MONYO Franky Four Fingers Barleywine (2018)
Franky Four Fingers Barleywine是我们酒厂最复杂的啤酒,它拥有高度的酒精含量,没有添加任何糖分。我们主要使用了英国玛丽斯奥特麦芽(Maris Otter)和法格(Fuggle)啤酒花酿造。为了实现它的完美风味,这款酒已经在瓶中陈化了1年的时间,最终产生了浓稠饱满的棕红色酒体,迷人的雪莉酒风味与啤酒花产生的味道相互混合。
Mad Scientist Walrus 2: The Revenge Of The 'Nuss Barleywine
这款The Revenge Of The 'Nuss Barleywine是我们过桶计划中的一款,加入而了自家烤核桃和香草,在四玫瑰和Knob Creek黑麦波本威士忌桶中进行陈化。海象回来了,这次他完全疯了! 当我们尝试酿造“I am The Walnut”时,除了野兽之外,我们还必须创造他的邪恶孪生兄弟:一个更黑、更老但仍然温和的兄弟。所以我们把一吨又一吨的烤核桃放进两桶不同的大麦酒中,然后加入了大量香草。这是另一个宇宙的续集!其中带有核桃巧克力坚果味,与波本威士忌的味道完美契合。是的,你可以说它很无聊,但在我们看来,这是迄今为止我们最好的酒款,我们从来没有尝过这么好的味道!就像一部出色的老VHS大片,你想一次又一次地斟酌它。
MONYO Anubis Braggot
我们的第一款历史型啤酒Anubis Braggot将带你回到古埃及。配方的灵感来自于一件拥有3000年历史的陶瓷制品,人们在其中发现了古代啤酒的痕迹。这赋予了我们充分的想象力和创造力,加入了丝滑的蜂蜜、藏红花、金色葡萄干和葡萄汁酿造,以埃及木乃伊和死亡之神Anubis命名,他会将灵魂带入来世。
MONYO Dead Rabbit Double IPA
这款具有美国西海岸风格的Dead Rabbit Double IPA使用了大量的西楚(Citra)、阿马里洛(Amarillo)和世纪(Centennial)啤酒花进行干投,拥有着浑浊的中度饱满金黄色酒体,收口感非常干燥,苦味突出。香气和味道的类型是超级爆棚的热带水果味,包含百香果、芒果和葡萄柚味。尽管酒精含量很高,但十分均衡且清新。
MONYO Black Mamba Imperial Milk Stout
来自于酒的欣快感,这种甜美会长久的留在你心里,Black Mamba来了! 加入了马达加斯加波本香草酿造的Extra Milk Stout,充满了太妃糖、咖啡和香草的香气,味道适中,有着温和的苦味,十分平衡。牛奶巧克力和咖啡的味道,以及丝滑的口感,这就是它的全部。
Soproni Sörgyár Soproni Óvatos Duhaj IPA American IPA (Can)
自19世纪以来,IPA(印度淡色艾尔啤酒)啤酒一直在打动啤酒爱好者的心。最初,船上的英国人用更多的啤酒花和高酒精度酿造了他们最喜欢的啤酒,以在前往印度殖民地的漫长海上航行中保持其质量。SoproniÓvatos Duhaj IPA是一种未经过滤的啤酒,由顶级发酵酵母制成。它的味道比普通淡啤酒更花香、果味更浓郁,这得益于特殊的生产技术以及制备过程中使用的Citra和Cascade啤酒花。它是由100%匈牙利大麦制成的,这是一种独特而令人兴奋的啤酒,就像我们喜欢的那样特别!
Dreher Sörgyárak Bitter Lager Pale Lager (Can)
浅金色,白色大头。香气主要是甜麦芽,酒体适中,但苦涩的余味压倒了其他一切。
Dreher Dreher IPA (Can)
Dreher IPA是一种真正的啤酒特产,以其独特的口味、主要的啤酒花和金色提供真正独特的体验。对于Dreher IPA,我们使用了Citra、Mosaic、Cascade、Centennial、Azacca和Pekko啤酒花。Dreher IPA是一种真正的啤酒特产,以其独特的口味、主要的啤酒花和金色提供了令人印象深刻的体验。我们使用Citra、Mosaic、Cascade、Centennial、Azacca和Pekko啤酒花制作Dreher IPA。
Dreher Arany Ászok Lager (Can)
这款Arany Ászok Lager仅使用天然原料,由水晶般清澈的水酿造。产生的均衡风味、金色的纯净酒体和致密的泡沫反映了我们数十年来专业知识所保证的卓越品质。友好啤酒的完美选择。 黄金王牌,真正的友谊!
MONYO Franky Four Fingers Barleywine (2017)
Franky Four Fingers Barleywine是我们酒厂最复杂的啤酒,它拥有高度的酒精含量,没有添加任何糖分。我们主要使用了英国玛丽斯奥特麦芽(Maris Otter)和德国橘香巴伐利亚(Mandarina Bavaria)啤酒花酿造。为了实现它的风味,这款酒已经在瓶中陈化了1年的时间,最终产生了浓稠饱满的棕红色酒体,樱桃味与啤酒花产生的柑橘酸味相互融合。我们仅酿造了2000瓶。