Gipsy Hill Big Baller Triple IPA (Can)
这款Big Baller Triple IPA是我们最喜欢的“Baller”的三倍IPA版本。每升48克的酒花添加量可能是我们有史以来酿造的疯狂的啤酒。马赛克(Mosaic)、西楚(Citra)和艾库瓦诺(Ekuanot)三种啤酒花完美演绎了这种风格的一切:巨大阴湿感、多汁感和热带风味。
Buxton Extra Porter - Costa Rican Coffee (Can)
这是一款浓郁顺滑的波特,酿造添加了可可豆、香草豆和哥斯达黎加薇拉莎奇咖啡。在Hasbean咖啡馆烘焙,并由Buxton酒厂协助。
Wander Beyond Metropolis of Gold Imperial Milkshake IPA (Can)
这款Metropolis of Gold Imperial Milkshake IPA使用了微妙的配方组合,使风味既熟悉又不同!我们使用了类似的麦芽配方酿造,与Illicium一样加入了香草和乳糖,但改变了啤酒花的选择,使其更加柔和,水果味更加突出。阿扎克(Azacca)和埃尔多拉多(El Dorado)啤酒花产生了草莓味,以及收口时体现的水果沙拉甜味和棉花糖味。
Northern Monk / Fieldwork Eternal Sunshine DDH IPA (Can)
当我们和美国加州的实地考察酒厂(Fieldwork)合作时会发生什么?这次为你带来的这款Eternal Sunshine DDH IPA灵感来源于我们的旗舰社交型Eternal IPA,大量干投了马赛克(Mosaic)和彗星(Comet)啤酒花,产生了迷人的花香和树脂味,以及木瓜、葡萄柚和黑色浆果味。
Shepherd Neame Bishops Finger Strong Ale
这款Bishops Finger Strong Ale的名字来自指点朝圣者前往Canterbury的Thomas Becket墓的手指形路标,这是1950年代末麦芽配给放宽后,我们酒厂酿造的第一款烈性艾尔。这是自1958年以来英国酿造的最古老的瓶装啤酒之一。
Track Heavy Rotation IPA (Can)
来一次神秘的旅行,去一个遥远的尽是热带奇观的地方。这款Heavy Rotation IPA使用了超级淡色大麦、燕麦和小麦糖化,让西楚(Citra)、太和克(Taiheke)和Bru-1三种啤酒花带来了橘子皮、桃子和菠萝的味道,还有适度的苦味,平衡了成熟水果的味道!
Fuller's London Pride (Pasteurised)
这款伦敦之颠是富勒酒厂的常规旗舰产品。它是一款柔和而复杂,味道令人惊讶的啤酒。它有独特的麦芽基底,并且与来自Target,Challenger和Northdown的酒花风味达到了很好的平衡。伦敦之颠被著名的啤酒评论家迈克·杰克逊评为500款经典的啤酒之一。
Thomas Hardy's Ale The Historical Ale English Barleywine - 2019
Thomas Hardy's Ale最初于1968年酿制,是一种大麦风格的艾尔,多年来它的味道和香气得到了改善。2015年,一小部分Thomas Hardy's Ale在橡木桶中静置6个多月,就像第一个年份一样:这是我们的Thomas Hardy The Historical Ale。2019款在苏格兰威士忌桶中成熟,带来木材的烟熏味道。
Buxton / Omnipollo Yellow Belly Peanut Butter Biscuit Imperial Stout
这是一款由瑞典Omnipollo酒厂与英国Buxton酿酒厂合作酿造的帝国世涛。为了庆祝一切新生,思想开放,积极进取的事物而酿造。带有花生酱曲奇味的世涛却不含曲奇,奶油和花生。 据说,有着黄色肚皮的蛇在西方文化中是一种带有贬义的称呼,因此yellow-belly一词在西方文化中,也有了代表懦夫和胆小鬼的含义。
North Brewing Co Transmission IPA (Can)
这是一款经典的美国IPA,柑橘与美国啤酒花又加入了多样的热带水果给予了香气和味道的组成,高酒精度与酒花的味道相平衡,形成这一款特别值得饮用的轻酒体的IPA。