Modern Times / Hawkshead Yellow Saison
我们与英国老鹰头啤酒厂（Hawkshead Brewery ）的兄弟们一起为彩虹项目（Rainbow Project）创造了这款充满活力的饮料。起初，我们用混合家庭培养和野生酵母的方式发酵了这种啤酒，为您带来一种您将完全喜爱，充满活力且细致入微的品质。然后我们将这种啤酒放在红葡萄酒和白葡萄酒桶中陈化4个月，然后把它放在用新鲜水果铺成的奢华床上(确切的说是1800磅的杏子)，以获得非常令人愉悦的清爽果味。
Propolis Barrel Aged Apricot-Ostara 2016 Saison
这款赛松采用皮尔森麦芽、小麦、燕麦和烘烤麦芽，再加上贵族酒花（Noble Hops）、洋甘菊花和杏子以及焦糖进行酿造。
O/O Bohemia Farmhouse Ale
这款农舍艾尔 在酿造时使用了皮尔森麦芽和捷克萨兹（Saaz）啤酒花。
Trve Solid Hex Saison(Can)
这是一款添加了西瓜的赛松，酒精度5.6%，由超酷啤酒厂酿造。
Smog City Kumquat Saison
Kumquat Saison在酿造时使用了350磅的金桔，否则这些金桔就会被浪费掉。Smog City酒厂使用志愿者们在全市范围收获或捐赠的大量水果，与Food Forward的伙伴们一起酿造了这批非常成功的赛松。
Cloudwater BA Saison Brut Farmhouse Ale
这款陈酿赛松是用WLP565 赛松酵母进行初级发酵，然后再使用香槟酵母发酵，并在红酒桶中陈酿21个月。 我们在装瓶之前使用银河（Galaxy ）和艾库瓦诺（Ekuanot ）酒花干投，并在瓶中用德国布雷特（Brettanonmyces ）酵母菌株二次发酵。
Tired Hands Frequency Illusion: Bramble Saison
我们在2016年秋季开始酿造这款酒，然后放在橡木桶中进行发酵。一年以后，我们把它拿出来，做什么？当然是不停的混合、混合、再混合，同时加入了当地的杏和酸樱桃，当然蓝莓和黑莓也是必不可少的，之后继续发酵。它的水果含量甚至达到了每加仑5.5磅！
Lefebvre Saison 1900
Saison是一种起源于埃诺传统的古老配方，在上个世纪的初期几乎所有的酒厂都会酿造它。为了纪念给cayoteux或当地采石工人生产赛松的酒厂创建者，这款啤酒于1982年再次被生产。这是一款金色的啤酒，有着引人注目的泡沫，啤酒花的香气占据主导地位，有着花香、树脂和香料气息。它的强度让它成为一款适合特殊场合和美好时刻的啤酒。
Hengchun 3000 Brewseum Saison (Can)
恒春3000啤酒博物馆的一款赛松风格啤酒，使用当地有机琅峤米酿造而成，具有辛香料气息、刺激的碳酸和些许酒精感。
Dunham Saison Rustique (Brett Drei)
Brett Drei 是布鲁塞尔酒香酵母的 Drei 变种。 这款酒是 Dunham Saison Rustique 添加了 Brett Drei 酵母的版本，由淡色、干、碳酸化强的比利时赛松酿制而成。这款啤酒系统地呈现了酒花的草本植物和水果味，就像 Dunham 啤酒厂的签名一般。这个版本是酒香酵母菌株“ Drei ”发酵的，被赋予了更加显着的特征，更干，水果味更浓郁。适合在一个晴朗的午后，坐在草地的桌布上，在淘气的伙伴们一同享受。适饮温度12摄氏度。 酒花：Citra，Styrian Bobek，Malling（奥地利），Mandarina Bavaria