3 Fonteinen Oude Kriekenlambic
这款3泉的老樱桃兰比克 是将手工采摘的整颗酸樱桃浸泡在新鲜兰比克上至少4个月的结果，每公升一公斤水果的比例（可能还会混合一些更年轻的兰比克）。
Cantillon Rosé De Gambrinus Fruit Lambic
20世纪80年代，这款酒被首次酿造。酒标的设计者，艺术家 Raymond Coumans 看到这款酒后，认为它美丽的颜色就像洋葱的皮一样，应该被命名为 Rosé。但 Rosé 这个词通常被用在葡萄酒名中，所以 Coumans 将名字改为 Rosé de Gambrinus ，并据此创作出了酒标上的水彩画。酒标上的人物是神话中的德国国王 Gambrinus ，据说他从埃及神 Isis 和 Osiris 那学习了酿造方法，并发明了啤酒。在瓶标上，Gambrinus 坐在花园里，他的腿上坐着一位裸体的女士。这位女士左手拿着一杯啤酒，并准备给他最周到的陪伴。1986年，这款啤酒首次上市。当时，市面上的覆盆子兰比克已经成为甜甜的人工增味啤酒的代名词。Cantillon 希望这款啤酒与市面上的覆盆子兰比克区分开来。 将预先冷冻的覆盆子以约每升200克的量投入到酿造了20个月的兰比克中，浸泡一至两个月。再加入三分之一体积年轻的兰比克进行二次发酵，并装瓶出售。
Boon Kriek
伯恩是布鲁塞尔少数几家知名的兰比克酿酒厂，至今依然坚守传统信念！波欧樱桃啤酒（Kriek Boon）为酒厂的旗舰款，加入大量来自东欧的樱桃，在不锈钢桶熟成酿制，虽然不算完全的“传统”，但还是很好喝！具有深红带紫的高雅色泽，在鼻尖就能闻到樱桃香气，一入口饱满的樱桃香却不会太甜，带出一点微弱兰比克的皮革与乳酸滋味。只有4%的酒精度也让它成了一款适合在夏日饮用的完美啤酒。
Oud Beersel Framboise Fruit Lambic
Framboise Oud Beersel 协调了 Oude Lambiek 的正宗口味和成熟覆盆子的果味。柔软顺口的 Lambic 和真正的覆盆子的微妙平衡提供了一种平滑的天然风味。使用真正的覆盆子和 Lambic 在木桶中成熟带来了一款非常微妙且清爽的啤酒。
Mikkeller SpontanBlueberry Fruit Lambic
我们推出了这款spontan系列的SpontanBlueberry。这一次，自然发酵的兰比克与我们慷慨添加的蓝莓结成同盟，创造出一种真正独特、与众不同且非常酸的啤酒。
Mikkeller Spontanpentadrupelblueberry Fruit Lambic
我们把这款啤酒中投入了巨量的黑莓——每升2.5公斤——把自然发酵提升到了新的高度。
Mikkeller SpontanLychee Fruit Lambic
这是 Mikkeller Spontan 系列中的一员，以自然发酵的兰比克啤酒为基础，加入了荔枝在橡木桶中陈酿。
Lindemans Pecheresse
正如它的名字所表达的，林德曼桃子啤酒是款富含水蜜桃汁的兰比克啤酒。这款水果啤酒简直就是一个真正的桃子！它非常好喝，在一天中的任何时候都适合饮用，或者，在一个阳光明媚的露台上悠闲的享用。就个人而言，更喜欢和女朋友一起，一边谈情说爱一边喝。
Jing A / Black Project Sky Temple Fruit Lambic
众所周知，蓝比克酸啤酒的发酵方式非常与众不同，Black Project的酿酒师将麦芽汁注入宽阔平整且没有密封的冷却池中，让滚烫的麦芽汁逐渐冷却。当麦芽汁冷却到一定温度时，存在于科罗拉多当地空气中的微生物便悄悄进入到麦芽汁中，开始了自然发酵，但与普通啤酒酵母不一样的是，发酵产生的酸性物质与其他一些化合物会让啤酒品尝起来酸酸的，且有一丝令人愉悦的酸臭味。 当自然发酵结束后，我们将其移至木桶内继续进行发酵。经过一段时间后，我们加入了一些来自中国的山楂干儿。最终，酒体呈现淡淡的粉红，喝起来酸度较高，且水果味道浓厚。除此之外，还有一些非常复杂的来自于自然发酵产生的风味。 Black Project的每一款啤酒都是由野生细菌发酵而来的，有些是来自于当地空气中，有些是他们经过不断搜寻而来的。他们认为用这种方式酿造啤酒是一种非常传统也很接近远古时期的酿造工艺，也许几千年前的啤酒就是这个味道也说不定。
Boon Oude Kriek Boon Fruit Lambic - 2015
Oude Kriek Boon是100%自然发酵水果兰比克风格啤酒中的最佳典范之一。每升400克的野樱桃在发酵时被添加进去，与我们的新鲜和老的Boon兰比克混合在一起，并在橡木酒桶中陈酿。澄清之后，Oude kriek被装瓶然后二次发酵。它未经甜化，未经过滤，未经巴氏杀菌，不含人工香精、防腐剂和色素。在Lembeek地区酿造，这里也是Lambic名字的起源地。缓慢倾倒在笛形杯中，避免破坏平底的酵母沉淀物。干杯！