Kern River Chuuurch! West Coast IPA (Can)
最初专为我们在圣地亚哥丘吉尔酒吧的朋友而酿造的这款酒，现在却全年受到大众需求的欢迎！Chuuurch！这只是一种说法，来表示我们在河上获得值得崇敬的行为和感受。例如，“在瀑布上划皮划艇是Chuuurch！”。这款奇妙而又平衡的IPA与马赛克（Mosaic）、西楚（Citra）和阿马里洛（Amarillo）啤酒花可能不会免除你所有的罪（甚至任何一个），但我们仍然希望你喜欢它。记住，Chuuurch！是你找到它的地方; 今天是它找到的你！
Kern River Shuttle Bunny Double White IPA (Can)
这款Shuttle Bunny双倍IPA酒精度为8.5%，使用了小麦、阿马里洛啤酒花（Amarillo）和尤里卡啤酒花（Eureka），是为了向无处不在的、使冒险成为可能的“班车兔子们”致敬。 那么班车兔子是什么呢？其实这是一种可爱的说法，这些人会搭载那些参加帆船、骑行或是远足之类的人一程，把他们送到活动的起点，然后又在活动的终点带上他们；最好是还能有足够的冰啤酒供应。
Spencer Premium Pilsner
Spencer Premium Pilsner 是一款真正德国风格的皮尔森，稻草色的酒体，奶油色的泡沫。传统的德国啤酒花提供草药、花香味道，收口是传统的微苦味。总体说来，清爽、清透、干爽，这是忙碌了一天后再完美不过的了。Spencer Premium Pilsner 的前身，我们称之为 Feierabendbier。
Spencer Monks' Reserve Ale Belgian Quad - Oak Barrel Aged
这款酒过橡木桶陈化，是我们僧侣的储备珍藏酒。在橡木桶中陈化了6个月。入口香甜，有李子、葡萄干和蜜饯香蕉的味道，碳酸柔软，口感饱满圆润，略带树脂味。这款经典的修道院四料被橡木味、香草味以及柔和而清晰的单宁所深深渗透。
Spencer India Pale Ale American IPA - Oak Barrel Aged
过波本桶陈化，这是一款面向全球限量发行的过桶修道院IPA。斯宾塞IPA表现出清爽、芳香和金色调，其独特的啤酒花完全融入了浓郁的麦芽香气中。总体平衡，明亮，微苦，清新。
Spencer Trappist Holiday Ale Belgian Dark Strong Ale - Oak Barrel Aged
750毫升的大瓶包装，在波本项目桶中陈化了10个月。口感柔软，带有焦糖和太妃糖一样的麦芽味。辛辣的甘草和胡椒粉味道，单宁悠长，整体干爽。
Spencer Trappist Imperial Stout - Oak Barrel Aged
专门为有北方情结的人制作。过橡木桶陈化了5个月，酒桶使用了老式古典的波本桶。香气是醉人的波旁威士忌、黑色水果、巧克力、咖啡、焦糖和烘烤的味道。
Off Color Eille Biere de Miel
John喜欢杜松子酒，但他的工作是酿造啤酒。为了迁就这两件事，他使用了杜松子酒香料和柠檬汁酿造了这款带有Bee's Knees鸡尾酒风味的蜂蜜赛松。 我们使用了自由（Liberty）、桑蒂亚姆（Santiam）和空知王牌（Sorchi Ace）三种啤酒花，皮尔森麦芽和小麦麦芽，以及蜂蜜、柠檬皮、柠檬汁、杜松子、芫荽和玫瑰果酿造。
Off Color Tooth and Claw Dry Hopped Lager
John喜欢蜂蜜，所以他喜欢与其他拥有共同爱好的人一起出去玩，其中有一些人是在The Field Museum博物馆工作。博物馆里有一家小酒吧，而John有一家酒厂，这就是我们酒厂与博物馆之间合作酿造这款纯净清爽的皮尔森啤酒的故事。 我们使用了大力士（Herkules）、泰南格（Tettnang）和赫兹布鲁克（Hersbrucker）三种啤酒花，以及皮尔森麦芽、Carapils麦芽和淡色麦芽，另外加一点探索精神酿造。
Off Color Hyper Predator Coffee Farmhouse Ale
我们在广受欢迎的Apex Predator Farmhouse Ale的基础上加入了来自Metric Coffee咖啡馆的埃塞俄比亚Hambela Abeba Genet冷萃咖啡，以及水晶（Crystal）和纯品（Sterling）两种啤酒花酿造，产生了茉莉味、青柠味、蜂蜜味和浆果的味道。一款明亮清爽的咖啡啤酒，谁知道呢？