3 Fonteinen Speling van het Lot VIII.iii: Schaarbeekse (+ Framboos) On A Toast - Blended & Alive Lambic
Speling van het Lot翻译为“命运的转折（Twist of Fate）”，是一个橡木桶熟化、水果浸渍或混合的小批量试验型系列，这个第8款加入了斯哈贝尔克樱桃（Schaarbeekse）在烤橡木桶中进行陈化。这些高贵的酸樱桃来自布鲁塞尔周围的花园，由50多个家庭手工采摘。这款兰比克在新鲜的1,000升中度烘烤法国橡木桶中浸泡了266天（超过8个半月），并且加入了与我们Ferme Framboos Lambic相同比例的有机覆盆子。经过浸泡后，水果兰比克与未经陈化的兰比克混合，在瓶中继续发酵。水果总添加量为每升278克。 这款酒的信息为2017/2018年季，混合48号，瓶装编号：2431。
Mikkeller / De Proefbrouwerij Oregon Fruit Series Fruit Lambic - Spontan Blueberry
这款Oregon Fruit Series Fruit Lambic加入了蓝莓进行自然发酵，产生了蓝莓和柑橘的香味，入口后能够感受到精致的酸蓝莓味和野菌酸味的混合风味，在干爽的收口感中持续时间非常长。
3 Fonteinen Aardbei/Kriek Bio Aardbeien Saison (season 18|19) Blend No. 98
这款水果兰比克是通过连续加入草莓和樱桃酿造的，首先加入了草莓进行短暂的浸渍，制成草莓兰比克之后再加入了樱桃继续浸渍。草莓的特殊水果味与樱桃的圆润口感形成了完美的结合。随后我们将酿成的水果兰比克与未陈化的新兰比克混合并在瓶中进行进一步发酵。加入了草莓与樱桃比例为75%：25%，总添加量为每升665克，浸渍过程完全在橡木桶中实现。我们完全使用了天然水果，不添加果汁、糖浆或糖。未经过滤和未经巴氏灭菌。
New Glarus R & D Sour Blackberry Lambic (2019)
这款2019年版本的Sour Blackberry Lambic使用了兰比克啤酒传统的冷却槽和橡木桶进行自然发酵，并且加入了美国俄勒冈州Marion黑莓在瓶中进行再次发酵，最终产生了浓郁的莓子风味和野菌酸味，酒体呈棕紫色。
Boon Kriek Mariage Parfait Fruit Lambic - 2018
这是一款非常优秀的老式樱桃兰比克，400克每升的野生樱桃与强烈的自然发酵兰比克啤酒一起发酵，并在6,200升大橡木桶中陈化5至6个月，然后在瓶子中自然澄清并进行二次发酵。这款酒不加糖，不经过滤，不经巴氏杀菌，不添加人造香料、防腐剂或着色剂，在Lembeek村庄酿造并以之命名。当酒慢慢倒入笛形杯中，不会干扰瓶中的酵母沉积物，并可以享受传统兰比克啤酒的经典风味。
3 Fonteinen Braambes Lambic - Oogst 2018 (season 18|19) Blend No. 38
这款特殊的兰比克加入黑莓浸泡了4个半月，最终的水果含量是每升426克。混合使用的兰比克来自四款酒的四个过桶版本，其中25%来自林德曼酒厂。 这款3 Fonteinen Braambes Lambic加入了手工挑选的黑莓在未经陈化的传统兰比克中浸泡至少四个月而成的，每升兰比克中拥有1千克黑莓。然后将水果兰比克与未经陈化的兰比克混合并灌装，然后在瓶中继续发酵。最终产生了浓郁的森林水果香气，并且在杯中会不断演变。我们使用了天然水果酿造，未添加果汁、糖浆或糖，未经过滤和巴氏消毒。
3 Fonteinen Framboos Lambic - Oogst 2018
3 Fonteinen Framboos是将手工采摘的整颗覆盆子浸渍在新鲜的兰比克中至少四个月酿造而成的，每升兰比克中加入了1千克的水果。这些覆盆子兰比克随后与未经陈化的兰比克混合，并且水果含量不低于35%，然后立即装瓶，再将瓶子存放在我们的酒窖中至少5个月，让覆盆子兰比克可以进化成美妙的传统覆盆子酒。3 Fonteinen Framboos具有丰富的水果气息，在瓶子中可以完美熟化，但可能会损失一些鲜艳的色泽和水果香气。这款未过滤、未杀毒的兰比克是全天然的，不添加人工果汁、糖浆或糖。传统的兰比克是扎根于Zenne山谷的鲜活文化遗产！
3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek Oogst 2017 (season 17|18) Blend No. 53
这款3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek将当地手工采摘的莎贝克斯樱桃浸泡在未熟化的传统兰比克中一年的时间，每升兰比克中含有一公斤的酸樱桃。浸泡过樱桃的兰比克再与未熟化的兰比克混合，之后装瓶并在瓶中再熟化一年，通过在瓶中的调理变得更加精致。香味有天然水果、果汁酒、糖浆或糖的感受。未经过滤，也未进行巴氏杀毒。
The Veil Breathe Life II Lambic
这款Breathe Life II Lambic加入了蜂蜜，并使用了15月桶龄的红葡萄酒桶进行发酵和陈化，然后加入了每升300克的来自Agriberry农场种植的本地Hanover County桃子和黑莓在桶中再次进行发酵，酒体呈深红色。
Mikkeller SpontanDoubleLingonberry Lambic
这款SpontanDoubleLingonberry Lambic由比利时酿造实验室酒厂（De Proefbrouwerij）代工，加入了双倍数量的越橘进行自然发酵，酒体呈纯净的深红色，柑橘香气和味道非常浓郁。