这是明日酿造与全球酒花种植“大佬”Yakima Chief Hops的联名之作,也是国内第一款大量使用实验酒花HBC 586的浑浊IPA,大量的酒花干投,带来了浓烈的酒花原始芳香,入口啤酒花带来的果汁感爆炸,芒果、芭乐、荔枝以及柑橘的热带风味复合交织,口感柔和易饮,是一款联名佳酿,“大佬”实至名归!
明日的几款酿造水准都在线,这款实验酒花味道有点像一款古早的蜜瓜龙酒花,香气浓郁清新,富有活力,口感甜而不腻,值得一试。
闻上去辛香浓郁,有十分明确的青芒果、芒果皮、杨桃和橙柚果皮。拨开青绿辛香,其下洋溢着同样还未成熟的番石榴、青柠与橘子。 入口依然新鲜青涩,热带水果高亢而利索,风味则变得将将成熟而仍含青绿,少量成熟番石榴、芒果、甜橙与木瓜增添了细腻的甜味。后段草木愈茂,仍以酚酯馥郁的芬芳为主,像是嫩松针、青草与柑橘枝叶。说回整体,略显轻盈的酒体与同样明快的风味倒是并不相左,但始终未能完全契合,总有松弛乃至空洞之处。 整体风味充沛,酒花的自我表达淋漓尽致。几处缺陷只能算瑕不掩瑜,酒体的厚度作为这个度数的浑浊来说已然足够了。
好喝啊,酒体漂亮,日期不到一个半月,荔枝柑橘果百香果味突出,香气也好,很不错。
【品牌】明日酿造 【酒名】大佬 【风格】浑浊IPA 【产地】中国浙江嘉兴 【酒精度】6.5%vol 【原麦汁浓度】16.7°P 【苦度】45 IBU 【购买价格】16元 【罐装日期】2023.8.10 【饮用日期】2023.9.13 【饮用温度】10°C 【包装】330ml易拉罐,罐体贴纸图案配色真是“老土”。 【香气】闻起来有些臭,有一点点百香果香味。 【外观】泡沫丰富,不持久,无残留。酒色浑浊暗沉。 【味道】味道太普通,酒花味没有明显表现,果味也没有尝到,酒精味很突出。 【口感】气泡感弱,麻舌头。 【总体感受】这价格喝这种口感真是太亏了,明日酿造都没用心做酒,以后都不会买他家的了。
YAKIMA CHIEF HOP x 明日釀造 Hazy IPA ABV 6.5% IBU 45 嗅有芒果和荔枝香氣,也有少許奶酪味。 酒體稍薄,氣泡強烈,入口清爽。鼻後嗅覺滿滿的芒果和荔枝味,特別是荔枝味。 喝後口腔很舒服,有很適當的澀感止住了,口腔不會有空虛寡淡的感覺。而且尾韻有淡淡的蜜桃香。
香气还不错 入口也饱满 收口淡了点 整体还行吧 罐装日期:2023.4.20 品尝日期:2023.7.23
苛洛洛 2024-01-22 07:17
元気少女郭徳纲 2024-01-15 18:46
明日的几款酿造水准都在线,这款实验酒花味道有点像一款古早的蜜瓜龙酒花,香气浓郁清新,富有活力,口感甜而不腻,值得一试。
imgole 2023-12-13 15:40
闻上去辛香浓郁,有十分明确的青芒果、芒果皮、杨桃和橙柚果皮。拨开青绿辛香,其下洋溢着同样还未成熟的番石榴、青柠与橘子。
入口依然新鲜青涩,热带水果高亢而利索,风味则变得将将成熟而仍含青绿,少量成熟番石榴、芒果、甜橙与木瓜增添了细腻的甜味。后段草木愈茂,仍以酚酯馥郁的芬芳为主,像是嫩松针、青草与柑橘枝叶。说回整体,略显轻盈的酒体与同样明快的风味倒是并不相左,但始终未能完全契合,总有松弛乃至空洞之处。
整体风味充沛,酒花的自我表达淋漓尽致。几处缺陷只能算瑕不掩瑜,酒体的厚度作为这个度数的浑浊来说已然足够了。
曹晰 2023-10-31 16:21
好喝啊,酒体漂亮,日期不到一个半月,荔枝柑橘果百香果味突出,香气也好,很不错。
luze 2023-10-15 22:11
狂踩马路 2023-09-13 19:23
【品牌】明日酿造
【酒名】大佬
【风格】浑浊IPA
【产地】中国浙江嘉兴
【酒精度】6.5%vol
【原麦汁浓度】16.7°P
【苦度】45 IBU
【购买价格】16元
【罐装日期】2023.8.10
【饮用日期】2023.9.13
【饮用温度】10°C
【包装】330ml易拉罐,罐体贴纸图案配色真是“老土”。
【香气】闻起来有些臭,有一点点百香果香味。
【外观】泡沫丰富,不持久,无残留。酒色浑浊暗沉。
【味道】味道太普通,酒花味没有明显表现,果味也没有尝到,酒精味很突出。
【口感】气泡感弱,麻舌头。
【总体感受】这价格喝这种口感真是太亏了,明日酿造都没用心做酒,以后都不会买他家的了。
Roy_Pun 2023-09-07 01:25
YAKIMA CHIEF HOP x 明日釀造
Hazy IPA
ABV 6.5%
IBU 45
嗅有芒果和荔枝香氣,也有少許奶酪味。
酒體稍薄,氣泡強烈,入口清爽。鼻後嗅覺滿滿的芒果和荔枝味,特別是荔枝味。
喝後口腔很舒服,有很適當的澀感止住了,口腔不會有空虛寡淡的感覺。而且尾韻有淡淡的蜜桃香。
echolo 2023-09-02 16:58
435 2023-07-23 19:17
香气还不错
入口也饱满
收口淡了点
整体还行吧
罐装日期:2023.4.20
品尝日期:2023.7.23
老井 2023-05-21 22:35