20世纪80年代，这款酒被首次酿造。酒标的设计者，艺术家Raymond Coumans看到这款酒后，认为它美丽的颜色就像洋葱的皮一样，应该被命名为Rosé。但Rosé这个词通常被用在葡萄酒名中，所以Coumans将名字改为Rosé de Gambrinus，并据此创作出了酒标上的水彩画。酒标上的人物是神话中的德国国王Gambrinus，据说他从埃及神Isis和Osiris那里学习了酿造方法，并发明了啤酒。在瓶标上，Gambrinus坐在花园里，他的腿上坐着一位裸体的女士。这位女士左手拿着一杯啤酒，并准备给他最周到的陪伴。1986年，这款啤酒首次上市。当时，市面上的覆盆子兰比克已经成为甜甜的人工增味啤酒的代名词。康帝隆希望这款啤酒与市面上的覆盆子兰比克区分开来。
将预先冷冻的覆盆子以约每升200克的量投入到酿造了20个月的兰比克中，浸泡一至两个月。再加入三分之一体积年轻的兰比克进行二次发酵，并装瓶出售 。
阿司铍林 2022-10-08 06:23
dzp 2022-04-08 00:58
山楂的酸味，嘎嘎正的那种酸。夹杂着点兰比克特有的味道，挺正。
落落啊 2022-01-21 01:42
康帝隆/酒神玫瑰cantillon Rosé De Gambrinus （2018）
酒精度：5%vol
风格：水果兰比克/Fruit Lambic
生产日期：2018.01.16
饮用日期：2022.01.14
cantillon的基础款喝多很多次了 记的第一次喝大名鼎鼎的康子的时候那种崇拜的感觉 哈哈哈哈哈 现在也算是补作业啦～ 像玫瑰 尿童 lris 都是基础款 大家都可以尝试一下
外观：明显的logo 下面插画很有意思 当初也是特别吸引我的一款 酒标设计师 Raymond coumans（雷蒙德 • 库曼斯）看到这美丽的颜色 所以起名叫Rosé但是Rosé在葡萄酒中用的比较多 所以将名字改成了“Rosé de Gambrinus”（罗塞•德甘布里努斯）然后创作出了此插画。画中是德国神话国王布里努斯Gambrinus是酿酒者的守护神 是神话中的佛兰德国王 然后他在花园里 腿上坐着一名“裸女”左手拿着一杯啤酒服侍着国王 是不是很有意思 哈哈哈哈 酒体呈现粉红色 酒头也很像 泡沫绵密但是不持久 略微浑浊 比裸女更诱人啦～
闻：酵母 覆盆子 霉果 乳酸比较明显
入口：酸度中度偏上 杀口感适中 树莓覆盆子的果香味在整段都非常突出 如果说非要分层次 前中段则是覆盆子和发酵后的乳酸味混合的口感细腻柔软后段诠释了覆盆子的酸和这款酒的风格 切记饮用温度也会带来不同的口感哦～
回甘：特别奇妙 有股暖意浓浓的香味涌现出来 就好像我坐在海边晒着太阳吃了一颗覆盆子一样吧 有温度
总结：基础款中我个人非常喜欢的一款 这次喝的是2018批次的 本来想收藏的 但是水果兰比克时间久会淡化 两到三年左右喝到口感应该最好 愿大家都能抱着裸女喝酒 哈哈哈哈哈🍻～