Kronenbourg 1664 Millesime
这是一款以法国北部-加来海峡的传统酿造工艺酿制的烈性淡艾尔。这些啤酒最初是在冬季或春季在农场酿制的,以此来避免夏季高温对酵母带来的不必要的麻烦。尽管规模不大,现在这款产品已经开始转向商业化。通常情况下,这种传统的啤酒呈铜色或者金色,这种风格起源于传统-瓶装后熟成或者窖藏一段时间(大多数用软木塞封口,类似比利时Saison。
BFM La Meule Bière de Garde
拉穆尔是一款法式窖藏啤酒,具有丰富的酒头泡沫,以及啤酒花、姜、鼠尾草的风味特征。是半干型奶酪和各种肉酱( pâté)最佳伴侣。
BFM La Salamandre Bière de Garde
La Salamandre用小麦和大麦麦芽酿造,散发出花香和辛辣的芳香,带有淡淡的酵母气息,口感柔和,啤酒的酸味也不是很明显。酒液呈朦胧的黄色,香气浓郁。
Ecaussinnes 1830 Le Roi - Brune
1830年,来自瓦隆地区和布鲁塞尔的民众走到了一起,通过一场革命成立了比利时王国。酿酒师“伊可森”(Ecaussinnes)创造的1830系列的啤酒是他们酒厂的骄傲。 这款棕色艾尔尽管酒精度很高您却很难感受到,它的酒体顺滑,带有咖啡和木质的味道,整体口感饱满而丰富。
Sierra Nevada Trip In the Woods Biere De Garde
我们的Bière De Garde在酿造时使用了作为当地宝物的南瓜和内华达山脉的蜂蜜,给它带来了一种淡淡的坚果味,同时选择比利时酵母发酵补充了应有的天然麦芽与香料的味道。
Lehe Kodanluse Diskreetne Võlu Bière de Garde - Rye Barrel Edition
这个使用了黑麦威士忌桶陈化的Kodanluse Diskreetne Võlu Bière de Garde是不过桶版本的兄弟酒款,原来的版本中将葡萄酒般的风味混合进了法式窖藏啤酒中,而这次我们增添了黑麦威士忌和橡木风味。
Castelain Ch'Ti Ambrée
卡斯特林北佬琥珀啤酒用它古铜的迷人色泽和烘烤麦芽和焦糖微妙而丰富悠久的香气诱惑着每一位品尝者。伴随着古铜色和干邑的香味,这款啤酒味道略甜,和谐且香气四溢,形成了完美的平衡。
3 Monts beer
一种带有昔日味道,回归自然的美妙啤酒,Flemish酒吧出售时直接从木桶倒进杯子。(也有瓶装版) 酿造时通过浸泡新鲜的、饱满的酒花,使用顶级酵母发酵,3 Monts使麦芽的香味、酒花的果香和苦味达到完美平衡,酒体柔和、浓厚、持久。
Castelain Ch'Ti Blonde
这是金色艾尔在2005年时被« Saveur de l’Année 2005 » 评为了最受消费者欢迎的特种啤酒,也曾在2003年的布鲁塞尔啤酒挑战赛中获得金奖。
Garden Path / Thiriez Buffalo Buffalo Buffalo Buffalo Buffalo Buffalo Buffalo Buffalo Buffalo Buffalo Buffalo Bière de Garde
在布法罗动物园,水牛之间存在一个令人不安的欺凌周期。这款过桶陈化的Buffalo Bière de Garde的灵感来源于法国特瑞兹酒厂(Thiriez)的朋友Olivier Desbiens酿造的一款混合啤酒。这款酒是为了今年的谢尔顿兄弟音乐节特别酿造的。