。来自雪梨山的礼物,或许你再也回不去正常的牛奶了。
Mountain Culture Wet Bandits Hazy IPA (Can)
这是雪梨山与墨尔本卡文酒吧(Carwyn Cellars)圣诞联名的合作酒款。 标志性的雪梨山放纵式的浑浊IPA表现:芒果汁不透光的亮黄色圆润酒体,像圣诞礼物一样大量干投瑞瓦卡(Riwaka)和银河(Galaxy)啤酒花。爆炸的百香果、桃子、芒果伴随着绵密丰盈多汁的口感,毫不掩饰的混合热带果汁感受。投酒花吧,就好比它是免费的一样!
Hop Nation Rattenhund Traditional Pilsner (Can)
这款Rattenhund Traditional Pilsner遵循了传统,使用勒地板发芽波西米亚皮尔森麦芽。以及珍珠(Perle)和斯佩尔特精选(Spelt Select)两种啤酒花酿造,以及Bluestone酵母发酵,最后进行了长达八周的贮藏。酒体清澈,口感清新易饮。