野鹅微醺 滹沱麦浪 双倍博克
Ye Brewing Wheat Waves On Hutuo River Doppelbock

野鹅微醺 滹沱麦浪 双倍博克

Ye Brewing Wheat Waves On Hutuo River Doppelbock

产地: 中国
风格: 拉格啤酒 双博克
  • 酒精度: 7.4%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 3
  • 想喝: 8
  • 喝过: 43
  • 总体评分 70
    3.64 分
产地: 中国
风格: 拉格啤酒 双博克
  • 酒精度: 7.4%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是一款非常经典的德式麦芽风味啤酒,采用双料煮出法工艺制作,并在发酵罐中冷储数月。酒体呈现漂亮的红宝石色,浓郁的麦芽香味和烤面包的香味、饼干味道、轻微的蜂蜜味。滹沱河是石家庄人民的母亲河,扑鼻而来的麦香就像在丰收的时节,徜徉在滹沱河边的麦浪里,又像饮用一杯带有蜂蜜味道的液体面包。

  • 麦香(3)
  • 辛香料(2)
  • 气泡感适中(2)
  • 轻度酒体(2)
  • 泡沫丰富(2)
  • 不推荐(1)
  • 清爽(1)
  • 寡淡(1)
  • 平衡(1)
  • 适合进阶级(1)

用户酒评 共 10 条评论

rbowen

rbowen 2023-05-08 21:22

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 蜂蜜
  • 烤面包
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 麦香
  • 坚果
  • 气泡感适中
  • 平衡

棕红色澄清酒体 麦香 辛香料风味为主 味道不算冲... 均衡 简单 像啤酒...有点稀释版 施耐德博克的感觉...淡了点儿 但该有的风味都有...

我是小酒花

我是小酒花 2023-01-21 12:15

    • 香气: 1.5
    • 味道: 1.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 1.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 泡沫丰富
  • 辛香料
  • 酒精
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 寡淡
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 小清新
  • 不推荐

实际为五岳茶韵:绿茶增味小麦啤酒。

【罐装日期】20221122
【开罐日期】20230121

泡沫洁白丰富绵密消散较快,沙沙作响。泡沫很粘腻,有特别细的蕾丝状挂杯。

因为是一款比利时小麦,所以浑浊度还是有的。浅黄色酒体。

因为是绿茶增味,所以能明确的闻到茶香。这茶香已经是香气的主角了。还有一丝丝芫荽和酵母味道,不过相比茶香,大家都靠边儿站了。

入口杀口感一般。有明显茶叶苦味和茶香。麦香很轻很薄。整个酒体也是轻薄的,不知是什么原因没有了比利的小麦原有的厚重和圆润,反倒为了突出茶叶味儿,感觉水了很多。前段中段都是茶叶味主导,到后段有一种酒花感,但非常寡淡。回味有一股淡淡的苦,不知是酒花味道,还是茶的味道。

整体感觉寡淡,为了突出茶叶的味道,大大削弱了比利时小麦的风味。在我看来是得不偿失的,也许酿酒师就想做出一款突出茶叶并且清淡的啤酒吧。

Sodaaaaa

Sodaaaaa 2022-07-29 21:05

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

麦芽味道突出,清爽的德式小麦感

行走的波波

行走的波波 2022-06-18 08:41

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

木丶木

木丶木 2022-06-15 20:45

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

thest

thest 2022-06-11 21:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 金色
  • 泡沫丰富
  • 麦香
  • 酱油
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

本来以为这款酒只是另一款/某一款随便找个主题然后随便做一款差不多的酒,但是品过之后浓浓的风味却让我大呼失敬。闻上去有(相对)浓厚的白酒酒曲味,尝一口是浓郁的麦香。像是你的一个老同学,如今已是有头有脸有身份的人,你去接他的时候他俨然是一副老总高管做派(这让你有点生疏,你甚至有点后悔约他出来叙旧),只有稍晚和你在一起酒过三巡的时候才会见到以前同窗时他的农民家庭的模样——淳朴,厚道,真诚!

唔饮得

唔饮得 2022-05-28 21:42

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

LemonMak

LemonMak 2022-05-26 13:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

卫龙蛋花汤

卫龙蛋花汤 2022-05-17 20:10

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

Mur顿顿顿

Mur顿顿顿 2022-04-24 22:11

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

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