Sonnet 43 Athenaeum English Pale Ale
相较于普通的淡色艾尔要更加浓郁，一些最芳香的美式啤酒花主要提供了强烈的香气和热带荔枝风味，并伴随着强烈但高度易饮的苦味。淡金黄色的酒液，伴有明亮细腻的白色泡沫，风味全面。
Weyerbacher Jester's Choice II Hoppy Pale Ale
Jester’s Choice #2是一款英式风格淡色艾尔，展现了一种属于英式“新世界”类别的小丑（Jester）啤酒花的特色。酒体清淡，具有浆果的香气，余味顺滑带有新鲜草药气息和辛香，不会太持久，但能够很快止渴。
Wychwood Imperial Red Red Ale
英国维奇伍德啤酒厂出品，酒精度4.7%，专横的深红宝石色艾尔。酒色深红，浑浊泡沫少且不持久。入口微苦，回味带有焦糖和药草口感，整体口味较重，适合与红肉、烧烤等搭配。
Founders Curmudgeon's Better Half Old Ale
Curmudgeon是一款添加糖浆并在橡木桶陈酿的老艾尔；在近期存放过密西根枫糖浆的波本桶中陈酿254天后，它就成为了Better Half。最终的结果是，Curmudgeon’s Better Half要比她吝啬的配偶更甜一点。
Taiwan Head Tea Ale 2 English Pale Ale
立夏采收的东方美人茶（蜂蜜果香系），看来是淡色艾尔(Ale)的酒款，未过滤，茉莉花香，入口后有绵密的果香味，黏附在口腔内，久久不散，馀韵很细长的酒款。如果将品饮温度再提高，则可品尝出更多、更丰富的果香味，可惜已经喝完，具酒厂报导说明，后两款（立秋、立冬），要摄氏12度以上品饮，才能显现出独特的风味。
The Bruery Sucré Old Ale - Rye Whiskey
一般情况下6周年纪念的礼物是糖果之类的东西，所以我们就用“糖”作为这款纪念酒款的名字。 Sucré是我们的6周年纪念啤酒，使用了比利时酵母进行发酵，并且酿造工艺是传统的英式老艾尔的酿造方法。 它有着非常复杂的风味，包含了深色水果、香草、橡木以及焦糖的气息，注定了这款酒有着里程碑一样的意义。 这是在黑麦威士忌酒桶中陈酿的版本。
The Bruery Sucré Old Ale - Madeira Barrel
一般情况下6周年纪念的礼物是糖果之类的东西，所以我们就用“糖”作为这款纪念酒款的名字。 Sucré是我们的6周年纪念啤酒，使用了比利时酵母进行发酵，并且酿造工艺是传统的英式老艾尔的酿造方法。 它有着非常复杂的风味，包含了深色水果、香草、橡木以及焦糖的气息，注定了这款酒有着里程碑一样的意义。 这是在马德拉白葡萄酒桶中陈酿的版本。
The Bruery Sucré Old Ale - Tawny Port Barrel
一般情况下6周年纪念的礼物是糖果之类的东西，所以我们就用“糖”作为这款纪念酒款的名字。 Sucré是我们的6周年纪念啤酒，使用了比利时酵母进行发酵，并且酿造工艺是传统的英式老艾尔的酿造方法。 它有着非常复杂的风味，包含了深色水果、香草、橡木以及焦糖的气息，注定了这款酒有着里程碑一样的意义。 这是在金色博尔得葡萄酒桶中陈酿的版本。
The Bruery Etain Old Ale
这是我们周年纪念系列的最高成就，这是一款纪念我们十周年纪念日的啤酒，混合了每年的特殊过桶陈酿珍藏啤酒。
The Bruery Etain Old Ale - Red Wine Barrel-Aged
这是我们10周年纪念艾尔的特别版本，在加利福尼亚州坦帕谷中心地带特级葡萄酒庄园的红酒桶中陈酿。