American Solera Holiday Open House English Barleywine
这款英式大麦酒在波本桶中陈酿18个月之后，又将酒瓶进一步调整了12个月之后才推向市场。棕色的酒液伴随着薄薄一层褐色泡沫，但泡沫很快就消失了。散发出烤麦芽、太妃糖的香气，还有一些干果的味道，12%的酒精度对于饮用者并不友好。
Jackie O's Bourbon Barrel Brick Kiln English Barleywine
Brick Kiln大麦酒风格艾尔是以英式传统酿造，而它深红褐色的色调与其丰富的焦糖麦芽和葡萄干味道完美搭配，来自高贵欧洲啤酒花的淡淡草药感使得这款温暖的啤酒更为圆满，在波本酒桶中陈酿又为其增添了别样的风味。
Holy Mountain Hand of Glory English Barleywine - 2018
Hand of Glory是一款英式风格的大麦酒，酿造使用了Simpsons Finest Golden Promise麦芽和EKG啤酒花。它在发酵过程中使用了一种传统的英式酵母菌株，随后被转移到13年的肯塔基波本酒桶中陈酿8个月，然后又被转移到近期保留过美式苹果白兰地的酒桶中继续陈酿额外的8个月。
BrewDog / La Pirata Al Abordaje! Barleywine
Al Abordaje! 的灵感来自于麝香葡萄酒。投入的麝香葡萄酒桶橡木片为这款大麦酒带来了麝香葡萄、橙皮和新鲜德式酒花的味道。焦糖、太妃糖、菠萝、石榴和麝香葡萄的香气随酒液散发出来，大麦酒的甜美质感，烤橡木味和顺滑的口感令人愉悦。
American Solera Eng-Yak English Barleywine
这是American Solera酒厂的一款英式大麦酒，它在干邑酒桶中陈酿了18个月，然后又进行了一年的瓶中发酵。
Siren Old Fashioned English Barley Wine
我们是经典的old fashioned（古典鸡尾酒）的忠实粉丝，这是一种19世纪的传统鸡尾酒，将糖与黄油搅拌在一起，然后添加威士忌和一小块柑橘水果。这是以我们的大麦酒为基酒，添加经典的橙皮之后得到。随后它在酒桶中陈酿12个月，采集到了丰富的波本酒特性和一些香草与焦糖甜味。
BraufactuM Arrique English Barleywine
这款英式大麦酒的酿造，使酒厂继续书写了大麦酒古老的传统历史。发酵过后在美国橡木桶中陈酿了三个月的时间。从前的酿酒师同样也会把酒放在桶中，而且时不时地在酒厂院子里滚动这些酒桶，促使酵母进行再次活跃发酵。 这款酒使用了淡色麦芽、维也纳麦芽和烘焙麦芽作为原料，投入了赫兹布鲁克（Hersbrucker）、钛纳哥（Tettnanger）和大力神（Herkules）三种啤酒花。适合搭配黑森林火腿、牛排、排骨、纽伦堡烤香肠、德国酸菜、辣味红烧肉、炖牛肉或小猪肉饮用。适饮温度10-12 °C。 曾获得：2016欧洲啤酒之星 过桶烈性啤酒银奖 2017年世界啤酒挑战赛 过桶烈性啤酒铜奖
J.W. Lees Harvest Ale English Barleywine - Matured in Calvados Casks 2012
成熟于木制的Etienne Dupont卡尔瓦多斯酒桶中，从前一年的十月底一直到三月中旬。传统上，很多优质的麦芽威士忌都曾在雪莉酒大桶中成熟，以增强风味和色泽。这款来自JW Lees的完全发酵艾尔也是对酿酒师技巧的赞美，Harvest Ale可以直接享用，或是像优质红酒一样储存着。 卡尔瓦多斯酒（Calvados）是一种以苹果为原料酿造的白兰地。
Thomas Hardy's Ale The Historical Ale English Barleywine - 2017
这款酒的首次酿造要追溯到1968年，它是受启发于经典的19世纪英式大麦酒，并在橡木酒桶中陈酿过。“The Historical”是对这种历史悠久的传统的致敬，这个项目是以限量推出过桶版的Thomas Hardy’s Ale为目标，并且每一年都会采取不同的陈酿技术。2017年版本的“The Historical”是在美式白橡木桶中陈酿了六个月后得到，这些桶来自于知名的田纳西威士忌酿酒厂，最终为这款大麦酒带来了醇厚的酒香和诱人的木质烟熏气息，以及微妙的蜂蜜韵味和果断的干燥余味。
Thomas Hardy's Ale The Historical Ale English Barleywine - 2016
在2015年，有一小部分的Thomas Hardy’s Ale被剩下了，随后被存放在橡木酒桶中超过六个月，过程和我们首次酿造The Historical Ale的一样。桶陈的结果是得到了更加层次丰富、复杂的大麦酒，并有着御鹿干邑酒的甜、酸和辛辣香气。 Thomas Hine决定从多塞特郡到法国去学习蒸馏酒的艺术，这也意味着Hine Cognac酒的漫长冒险的开端，并让它最终成为世界上最具名望的干邑白兰地酒之一。作为一个巧合，我们选取了这种酒桶来庆祝这款特殊版本的啤酒。