Struise Pannepot Grand Reserva
鸵鸟酒厂(Struise)将酒液在橡木桶中陈酿24个人月之后，诞生了这款“老渔夫 特级“窖藏”；并于 2007 年 12 月 27 日第一次装瓶。它的特别之处还在于：在第14个月时，将一部分酒液从橡木桶中取出，改为注入到苹果白兰地木桶里陈酿10个月，苹果白兰地酒桶又为啤酒增添了额外的复杂感受，醇厚且层次丰富的口感令酒饕们赞不绝口。 酒厂用这款酒来向丹麦Ø lbutikken精釀啤酒店的)耶珀(Jeppe)和迈克尔(Michael) 致敬。以感谢他们俩于2004年首先把鸵鸟啤酒带到国际上并从此一炮而红。
Struise Pannepot Reserva Belgian Strong Dark Ale
Pannepot(帆船)和Black Albert(黑阿尔伯特)是比利时鸵鸟酒厂的旗舰酒款。之所以这么说，是因为鸵鸟分别有基于这2款酒，众多的过桶版本，如诅咒系列和帆船过桶系列等。这是一款使用了2012年批次的Pannepot作为基酒，经过了在法国橡木桶中陈酿长达至少14个月的时间后，诞生了Pannepot Reserva 2012。需要注意的是，这是一款Vintage年份酒。口味方面，原本帆船普通版本拥有的：巧克力、果子、烤香、辛香、树木、甘草等风味，在陈酿后，在橡木桶风味、甜美、酒体圆润度、平衡方面得到了进一步加强与复杂。
De Ranke Noir De Dottignies
Noir de Dottignies是一款口感十分复杂的高发酵黑啤酒，由7种不同的麦芽酿造而成，包括巧克力麦芽和深色烤麦芽等。 口感：坚实，深色烤制的麦芽风味，带有光滑的苦味。
North Coast Brother Thelonious
北岸精酿谨以这款塞隆尼斯爵士兄弟纪念一代爵士乐大师塞隆尼斯·蒙克。这款比利时修道院风格的深色艾尔具有浓郁，饱满的酒体，酒精度9.4%。 本次引进国内的这款为750毫升大瓶，传统软木塞盖，酒标刻画的人物正是爵士大师塞隆尼斯本人，由加州蒙多奇诺县当地的艺术家Eduardo Smissen设计创作。 塞隆尼斯爵士兄弟啤酒与塞隆尼斯蒙克爵士音乐学院有着紧密的关联。这款精心酿造的深色艾尔，每售出一箱，北岸精酿公司都会拿出一部分提供给这所爵士音乐学院，用于支持爵士乐的教育。 曾获奖项： 2015 年欧洲啤酒之星金奖 2006 年世界啤酒大赛银奖
Rochefort Trappistes 8 Belgian Strong Dark Ale
Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒。?9.2%酒精度的深色烈性艾尔，修道院的僧侣们在1960年左右创造了它。
AleSmith Grand Cru
典藏庄园是深栗色的比利时风格艾尔，有浓郁的果味、酯味和辣酚活力发酵的香味。甜的焦糖麦芽、葡萄干、李子结合复杂的发酵型酵母和比利时巧克力经过一个缓慢的过程沉淀出天鹅绒般的口感。
Brooklyn Local 2
这款英雄2号啤酒采用了来自欧洲的麦芽和酒花，比利时的棕糖，以及来自纽约一所家族农场的银莲花蜜。酒水具有黑色水果、焦糖和巧克力的味道，所加入的比利时酵母在此基础上增加了些许辛香的味道。经过100%瓶内二次发酵，这款啤酒展现出非常丰富的口感，适合直接饮用，也是一款不错的餐后酒。
Spencer Trappist Holiday Ale
这款酒精度达到9%的假日艾尔产自美国唯一的 trappist 认证修道院——St. Joseph’s Abbey。红木色的酒体，口感平衡，
Dubuisson Bush de Nuits
这款啤酒通过在法国勃艮地著名的酿造红酒所用的橡木桶“NUIT-SAINT-GEORGE”里6-9个月的时间发酵，之后被装入750ml瓶子，放在温室中进行三次发酵。最终的结果让人非常惊喜，一款融入了微妙的红酒风味的淡色啤酒被酿造出来了！一款出色的啤酒艺术品因此而问世。
Mont des Cats Belgian Dark Strong Ale
Mont des Cats修道院修建在法国佛兰德斯，创立于1826年。农业和畜牧业使它得以经济独立。1848年，他们开始酿造啤酒，虽然由于种种原因他们始终没有拿到“Trappist”标签的使用权，但是这里生产的酒的品质完全到达了Trappist啤酒的水平。