Dream Brewing Dongding Oolong Tea Fruit Beer (Can)
我们用陕西苹果发酵,每吨酒干投15公斤茶叶,相当于每升酒含有15克茶,茶叶含量几乎是市面上瓶装茶饮料的十倍以上。冷端投放的茶叶,不会过度萃取丹宁,能够在大量投放的同时,不会产生不讨喜的苦涩。茶多酚的存在,丰富了酒体,增加了风味层次和维度,平衡了水果酸甜。浓郁的乌龙茶香,畅爽怡神,清新的水果酸甜,回味无穷。
Dream Brewing Jasmine Grape Tea Fruit Beer (Can)
我们在陕西苹果的基础上,投放茉莉花和葡萄,还加入了柠檬汁来平衡口感。从第一口开始,你会感受到一种清新而甜美的口感,平衡精致的酒体既不会显得酸涩也不会有甜腻的感觉,清爽多汁,香气怡人,口感利落,香气持久。这款酒能够在优雅隽永的香气和清甜宜人的口感中,让你感受到持续的风味体验。
Shapowei Hop Skate West Coast IPA (Can)
这是一款美式西海岸IPA,马赛克酒花带来的柑橘和葡萄柚的清香,融合尼尔森酒花特有的长相思葡萄香气,干净的酒体很好的承接了二者融合的香气,持久回味。
Mingri Brewing iMfer Session NE IPA (Can)
大量干投酒花,橙黄靓丽的酒体,酒花香气炸裂,带有浓郁酒花清香与甜水果气息(菠萝、桃子、柑橘等),入口犹如一杯酒花榨出的果汁,大口畅饮,打嗝都是香香的。
EGO Dui IPA
一款标准的美式IPA,干净的琥珀色酒体,泡沫洁白稳定,标志性的美式啤酒花风味。柑橘、葡萄柚、百香果和一点荔枝,酒体脆爽,苦味干净不拖沓,麦芽平衡感恰到好处。
Lotus Brewing Tao Bai Bai Double Gose
少年时的记忆,阳光下的小甜水。常态下充满桃子和菠萝的香气,酒体顺滑,适合各种角度畅饮,但它有着120的战斗力,7.2的酒精度,杀伤力爆表。
Brewing Wave Fujian Grapefruit + Ginger Hoppy Wheat (Can)
熟悉的姜味来唤醒记忆,选用福建产葡萄柚与台湾大肉姜,并干投了大量新鲜啤酒花;柑橘香气入鼻,葡萄柚与姜汁在口腔中不断交缠,酒体饱满多汁,最后新鲜啤酒花带来的脂香增添了一分惊喜。
Brewing Wave Wind from the West Coast (Can)
这一次用经典的西海岸IPA风格来代表“苦”的味觉,我们采用了来自美国的四款啤酒花:泰勒斯、尤里卡、马赛克与世纪;浓烈的热带水果与草本香气,同时伴有迷人的松树与焦糖风味,持久而有力,酒体呈明亮的琥珀色,口感干净爽快。
Mingri Brewing Hop's Matrix Ⅲ Hoppy Family (Can)
这是明日“酒花矩阵”酿造计划的第三款,选用了夏洛(sabro)、HBC472以及泰勒斯(TALUS)这三种有“血缘”关系的酒花组合,具有很强的风味辨识度,荔枝、椰子的热带水果气息,波本橡木的木质调性,使其鲜明区分于市面上以柑橘风味为主的酒花,浓厚的酒体承载着酒花带来的奔放气息相得益彰!
CHABA Sunshine Citrusy Wheat Beer (Can)
想象一下,轻轻的闭上双眼,一缕温暖的阳光映照在你的脸庞。这时,喝上一口清爽宜人的果味啤酒,阳光小麦为您打造极致品饮体验!一饮而下,果香四溢,拥有血橙、桃子橘子的清香,又散发着甜瓜和柚子的芬芳给你一个明亮而温暖的拥抱。