Suarez Family Whistlin' Farmhouse Ale
Whistlin' Farmhouse Ale是一款乡村啤酒，加入了邻居种植的新鲜柠檬草酿造。我们使用了混合培养物发酵，然后在橡木桶中熟化，产生了浓郁的柑橘味。
Jester King Farmhouse Ale Refermented with Texas Summer Melons
这款农舍艾尔里面加入了四种不同类型的德克萨斯夏瓜——西瓜、卡萨巴甜瓜、圣诞老人甜瓜和糖吻甜瓜！ 我们使用了井水、发芽大麦、发芽燕麦、小麦和啤酒花在8月份酿造了这款农舍艾尔，选择了我们的混合细菌在不锈钢罐中发酵，并加入了大量的夏瓜。未经过滤，未经高温消毒，100%自然熟化。
Alvinne Palantir Farmhouse Ale
这款Palantir Farmhouse Ale是我们Fellowship 2020系列中的第6款，使用了40%自然发酵啤酒和60%混合发酵艾尔进行混合，加入了温柏水果酿造，在波尔多葡萄酒桶中进行了15个月的陈化。
Funk Factory Foeder Saison - Dry Hopped (2020)
这一个版本的Foeder Saison使用了赛松酵母、培养微生物、自然发酵酵母和细菌，在我们的80百升的法国大橡木桶中进行混合发酵。经过精心的酿造和混合后，平衡了干爽和蓬松的口感，是迄今为止我们的最爱酒款之一。经过9个月的发酵，我们在啤酒中干投了少量的阿马里洛（Amarillo）和银河（Galaxy）啤酒花，突出了新鲜稻草、柑橘和挥之不去的热带水果味，我们非常喜欢这款啤酒。
Suarez Family Domain Saison (Blend #9)
Domain是一个由不同农舍啤酒组成的一次性混合啤酒系列。不要期望混合物之间有相似性或一致性。 这款Domain Saison - Blend #9使用了14个月陈化期的Crescent、14个月陈化期的低酒精度Triticale和少量荞麦乡村啤酒进行混合。最终产生了超级淡色、清爽活泼的低酒精含量啤酒。口感非常纯净顺滑。荔枝、果冻糖果、百香果、白葡萄、干净的面包和亚洲梨的风味香气。
Thornbridge / Firestone Walker Mind Games Saison
这款Mind Games Saison是与火石行者（Firestone Walker）酒厂的合作酒款。这款经典的赛松啤酒由三种不同的酵母菌株和贵族施蒂里亚·戈尔丁（Savinjski Goldings）酿造的，然后在波尔多的金酒桶中陈酿8个月。这是一款充满活力的金色赛松啤酒，带有柠檬和杜松的味道。
Imigração Hop Farmhouse Ale
涉足陈酿和现代啤酒的艺术，我们敢于将在木桶中陈酿一年多的经典比利时赛松与经典的美式IPA混合，后者具有来自干投啤酒花产生的柑橘和果香。最终这款Hop Farmhouse Ale诞生了，使酒花水果味、苦味与布雷特野菌产生的酸味相互达到平衡。
3 Sons / Odd Breed Wolf and Fox Saison (Can)
这款Wolf and Fox Saison是与神奇物种酒厂（Odd Breed）的合作酒款，使用了施蒂里亚狼（Styrian Wolf）和狐狸（Fox）啤酒花进行干投，在易拉罐和Keg桶中进行了熟化。
Perennial Saison de Lis Saison (Can)
这款稻草色的Saison de Lis Saison加入了洋甘菊花，并且使用了传统的赛松酵母发酵，它的果香和辛辣味与洋甘菊茶味完美吻合。口感干爽，酸味清爽。
Dunham Saison Rustique Brett Drei (2018)
Brett Drei是布鲁塞尔酒香酵母的 Drei变种。 这款Dunham Saison Rustique是添加了Brett Drei酵母的版本，由淡色、干爽、碳化强的比利时赛松酿造而成。这款啤酒系统地呈现了酒花的草本植物和水果味，就像Dunham啤酒厂一般。这个版本是酒香酵母菌株“ Drei ”发酵的，被赋予了更加显着的特征，更干，水果味更浓郁。适合在一个晴朗的午后，坐在草地的桌布上，在淘气的伙伴们一同享受。适饮温度12摄氏度。