Other Half / Monkish Blowin' Up the Spot NE Imperial IPA - 2020
与僧侣酒厂（Monkish）合作酿造的Blowin' Up the Spot NE Imperial IPA是一款我们永远想重复合作的酒款。当我们第一次酿造时使用了尼尔森（Nelson）和莫图伊卡（Motueka）两种啤酒花，那时我们还一直受到了啤酒之神的宠爱，而现在我们加入了其他品种的啤酒花一起酿造，包括了尼尔森·索万（Nelson Sauvin）、莫图伊卡（Motueka）和埃尔多拉多（El Dorado），以及大量的西楚（Citra）和低温马赛克（Mosaic Cryo）。
Jolly Pumpkin Calabaza Blanca Sour Wheat Ale - Pineapple
我们在Calabaza Blanca White Ale的基础上加入了新鲜的菠萝进行再次发酵，并且使用了橡木桶进行陈化，酒体呈略微浑浊的金黄色，水果味与比利时小麦风味形成了完美的融合。
Bottle Logic / Horus Staff Of Asir American Strong Ale (2020)
我哦们与荷鲁斯酒厂（Horus）合作，再次发布了这款具有白巧克力条澳洲坚果曲奇饼干风味的Staff Of Asir American Strong Ale！ 与2018年的批次一样，2020年的版本加入了澳洲坚果粉、乳糖和大量可可脂，然后在波本威士忌桶中进行“烘烤”。焦糖红糖味与柔和的马达加斯加香草豆味和橡木桶味相遇并融合，而在最后添加的澳洲坚果产生了丰富饱满的收口感，会给你带来美妙的新鲜烘烤怀旧感。
Monkish Funk Juggling Saison - Blend 4
这个第4个混合版本的Funk Juggling Saison由Haiku De Saison、Incognito Ghetto Eagle、Hey, Boo!和过桶发酵的斯佩尔特小麦赛松混合而成，然后使用了橡木桶进行再次发酵，最后在750毫升香槟瓶中进行熟化。
Modern Times MT Ultra - Coffee Imperial Stout
我们所做的是：我们混合了绝对令人难以置信的基酒，其中包括枫木波本桶陈酿的Modem Tones，波本桶陈酿的Beastmaster和波本桶陈酿的Dragon Mask。我们想用啤酒和咖啡展示一切可能的东西。因此，我们通过常用的“干豆”方法，在每桶中加了5磅的自制烘焙黑屋咖啡，然后从我们的Lomaland咖啡馆添加大量新鲜的Guardian Spirit意式浓缩咖啡，最后用大量的埃塞俄比亚Guji冷萃浓缩液冲调。如果你还记得几年前的Modem Tones: Super Coffee Edition，那么你可以期待一个更像老板级别的版本。
OEC Cúvee de Esgaroth Barleywine
这款Cúvee de Esgaroth Barleywine加入了温桲汁与E. Dupont Ice Cidre西打酒混合陈化，酒体呈浑浊的紫棕色，酒精风味、水果味、麦芽味和苹果味丰富。
Trillium Daily Serving Berliner Weisse - Mango & Passion Fruit (Can)
我们“Daily Serving”系列的第三个酒款加入了芒果和百香果酿造，拥有令人耳目一新的热带风情。酒体呈浑浊的深橙色，外观如芒果冰沙一般。百香果汁、橙子冰激凌和杏子的风味浪潮都在味蕾中得到了显现。酒体中等饱满，略带甜味，非常柔和，是一种非常活跃生动的饮用体验。
3 Sons Hazelnut Daydreams Imperial Stout
这款Hazelnut Daydreams Imperial Stout加入了榛子和咖啡酿造，并且使用了天堂山（Heaven Hill）波本威士忌桶进行陈化，产生了浓郁的榛子坚果味、咖啡味、橡木味和微妙的威士忌风味，酒体呈不透明的纯黑色。
3 Sons Cariño Imperial Stout
这款Carino Imperial Stout酒体呈不透明的纯黑色，酒体饱满浓郁，烘烤味、咖啡味和可可味非常突出，收口感细腻顺滑。
Monkish Stackin' Chips DDH Double IPA (Can)
这款Stackin' Chips DDH Double IPA使用了西楚（Citra）、地层（Strata）和尼尔森·索万（Nelson Sauvin）三种啤酒花进行两次干投，产生了浓郁的热带水果风味，酒体呈浑浊的金黄色。