Northern Monk Patrons Project 22.01 Black Friday Manchester Tart Stout (Can)
这款与曼彻斯特Good Measure品牌合作合作的Black Friday Manchester Tart Stout对黑色星期五的商业价值没有任何兴趣，我们只是为了向曼彻斯特烹饪学院致敬，酿造了具有曼彻斯特风情的酸世涛。 我们使用了多种谷物酿造，从燕麦片增加醇厚的口感，到不同的烘烤大麦产生巧克力和甘草味，再到特殊B水晶麦芽来产生饱满的莓子味。 我们想使它的口感尽可能的饱满，所以在煮沸时加入了乳糖和麦芽糊精，以产生更多的复杂不可发酵糖。在发酵过程中我们添加了覆盆子果泥，以产生果酱般浓厚的蛋糕口味，并且另外加入了樱桃果泥和烤椰子片。它们不仅含油量高，而且风味柔滑，还带有香草味，是将蛋奶糕风味混合在一起的良好基础。
Evil Twin NYC Why Is Orange Coffee Not Orange? Coffee Stout (Can)
这款Why Is Orange Coffee Not Orange? Coffee Stout加入了橙汁咖啡进行熟化，产生了面包师巧克力味、巧克力橙子糖果味、咖啡味和焦糖味，酒体饱满，口感醇厚顺滑，收口十分甜美。
BrewDog Confectionist Perfectionist Stout (Can)
在这款注定为糖果店伟大而生的深褐色世涛中，投入足够长的时间发酵成熟。大量的棉花糖、摩卡、法式奶油布丁，和可可香味从玻璃杯中溢出，使你浑身轻盈，仿佛变回在糖果店里的小孩。值得一试。
Modern Times Black House Coffee Stout（Can）
麦芽品种：两排，窑咖啡麦芽，燕麦，淡巧克力麦芽、黑麦芽、烤大麦、饼干、水晶60 咖啡的品种：75%埃塞俄比亚，25%苏门答腊 如果你喜欢咖啡真是太好了。说到这，你拿着燕麦咖啡世涛正散发着香浓的咖啡的香气和味道。它的味道像巧克力融入了意大利浓咖啡豆，只是越干爽越像啤酒。漂亮的事实：我们世界上唯一一家我们自己烘焙咖啡的酿酒厂，这使得我们非常挑剔，我们该选择什么样的咖啡豆，我们如何烘焙。我们的品味强迫症使得我们产出更好的产品。
Modern Times City of the Dead Stout
来自美国加州圣地亚哥的摩登时代酒厂(Modern Times)就是要玩点不寻常的东西，于是他们创造了“死亡之城”(City of the Dead)这款特别的咖啡世涛。酒厂选用二棱麦芽、深色巧克力麦芽、慕尼黑淡巧克力麦芽以及大麦薄片午夜麦芽为原料，同时把咖啡豆过桶后再加入到酿造当中。尽管这款世涛的酒液并未在橡木桶中陈酿过，过了橡木桶的咖啡豆却带来了浓郁的波本酒、橡木以及香草的味道。这些馥郁的香气与酒液所具有的坚果、花香还有咖啡味道融合在一起，交织出了平衡、复杂且有层次的奇妙感受。
Sekinoichi Iwate Kura Chocolate Stout
这款巧克力世涛具有华丽的巧克力香气，浓郁的巧克力味道与微妙的酸味交融在一起，并与麦芽的甜味相互平衡。
Dainton Choctail Espresso Mocha Stout (Can)
“Choctail”让我们联想到了动画片《神灯宝藏》（DuckTales），Danny、Cammy、Tayley和Kev，也就是吝啬的史高治叔叔，都是里面的角色。有时我们也穿裤子，Kev也有很多钱，但他的是银币而不是金币。这款Choctail Espresso Mocha Stout中加入了来自Commonfolk咖啡公司的冷萃咖啡和有机可可豆粒酿造，产生了非常迷人的风味。
Sekinoichi Iwate Kura Oyster Stout
酿造采用了三陆広田湾的牡蛎壳，Iwate Kura啤酒再现了之前在英国长期酿造的一种啤酒风格。牡蛎壳与啤酒共同发酵，为这款深色啤酒增添了风味层次，啤酒醇厚，余味清爽。
Buxton Stronge Extra Stout
这款来自英国巴克斯顿酒厂(Extra Porter)的“超级非凡世涛”最初是为了庆祝酒厂新的首席酿酒师的到来而酿。它有着饱满的酒体，口感顺滑，带有可可、香草、咖啡以及烤麦芽的风味。
Great Notion Blueberry Pancakes Stout (Can)
Blueberry Pancakes最初是我们顾客做的一款特酿酒。这款酒酿造时混合了Double Stack（一种美国小吃）和蓝莓松饼。为了好玩，我们在Alberta街生产了这版酒，享受它吧！