Bridge Road / Nøgne Ø Aurora Australis II
这款啤酒在澳大利亚比奇沃斯的 Bridge Road 酒厂酿造。在澳大利亚到挪威的旅行中,在澳大利亚白葡萄酒桶中继续成熟。最终由裸岛酒厂完成调制和包装。
Holgate Beelzebub Jewels Belgian Quadrupel
臣服于黑暗王子,并让这款邪恶自信的啤酒淹没你的感官吧。这是一款特色鲜明的啤酒,口感浓郁丰富,适用于特殊场合以及玩世不恭的精神。酿造时使用了皮尔森麦芽、饼干麦芽、水晶麦芽以及比利时糖果浆进行酿造,使用比利时僧侣酵母发酵,在法国(黑皮诺葡萄酒)、匈牙利和美国橡木桶中陈酿之后产生了更加丰富的层次和复杂的味道。
3 Ravens The Druid Belgian Quad
这款10%酒精度的比利时四料在已清空的Port&Shiraz桶中进行陈酿。 The Druid顾名思义神秘而有魅力,深色麦芽的甜味与葡萄酒桶陈酿过程中的葡萄干、无花果和李子味相结合,形成了极其顺滑且危险的易饮型啤酒。
Holgate Double Trouble
就像一个对美好事物有着独特品味的胖和尚,这款非传统比利时双料从中世纪一下子跳跃到了21世纪,它有着双倍浓密、冲劲十足的味道,会冲击你的灵魂。 酿造时使用了修道院麦芽、冰糖和比利时啤酒酵母。产生了复杂的丁香、香蕉、苹果脂的香气,同时将焦糖、巧克力、香料和深色水果的味道完美融合在一起。尾韵干净纯粹,温暖的味道会让您联想起白兰地味的圣诞布丁,适合在一个优雅的红葡萄酒杯中品尝它。
Moon Dog Jumping The Shark Triple IPA - 2017
这一款啤酒,酿造的过程中讲述了很多故事。它起初是一个大型的IPA,几乎可以在从混合到发酵后的每个阶段都加入了啤酒花。然而这只是一个开始。将啤酒送到场外冷冻浓缩后,返回啤酒厂进行最后的干投酒花。酿造这款酒总共使用了20种啤酒花,其最终酒精度也被定为14.4%。