Lindemans GingerGueuze
林德曼打破了现有啤酒风格的禁锢,创造出了植物兰比克,是一种陈化贵兹的融合。作为这个系列中的第三款酒,GingerGueuze是基于12个月陈化兰比克和2-3年陈化的兰比克混合而成,加入了新鲜的生姜在橡木桶中发酵。经过了瓶中熟化,酒体呈金黄色,将兰比克的酸味和鲜生姜的微妙味道结合在一起。这是一款理想的开胃酒,也能完美与食物进行搭配。于2017年6月灌装,2023年底前享用。
Lindemans Oude Gueuze Cuvée René Gueuze - 2020
林德曼混酿啤酒是我们酿酒厂璀璨的黄宝石。它色泽金黄,散发着美味的雪利酒的醇香,闪闪发光,是混酿酒之王。以前的混酿酒是把陈化和新鲜的兰比克啤酒混合后放入大橡木桶中。然后,装在精美的香槟瓶中进行第二次发酵。六个月后,就有碳酸口感,颜色也变至金黄。贮藏在酒窖中,数年过后,其口感愈发丰富,无与伦比!
3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (season 16|17) Blend No. 7
这款特殊的Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston Gueuze使用了经过4种不同酒桶陈化的5款兰比克进行混合。 这款贵兹混合了1、2和3年的3泉传统兰比克,在橡木桶中进行自然发酵和成熟。没有任何两瓶是相同的,因为在混合过程中存在多个变量,包括桶的尺寸和形状,以及陈化的兰比克比例等。与我们所有兰比克一样,我们进行100%的正宗自然发酵,并且坚持不懈地秉承传统,就像Armand和Gaston Debelder一样。最后灌装后会在瓶中继续发酵,经过适当窖藏后,将不断发展风味和香气。
3 Fonteinen Zenne y Frontera Gueuze (season 18|19) Blend No. 93
3 Fonteinen Zenne y Frontera是Armand Debelder和Andy De Brouwer的独特作品。这种天然的优质啤酒融合了新鲜的兰比克,以及在拥有40年以上桶龄的正宗Oloroso和Amontillado雪利酒桶中陈化。其中9款来自Oloroso桶,1款来自Amontillado桶,还包含了4个月的兰比克麦汁。灌装时的平均过桶时间为21个月。Zenne y Frontera是是几个倔强风味的完美共生,包含了许多野菌气息、丰富香气和两个美丽区域的完美共生!于2019年7月24日灌装。
3 Fonteinen Zenne y Frontera Gueuze (season 18|19) Blend No. 94
3 Fonteinen Zenne y Frontera是Armand Debelder和Andy De Brouwer的独特作品。这种天然的优质啤酒融合了新鲜的兰比克,以及在拥有40年以上桶龄的正宗Oloroso,以及Amontillado雪利酒桶中陈化。其中9款来自Oloroso桶,1款来自Amontillado桶。灌装时的平均过桶时间为24个月。Zenne y Frontera是是几个倔强风味的完美共生,包含了许多野菌气息、丰富香气和两个美丽区域的完美共生!于2019年7月25日灌装。
Bokke (Methode Goat) Amalgaam Gueuze (2017)
这款Amalgaam Gueuze使用了50%的14个月陈化Amalgam FreeForm和50%的2年陈化Bokkereyder兰比克混合而成,于2017年12月灌装。
Cantillon Cuvée du Millénaire Gueuze
这款Cuvée du Millénaire Gueuze是为纪念Guy d'Anderlecht逝世1000周年而酿造。他是Anderlect的守护神,同时也是带角的动物、单身汉、癫痫患者、劳动者、外室保护、棚子保护,马厩保护,教堂看守、教堂司事、工作马匹的保护神,它也被用来对抗癫痫、狂犬病、婴儿惊厥和疯狗。
Mikkeller Baghaven / Oud Beersel / Oxbow Oud Sasughaven Gueuze - Blend 1
这款Oud Sasughaven Gueuze是与老贝尔塞(Oud Beersel)和爱宝(Oxbow Brewing)两家酒厂的合作酒款,混合了赛松、2年和3年陈化的兰比克,酒体呈明亮的金黄色。
Allagash Coolship Resurgam Gueuze (2019)
这款Coolship Resurgam American Wild Ale混合了经过陈化和未经陈化的未加水果自然发酵啤酒,酒的名字来自我们美丽的城市波特兰的座右铭,意思是“我会再次雄起”。Coolship Resurgam在2010 GABF比赛上获得了银牌。
Boon / Mikkeller Oude Geuze Goût Américain
醋味,对我们来说是一种异味,对别人来说是一种后天获得的味道。就像现在这种1、2、3年的兰比克混合酒,在过去,一些香槟酒瓶会被冠以Goût Americain的名字,因为它们具有高挥发性的酸度。考虑到这一点,我们开发了这款限量版的酒,既能保持高酸度,又能保持复杂和果味的微妙平衡。搭配尖锐的奶酪或仅仅作为开胃酒。