Bench Strawberry Grove Sour Ale
Strawberry Grove Sour Ale是一款明亮而浑浊的酸艾尔，使用了自培酵母和乳酸菌进行发酵，并且加入了来自Twenty Valley农场的本地草莓，产生了清淡的野菌酸味和水果酸味，以及中等成熟的草莓味、柑橘味和略微泥土气息。
Russell Vic Secret Dry Hopped Sour Ale (Can)
这款Vic Secret Dry Hopped Sour Ale使用了维克秘密（Vic Secret）啤酒花进行干投，加入了菠萝和百香果酿造，并且使用了Sacc-Trois酵母进行发酵。酒体呈橙黄色，口感清新易饮。
Russell Air Quotes Wild IPA (Can)
你是不是缺少一个精致时髦的冷却槽？时间短得连从你那古怪的大胡子上取下一根棉签都来不及？嗯，Sacc-Trois酵母菌株的魔力没问题！这款Air Quotes Wild IPA使用了Saccharomyces Trois酵母进行发酵，然后加入了爱达荷7号（Idaho 7）和西楚（Citra）两种啤酒花进行干投，产生了菠萝、番石榴和百香果的味道。“你真的认为我们整晚开着窗户吗？”
Vancouver Island Bourbon Barrel Aged Hermannator Ice Bock
这个过桶版本的Hermannator Ice Bock使用了波本威士忌桶进行2个月的陈化，产生了温暖的香草味和橡木味，饱满的麦芽味与温和的苦味相互均衡，并带有略微李子味，收口时能感受到白兰地般的风味。酒体呈深褐色，泡沫中等丰富。
Vancouver Island Hermannator Ice Bock (Can)
Hermannator Ice Bock是为我们最初的酿酒师Hermann的朋友和家人酿造的一款特别的季节性产品。这款啤酒需要在零度以下冷冻三个多月的时间，才能创造出饱满的麦芽酒体，带有巧克力、咖啡和白兰地李子的味道。这是节日期间最理想的啤酒。 我们使用了皮尔森麦芽、水晶麦芽、巧克力麦芽和小麦麦芽，以及北方酿酒师（Northern Brewer）、加莱纳（Galena）和威拉米特（Willamette）三种啤酒花酿造，浓郁的麦芽风味与温和的苦味相互平衡，并带有略微的李子味，收口时拥有白兰地般的风味。酒体呈深褐色，口感顺滑。曾获得2013年和2015年世界啤酒锦标赛冰溜博克组别的金奖，以及2013年BC啤酒大奖赛的最佳称号。
Vancouver Island Misthorn Aurora IPA (Can)
这款Misthorn Aurora IPA使用了马格努门（Magnum）、卡斯卡特（Cascade）和阿马里洛（Amarillo）三种啤酒花酿造，产生了甜橙皮味、八角茴香味和肉桂三种主要风味。口感均衡，收口感中带有持续的松树啤酒花味和橙子味。
Vancouver Island Nanaimo Bar Porter (Can)
这款具有甜点风格的波特融合了经典的纳奈莫棒风味，使用了皮尔森麦芽、水晶麦芽、燕麦、黑色麦芽和午夜小麦麦芽，以及马格努门（Magnum）啤酒花酿造，产生了浓郁的风味，首先是巧克力味，随后你会感受到香草味，最后是椰子的风味，并带有淡淡的甜味。它就像是在易拉罐中的古老烘烤食品。
Vancouver Island Cassis & Elderflower Belgian Tripel (Can)
这款充满了水果味和花香味的啤酒从鸡尾酒世界中汲取了灵感，以带有清新水果味的比利时三料啤酒形式呈现。我们使用了皮尔森麦芽和维也纳麦芽，以及奇努克（Chinook）和柠檬糖（Lemon Drop）两种啤酒花酿造，产生了诱人的深琥珀色酒体和极强的易饮度，让自己在冬季到来之前与夏姑娘尽情缠绵。
Vancouver Island Chardonnay Sour Ale (Can)
这款Chardonnay Sour Ale是我们向霞多丽葡萄的致敬，我们使用了皮尔森麦芽和维也纳麦芽，以及奇努克（Chinook）和柠檬糖（Lemon Drop）两种啤酒花酿造，酒体轻盈，口感干爽，并且带有菠萝味、酸苹果味和梨子味，搭配我们岛海滩上的美味牡蛎享用更佳。
Vancouver Island Piper's Pale Ale (Can)
这款饱满均衡的Piper's Pale Ale是为了向传奇人物James C. Richardson致敬，他是加拿大Seaforth高地人的第72代风笛手，也是维多利亚十字勋章的获得者。我们使用了加莱纳（Galena）、阿塔纳姆（Ahtanum）和威拉米特（Willamette）三种啤酒花、以及四种麦芽酿造，产生了顺滑的饼干麦芽味和微妙的啤酒花香味，收口感干爽顺滑。